关于过年馅儿水饺的家常做法的餐饮精选

“说起家乡美食来，水饺当属第一了。每年大年初一都包这个素馅儿水饺，所以也叫做过年馅儿，我家讲究过年吃素馅儿，预示下一年里素素净净什么烦心事情都没有。非常的好吃，平常的日子总会想起这一口，都要包了解解馋。这不马上又...

“今天是传统“小年”，按照习惯吃饺子。我做的是三鲜馅饺子。”食材明细主料面粉（500g）韭菜（100g）猪肉馅（80）鸡蛋（2只）大虾肉（80g）水发木耳（30g）辅料食用油（25g）食盐（10g）鸡精（10g）酱油（1勺）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三鲜馅儿饺子...

“前几天网购了金龙鱼河套平原雪花粉，做了发面馅饼，松软香甜有嚼头，纯纯的麦香，太好吃了，全家人就忍不住，又馋饺子了！刚好家里有从姐姐家拿来的秋菜，角瓜（也叫西葫芦）、辣椒和大葱，于是就把这几样食材搭配到一起，午餐素馅饺子出锅...

“今天是数伏的第一天，也就是说今天开始进入到一年中最热的一段时间了，按照老北京的传统头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋，我家自然是跟随传统吃的饺子！今天我用的是翠圃园提供的白不老扁豆做的饺子，第一次用白不老扁豆做饺子...

食材明细主料羊肉（300g）大白菜（半颗）辅料花椒水（半碗）老抽（1勺）生抽（2-3勺）盐（适量）菠菜（小把）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）羊肉馅儿饺子的做法步骤1、用清水泡羊肉，中间换几次水，始终让盆里的水保持清澈是去膻很重要的第一步这...

““韭菜”寓意着久财、富贵吉祥。除夕准备饺子，要留一半初一吃。韭菜性温味辛，特殊的辛香气味有助于疏调肝气、增进食欲。其中含有大量的维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，具有防治便秘的作用。”食材明细主料普通面粉（600g...

纪念盘古開天地，防止冬天冻耳朵。过年的时候吃饺子已经成为一种习俗。饺子谐音交子，子寓意子时，饺与交谐音，寓意更岁交子。也有辞旧迎新的含义。而因其饺子本身的形状酷似元宝，寓意新的一年招财进宝。饺子被赋予了很多美好...

食材明细主料自发面粉（500g）猪肉馅儿（200g）洋葱（一小个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蚝油（适量）咖喱粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常馅饼的做法步骤1、用温水和面，和的面宜软不宜硬，和好面后醒面10分钟。2...

食材明细主料酸菜（1颗）辅料猪肉（1块）花椒粉（半勺）生抽（2勺）香油（少许）油（适量）葱花（适量）盐（适量）鸡精（少许）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜肉馅水饺的做法步骤1、酸菜洗净切碎攥出。2、肉加葱花、生抽、花椒粉、香油、盐、鸡精...

水饺。南方地区过年的时候最常见的食物就是煮水饺。因为每个地方都有每个地方的节日风俗，所以有些地方喜欢吃蒸饺，有些地方喜欢吃煮水饺。煮水饺相对于蒸水饺来说，时间会更快一点，而且煮的数量也会比蒸水饺的数量更多一点...

“东北人粗矿但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃过东北的饺子没，百分百和南方饺子不是一个味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗矿，南面的细柔，也许总是在舌尖旖旎的瞬间不经意的挥洒出祖国的博大，和我们这群吃货的热...

鞭炮齐鸣的大年三十，是个家庭团聚的好日子。你们都吃什么呢？过年的时候啊，只有美食才是人生中的主角。数不清的美味佳肴都在大年三十体现了呢。那么有多少人是在大年三十吃饺子的呢。让小编来为大家介绍一下大年三十吃什...

素的肉的都可以，依据自己的口味和喜好。素馅有韭菜、鸡蛋、虾仁、香菇等，肉馅有猪肉白菜、猪肉香菇等。各家口味不同饺子馅也有一定区别，食用韭菜馅儿饺子比较偏大众口味，喜欢海鲜的可以尝试韭菜鲅鱼馅，鲅鱼包饺子味道鲜美...

“芝麻酱中有两种维生素一种是维生素E，另一种是叶酸，钙含量也比较高，每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱适宜用量是每天10～20克够了。这种米粉饺，个大陷多，本地一般在清明做，咸馅儿的大...

“头伏这天，做了火麻全营养水果萝卜馅儿的饺子，为什么说是火麻全营养呢？因为：饺子皮里加有火麻蛋白复合粉，调肉馅时也加了火麻粉(代替淀粉使肉馅更嫩)；饺子馅儿中放了火麻油，不仅营养还增清香；蘸料中放了焙香的火麻仁，有滋有味...

“饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。最近还听说豆腐还能补钙加减肥，大大的把我吸引住了，正巧想吃饺子了，就把豆腐和饺子合二为一吧……O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明细主料北豆腐（500克）小麦粉（适量）辅...

“做锅贴的时候吃饭的人比预计的少，材料备多了，于是就想烙馅饼吃。顺便测评一下馅饼不同包法的口感差异。”食材明细主料面粉（200克）猪肉馅（200克）小葱（150克）辅料姜末（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常...

“北方有句老话，好吃不如饺子。然，对我这个南方人来说，只是偶然做一次。”食材明细主料中精面粉（浅浅一碗）小麦淀粉（浅浅一碗）辅料芹菜叶（适量）龙游香干（两三块）水发黑木耳（适量）胡萝卜（半个）配料生抽（一勺）食盐（一茶匙）白胡椒粉（少许）植物...

食材明细主料荠菜（500g）猪肉馅（260g）辅料葱（1块）姜（1块）蚝油（1勺）味精鲜酱油（2勺）鸡精（1匙）秘制调料（1勺）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）荠菜馅水饺的做法步骤1、荠菜择净洗净。2、绰水。3、荠菜剁碎，猪肉馅放入调料搅拌均匀。4、搅...

“一直想吃蒸饺来的，本来想着买外面的饺子皮，结果卖完了，还得自己动手和面擀皮。”食材明细主料牛肉馅（400g）猪肉馅（200g）葱（2/3棵）姜（1块）快菜（2棵）辅料料酒（适量）生抽（少许）蚝油（少许）盐（少许）鸡精（少许）黄豆酱油（少许）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工...

食材明细主料饺子粉（约500克）猪精肉（约500克）辅料蔬菜（适量）配料鸡汤（约1500ml）酱料（适量）芝麻香油（适量）色拉油（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煸馅水饺的做法步骤1、饺子皮的制作：1、准备大约500克的饺子粉2、2、面粉加入...

“鱼肉含有丰富的优质蛋白质，肉质嫩，很容易被吸收，鱼肉做的饺子馅味道鲜美，孩子爱不释手。”食材明细主料黑鱼（一条）辅料鸡蛋（1个（大））盐（2-3g）糖（1g）白胡椒粉（2g）蚝油（1勺）鸡汁（1勺）芝麻香油（2勺）韭菜（1把）饺子皮（适量）咸香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗...

“一直不敢包饺子来这里献丑，实在是拿不出手老妈包的也只能算是中规则中举，我家一般包饺子我只有擀皮儿的份儿，擀皮我还是可以将就一下的老爸包饺子虽说不是非常好，但是那也是我家的一把手，小时候他在奶奶的食堂跟师傅玩着...

“春回大地，万物生发，茴香清香润肠，包饺子解解馋。”食材明细主料茴香（300克）面粉（300克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）糖（适量）料酒（适量）白胡椒（适量）鸡精（适量）味精（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）茴香...

食材明细主料瘦肉（100g）木耳（50g(湿)）豆角（100g）鸡蛋（2只）五香粉（1g）葱（适量）姜（适量）饺子面团（适量）辅料植物油（50g）生抽（2匙）香油（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）调味（工艺）一小时（耗时）普通（难度）儿童水饺的做法步骤1、肉切小块，葱姜切块。2、豆角用开水煮...