爆炒黑豆芽的做法 爆炒黑豆芽怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

爆炒黑豆芽的做法步骤

• 1、黑豆芽摘掉黑色外皮，洗净。

• 2、小火，热锅冷油炸香辣椒，再炒香蒜末。

• 3、加切好的肉片大火炒变色。

• 4、下豆芽大火翻炒一分钟。

• 5、沿着锅边加2勺料酒。炒至挥发。

• 6、加2勺生抽、1.5小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺鸡精。炒匀，再炒几下。

• 7、出锅。