关于节令佳肴秋菱牛肉的餐饮精选

食材明细主料嫩菱角肉（200克）牛肉（100克）辅料青椒（一个）淀粉（适量）葱姜（适量）配料盐（适量）糖（适量）美极鲜（适量）料酒（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）秋菱牛肉的做法步骤1、牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，淀粉，美极鲜...

食材明细主料牛肉（100克）菱角（150克）黄彩椒（1个）黄秋葵（2根）柠檬（半个）红彩椒（1个）辅料淀粉（适量）黑胡椒碎（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）彩椒菱角牛肉粒的做法步骤1、准备好原材料；2、牛肉切成拇指大的粒后加入盐、...

中秋佳节即将到来，人们在期待小长假的同时，不免也对中秋时分的美食抱有极大的期待。中秋节之时，不只有美味的月饼，还有鲜美的菱角。那么，为什么中秋吃菱角？菱角应该生吃还是熟食？一、为什么中秋吃菱角有一个很大的原因，就是菱...

“菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C，胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的...

火锅鸡是将川菜中的红烧鸡与麻辣火锅相结合创新而成，火锅的世界从此多了一只鸡。敢于尝试，敢于创新，生命的可贵就在于她的创造能力，她让未来充满着可能，每一次成功，每一次喜悦，每一次幸福。火锅鸡，被称赞的幸福美味之一。锅童...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛腩：1000辅料黄豆酱：适量生抽：适量花椒：适量盐：适量姜：适量大料：适量肉寇：1个草果：1个葱：适量料酒：适量老抽：适量桂皮：适量具体步骤1.准备好所需食材2.将牛肉...

大家都知道中秋吃月饼的习俗，除了吃月饼，许多地方都会依据自己的水土风情及生活习俗吃一些当地的土特产和时令水果，最近听说中秋节还有吃菱角的习俗，这还是我第一次听说菱角这种食物，那中秋节是不是吃菱角?吃菱角有什么禁...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料牛腱子：500辅料黄豆酱：适量生抽：适量葱姜蒜：适量八角：适量桂皮：适量茴香：适量酒：适量具体步骤1.牛腱子切成大条状，先冷水煮开去血腥2.捞起备用3.一锅水加5...

大家都知道二十四节气是中国祖先自己根据长时间的观察而总结出的一套极富有中华文化的优秀文明瑰宝，它更是上古先民顺应农时，通过观察天体运行，认知一岁(年)中时候(时令)、气候、物候等变化规律所形成的知识体系。然而，大...

提到蛇想必大家一定不会陌生吧，尤其在广东地区，吃蛇肉的历史可谓十分悠久，蛇肉本身具有非常丰富的营养物质，可以补充每日人体所需的营养元素，加之蛇肉鲜美可口，尤其做汤更是十分美味，因而广受人们的青睐和喜爱，那么，蛇肉煮多久...

在我国江南一带的中秋节一直都会有吃菱角的习俗。有些北方的朋友可能不知道什么是菱角。但是南方一带一直都有吃菱角的习惯，而且一般吃菱角都是用水煮成的菱角粥。你们为什么在南方一带的中秋节要吃菱角的?中秋节吃菱...

1、月饼，象征团圆和谐，是中秋节最为传统的食物。2、柚子，有希望月亮祝福、保佑之意。3、菱角，中秋节吃菱角，据说能让孩子变得聪明。4、桂花糕，中秋节是桂花飘香的时节，中秋节期间，许多人用桂花做桂花糕或桂花酒。5、糍粑，据说...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：500奶油：50中等大小胡萝卜：2个土豆中等大小：3个洋葱：2个嫩豆荚：50辅料枸杞子：30面粉：3羹匙胡椒粉：少许细盐：适量具体步骤1.将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上...

月饼、桂花糕、桂花酒、石榴、田螺等。中秋节的传统食物一般是月饼，各式各样的月饼，口味丰富。在中秋时节恰好是桂花开的时候，因此桂花也会被制作成桂花糕以及桂花酒当做是中秋时节的传统食物。石榴在中秋期间也已成熟，因...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梨子：5罗汉果：3川贝：10蜂蜜：20辅料冰糖：200：红枣：200具体步骤1.准备好各项材料，雪梨切碎，红枣去核掰开，2.川贝捣碎3.所有东西除冰糖都放进去4.熬一个小时，挤...

赏月亮、吃月饼、赏桂花、玩花灯、祭月、喝桂花酒、吃糍粑等。在中秋节的这一天吃月饼、吃糍粑、喝桂花酒是中秋的传统习俗，月饼的口味也比较的多，例如莲蓉味、枣泥味、板栗味、蛋黄味、火腿味等。糍粑的口味就比月饼的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：1000白萝卜：1个辅料八角：适量盐：适量葱：适量姜：适量胡椒粉：适量香菜：适量具体步骤1.牛肉切成小块，放入加了水的锅里，煮沸，去掉血水。2.捞出再清洗一次，沥...

毛豆、芋艿、鸭子、螃蟹、田螺等。毛豆，又名毛豆荚，荚字谐音同吉；芋艿，在江南方言谐音运来；每逢中秋佳节，在江南地区的饭桌上会有盐水糟毛豆、葱油芋艿、桂花鸭、老鸭汤等传统菜式；俗话说秋风起，蟹脚痒，螃蟹正当黄满膏肥，而中秋...

有月饼、桂花糕、螺蛳、桂花酒等。中秋节是中国传统节日之一，而是月饼成了中秋节这一天的特有象征。在中秋节，家家户户都会准备月饼，有的留给自己吃，有的送给亲戚朋友。月饼象征着团团圆圆，所以在中秋节这一天是家家户户团...

一到中秋节，家家户户都会准备各种各样的美食来庆祝节气日的到来。其实在中秋节的时候吃的美食还是挺多的，今天就一起来看看中秋节过节吃什么美味佳肴吧。中秋节过节吃什么美味佳肴1.清蒸鲈鱼中国人有一个说法就是在节日...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

中秋节是我们国家的一个传统的节日，在中国过节有很多的传统美食，那么大家是否知道在中秋节都要吃哪些食物呢，吃这些食物都是为了他们的美好的寓意，那么大家是否知道中秋节为什么吃菱角，可能很多的朋友还不太了解，今天的文章...

中秋节是中华民族的传统节日，相信大家中秋节都会吃月饼来和家人庆祝共度佳节，那除了吃月饼，大家还知道中秋节还有哪些习俗性的食俗呢？大家有没有听过老一辈的老人在中秋当天说要吃菱角呢？知道菱角为什么中秋吃吗？菱角为什么...

月饼的外形象征着团圆。关于中秋吃月饼的由来，说法是各种各样的，历史也是非常的悠久。例如古代帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制，随之民间也出现了中秋用月饼拜祭的风俗习惯。所以在中秋吃月饼也演变成了寄托人们想要与...

月饼、饺子、桂花酒、桂花糖藕、麻饼、盐水鸭、乌鸡汤等等。古时中秋节会进行祭祀活动而月饼就是用于祭祀的食物，后来慢慢沿袭成了在中秋佳节食用月饼的风俗习惯。桂花糖藕是在莲藕的孔中放入浸泡过的糯米，将其煮熟后放...