关于爆炒豆芽的最正宗做法的餐饮精选

“爆炒豆芽是一道简易的快手菜。要做到成菜干净，利落，不出汤，口感无豆腥味，还要保持一定的脆度，不是简单就能完成的，爆炒豆芽的关键是要注意的是火候，要猛火，炒锅要热，成菜要快，盐要后放。这样就可以炒出一盘香脆可口，清爽宜人的...

食材明细主料豆芽菜（适量）青椒（适量）火腿肠（适量）辅料生抽（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）香菜（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒豆芽的做法步骤1、材料2、爆姜葱，倒入火腿肠3、倒入豆瓣酱4、翻炒均匀倒豆芽5、翻炒均...

将辣椒面放入碗里，倒入烧好的热油即可。制作辣椒油时，将辣椒面放入碗中，再将油烧热，放置两分钟，倒入辣椒面中，搅拌即可。制作辣椒油时，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出来的辣椒油口味会更丰富。辣椒油做好以后，可以放在阴凉...

炒饭在制作的过程中都是采用最优质的原材料，炒饭非常的具有名气，而且很多炒饭品牌的总部的规模是比较大的，制作炒饭的调料也是自己的生产厂家进行制作的。那么，扬州炒饭最正宗的是哪家呢？我们一起来看一下吧。扬州炒饭最正...

“两分钟能做出美味营养的一道菜”食材明细主料豆芽菜（500克）小葱（2棵）辅料盐（少许）酱油（少许）一品鲜酱油（少许）玉米油（适量）香油（少许）味精（少许）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆豆芽菜的做法步骤1、准备好食材2、锅里放玉米油...

乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

食材明细主料绿豆芽（300g）青辣椒（1个）胡萝卜（少许）里脊肉（100g）辅料醋（半勺）蚝油（1勺）盐（1勺）味精（适量）酱油（少许）酸咸（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒自发绿豆芽的做法步骤1、婆婆发的豆芽，水流下冲洗干净，尽量去掉豆皮。2、里脊肉切...

鱿鱼是海里的一种软骨生物，在沿海城市，鱿鱼真的算是最常见的一种食物了，不管是小吃摊还是大饭店，鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面，鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么，爆炒...

相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼，然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助，希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章，现在小编就...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

“春天，老妈摘了好多好多枸杞芽，焯水后装袋冷冻保存，可以在其他时节继续品尝到春天的美味！把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下，又是一道家人大爱的快手美味！”食材明细主料枸杞芽（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）辣椒粉（适量）盐（适...

食材明细主料豆芽（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）糖（适量）黑胡椒（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆豆芽的做法步骤1、碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁；2、将豆芽下入滚水...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆绿豆芽的做法步骤1、豆芽洗净摘去根。2、香葱切碎。3、锅中放油下入葱末。4、放入豆芽大火爆炒。5、炒至豆芽变色后即可。6、装盘。小窍门豆...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“肉质鲜嫩可口，香辣入味，超级下饭。看着这嫩黄的肉片上飘着几粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁边有着碧绿的青椒和火红的线椒，就勾起我浓浓的食欲。”食材明细主料肉（半斤）辅料青椒（两个）红椒（一个）调料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）盐（适量）生抽...

“#快手菜#”食材明细主料黑豆芽（100克）黄豆芽（100克）葱（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）爆炒双芽的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、黄豆芽清水浸泡，葱切丝。3、热锅凉油，爆香花...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“绿豆芽，即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。”食材明细主料绿豆芽（250克）红甜椒（一个）黄甜椒（一个）青椒（一...

食材明细主料黑豆芽（一把）猪肉（1两）辅料料酒（2勺）生抽（2勺）盐（1.5小勺）胡椒粉（1小勺）鸡精（1小勺）蒜（4瓣）干辣椒（5个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒黑豆芽的做法步骤1、黑豆芽摘掉黑色外皮，洗净。2、小火，热锅冷油炸香辣椒，再炒香蒜...

火锅是我们中国人传统的食物，老少皆宜，冬夏皆宜。其浓郁的香气和火辣的汤汁无不刺激着食客的味蕾，让人欲罢不能。而火锅食材大同小异，火锅底料则是决定火锅好坏的关键，怎样炒火锅底料最正宗？下面我们就来和大家分享一下如何...

“简单美味快手菜。”食材明细主料绿豆芽（一把）辅料葱（六棵）红辣椒角（九个）调料花生油（适量）盐（少许）鸡精（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒绿豆芽的做法步骤1、自制绿豆芽，淘洗干净，控水，备用。2、择好的葱，洗净，切小段，备用...