爆炒枸杞芽的做法 爆炒枸杞芽怎么做

“春天，老妈摘了好多好多枸杞芽，焯水后装袋冷冻保存，可以在其他时节继续品尝到春天的美味！把枸杞芽取出化冻加葱姜辣椒粉翻炒下，又是一道家人大爱的快手美味！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆炒枸杞芽的做法步骤

• 1、准备好的原料：枸杞芽放水中化冻，挤水(鲜枸杞芽焯水后直接用)，姜切丝，葱切段或切丝。

• 2、炒锅烧热放油。

• 3、放入姜丝、葱。

• 4、翻炒出味。

• 5、放入枸杞芽。

• 6、翻炒(锅太干可从一圈倒入适量开水或温水)。

• 7、放适量辣椒粉。

• 8、放盐。

• 9、感觉热透就可以了，因为枸杞芽是熟的。

• 10、放十三香拌匀出锅。

• 11、成品。搭配个红辣椒更好看，家里没有就没放，我做饭随意。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、来自春天的美味！

• 17、来自春天的美味！

小窍门

1.如果喜欢吃辣可以多放一点辣椒。
2.搭配尖辣椒、红辣椒不但好吃更好看。
3.鲜枸杞芽焯水后无需冷冻直接爆炒。