关于山药胡萝卜酸菜老鸭汤的家常做法的餐饮精选

“鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡...

食材明细主料酸萝卜老鸭汤调料（1袋）鸭边腿（2个）辅料白萝卜（半个）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、鸭边腿清洗干净。2、白萝卜，鸭腿切块。3、鸭腿放清水中煮开。4、去除浮沫。5、转入砂锅中，放酸萝...

“去饭店吃了烤鸭，把鸭架子拎回来了。因为这上面还有好多的肉肉呢，自己回来加工，能煮出一大锅汤，慢慢喝，细细品，多滋润啊！鸭肉加山药煲汤可起到补阴养肺的作用，适于体质虚弱者。因为鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强...

“菜干汤是广东一道常见的汤水。此汤清热润肺，四季皆宜。”食材明细主料菜干（1小把(约50)g）胡萝卜（2条）山药（300g）薏仁（20g）黄豆（50g）瘦肉（500g）辅料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜山药菜干汤的做法步骤1、菜干放水...

“汤可煲可蒸，相比之下，我偏爱蒸汤。蒸汤最大的特点是汤色清澈透亮，蒸前加足水，蒸的过程中没有丝毫损耗，看上去汤清如水，品之香而不腻，清淡中蕴含着淡淡的的醇香。”食材明细主料土鸡（150克）辅料山药（100克）胡萝卜（100克）调料姜（2片...

“简易版-酸萝卜老鸭汤，把所有食材化繁为简，慢炖之后原汁原味、滋味醇厚，做法简单明了。”食材明细主料干菌（适量）鸭肉（509g）辅料泡椒（一个）花椒（适量）泡姜（适量）苦蕌（适量）泡萝卜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤...

“汤色清白，咸鲜好喝。胡萝卜甜软，山药粉而不烂。”食材明细主料排骨（2斤）辅料胡萝卜（一个）山药（一根）调料盐（适量）鸡精（一点点）香菜（适量）香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜山药排骨汤的做法步骤1、排骨洗净血水。2...

食材明细主料胡萝卜（适量）山药（适量）辅料海带（适量）葱（适量）香菜（适量）调料水（适量）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜山药海带汤的做法步骤1、海带丝洗净准备就绪。2、胡萝卜切厚片装盘。3、山药去皮洗净切成...

食材明细主料(8-10人份)山药（1根）胡萝卜（2根）鸡（半只）白果（约40个）薏仁（2小把）辅料陈皮（2片）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）山药胡萝卜鸡汤的做法步骤1、薏仁泡洗净。2、陈皮用热水泡软。3、刮去白膜。4、胡萝卜去皮...

“这个夏天好热啊...因为律律喜欢喝汤，所以....经常一大锅汤都被我给解决掉...某人喜欢吃胡萝卜，玉米，律律喜欢吃山药，玉米。呵呵...好像有点胡言乱语的感觉，不说了，上菜先...”食材明细主料胡萝卜（1个）山药（半根）辅料玉米（一个）...

食材明细主料胡萝卜（1个）山药（一段）木耳（适量）辅料葱（适量）姜（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜木耳炒山药的做法步骤1、木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。2、胡萝卜去皮洗净切成片，葱...

“筒骨适量山药半截胡萝卜半根红枣12颗洗好把山药切小节胡萝卜切块一起放锅里炖”食材明细主料红枣（适量）山药（适量）胡萝卜（适量）筒骨（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）筒骨山药胡萝卜汤的做法步骤1、筒骨洗...

“恭喜我第20个菜谱了，再上一个靓汤系列的，这个烫非常简单，只要有“毛哥老鸭汤的炖料”一包轻轻松松搞定（没有也没关系，直接用自家酸萝卜也行！！），自从有了老鸭汤顿料，我们就没再泡萝卜了（好像广告，可不是广告）。。。科普：毛哥这个牌...

“山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，胡萝卜能提供丰富的维生素A，这些营养成分都有增强宝宝免疫力的作用，搭配排骨一起炖煮，味道清爽，汤鲜味美，尤其是丰富的钙质可以促进宝宝骨骼的生长。小贴士：宝宝的肠胃发育还不是很健...

食材明细主料土鸡（适量）山药（适量）胡萝卜（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）胡萝卜山药鸡汤的做法步骤1、鸡肉焯水。2、放入姜片，炖煮。3、胡萝卜山药切块。4、放入胡萝卜继续煮。5、放入山...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时山药性温，适合脾胃虚弱的人食用，而酸萝卜具有开胃健脾的功效，老鸭性温，是滋补养生的佳品。三者相互搭配，成就了这样一道绝味经典。鸭肉鲜嫩多汁，酸萝卜可口，...

“民间有句谚语“冬季进补，来年打虎”。因为冬季人体生理活动处于抑制状态，新陈代谢减慢，冬季进补会使营养物质最大限度地转化为能量贮存于人体内，滋养五脏，蕴育元气，增强免疫力，为来年的健康打下基础，因此冬季是向健康投资、...

食材明细主料排骨头（500g）辅料山药（250g）胡萝卜（150g）姜（5片）红枣（5颗）枸杞（适量）党参（1-2条）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）山药胡萝卜骨头汤的做法步骤1、骨头用开水灼过再洗净放入汤锅2、红枣枸杞党参洗净3、胡萝卜削皮切块，和...

“山药胡萝卜汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，是一味平补脾胃的药食两用之品。”食材明细主料山药（250克）胡萝卜（1根）排骨（适量）辅...

“马蹄能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。马蹄具有清热泻火的良好功效。冬虫夏草：主要用...

食材明细主料山药（适量）排骨（适量）辅料盐（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）水（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）排骨山药胡萝卜汤的做法步骤1、排骨洗好。胡萝卜去皮。2、加入适量的水。加盐煲二十分钟。3、煲好后。又加入山药。4...

食材明细主料老鸭肉（一斤）辅料铁棍山药（半根）胡萝卜（一个）莲子（数个）薏米（适量）姜片（适量）米酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老鸭山药胡萝卜薏米汤的做法步骤1、鸭肉洗干净，姜切片备用2、鸭肉，姜片，适量米酒加清水煮开...

“酸萝卜老鸭汤，是我家乡的一道特色菜了，称得上是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，酸萝卜一般都是自家泡的，与鸭子搭配，炖煮后，成品鲜美可口，汤色澄亮，是夏日里消暑的一道汤菜，还可以去秋燥。在四川有很多饭店把酸萝...

“前些日子自己种的圆白萝卜收成不错，我腌制了一些酸萝卜，正好今天天也有点冷，拿一个出来煲上一锅热汤，酸酸辣辣的，暖暖胃真好！”食材明细主料老鸭（适量）辅料酸萝卜（适量）配料泡椒（适量）老姜（适量）干辣椒（适量）葱（适量）枸杞（适量）花椒（适量...

“鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”...