马兰头粑粑的做法 ＃春食野菜香＃马兰头粑粑 马兰头粑粑怎么做
“每逢清明前后我家都要做上这野菜（马兰头）或蒿子粑粑，三月三吃蒿子粑粑也是我们这以往流传下来的习俗。每次在做时一家人忙上忙下的开始从摘回来的野菜到和面加料做法也是相当复杂的，一般做的多要一两个小时才做成形，气氛...
野菜猫粑粑的做法是什么
说到野菜猫粑粑这个名字估计有很多朋友们可能会觉得比较陌生，其实它是一种唇形科的植物，又名鼠曲草，一般我们在做炖鱼这道菜的时候，会把它放进去做一种辅助性的调料，那么，野菜猫粑粑的做法是什么呢？不妨让我们一起去了解看看...
凉拌马兰头的做法 春天的第一道野菜——凉拌马兰头 凉拌马兰头怎么做
“春天的风吹绿了树梢，也吹绿了地上的野草。马兰头也悄悄地萌发新芽，舒展嫩叶，成就了餐桌上的美味——凉拌马兰头。马兰头不但清香味美，还有食疗作用：其味辛，性凉。归肝、胃、肺经，具有凉血止血、清热利湿、解毒消肿的功效。...
清明草粑粑的做法 野蒜、清明草粑粑 清明草粑粑怎么做
“昨天犹豫了一阵，要不要做？但是在梅岭游玩时采了一点清明草，不能浪费，而且上网查了一下，有人用野蒜来做粑粑的，受到启发正好家里有一大把野蒜还没处理，就做吧，从晚上8点做到九点多。”食材明细主料糯米粉（适量）粘米粉（适量）辅料...
凉拌马兰头的做法 野菜--马兰头 凉拌马兰头怎么做
“野菜马兰头我们这样叫--余秋转因为它不但味道很好，方便易食，只需要用开水烫一下再凉拌或是炒一下就能够食用，而且它还有着清热解毒的功效。这种野菜很春天涨势喜人，到处都可以看见。所以采摘的人也多。”食材明细主料马...
马兰头炒豆干的做法 ＃春食野菜香＃马兰头炒豆干 马兰头炒豆干怎么做
“马兰头是我们这边田野上很常见的野菜，有的长在田埂上或土丘坎旁边。在农历三四月份采摘马兰头最为鲜嫩，特别靠近杂草丛中的长的更壮，有的长得有十来公分高，记得小时候经常提着篮子拿着剪刀去找马兰头。每次最喜欢我妈做...
马兰头松仁百叶卷的做法 ＃春食野菜香＃马兰头松仁百叶卷 马兰头松仁百叶卷怎么做
“马兰头有清热解毒，消食积，利小便，散瘀止血之效，清明前的马来头是最鲜嫩的，小时候这个季节都会被爸妈吆喝着放学回家去摘马兰头，晚上等爸妈回家了，放在开水里焯烫熟后加入酱油和麻油凉拌之后就是一顿美味的晚餐菜肴。现在没...
蒜香马兰头的做法 ＃春食野菜香＃蒜香马兰头 蒜香马兰头怎么做
食材明细主料马兰头（250g）辅料白糖（1g）大蒜（3瓣）盐（1.5g）玉米油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香马兰头的做法步骤1、马兰头洗干净2、锅中倒入水烧开，放入马兰头。3、待锅中水再次开后，捞起马兰头放入清水中漂十分钟左...
醪糟粑粑的做法 春季版醪糟粑粑 醪糟粑粑怎么做
“不知不觉就立春了，那今天就弄个春季小造型的醪糟粑粑吧～”食材明细主料糯米粉（100g）醪糟（适量）辅料温开水（适量）食用色素（少许）调料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醪糟粑粑的做法步骤1、糯米粉加入适量温开水，和成...
马兰头拌竹笋的做法 “春食野菜”马兰头拌竹笋 马兰头拌竹笋怎么做
食材明细主料马兰头（350g）竹笋（250g）辅料麻油（适量）盐（适量）油（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）马兰头拌竹笋的做法步骤1、准备食材2、马兰头摘去老叶，清洗干净3、锅中烧开水，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出...
野蒜粑粑的做法 野蒜粑粑怎么做
食材明细主料野蒜（适量）大米粉（适量）腊肉（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）野蒜粑粑的做法步骤1、食材:野蒜、大米粉、煮熟的腊肉丁。2、野蒜洗净切碎。3、把腊肉丁放入锅中小火煸岀油。4、把腊...
马兰头拌香豆干的做法 ＃春食野菜香＃马兰头拌香豆干 马兰头拌香豆干怎么做
“别名:紫菊、阶前菊、竹节草、马兰菊、钱鳅串、红梗菜、路边菊、蟛蜞菊禁忌人群:孕妇慎食。基本介绍:本品为菊科植物马兰的全草及根，多年生草本，生于山坡、田边、路旁，分布于全国各地。茎直立，有时略带红色，表面粗糙，两面...
马兰头拌香干的做法 马兰头拌香干#春季野菜# 马兰头拌香干怎么做
“马兰头就含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，以及17种以上氨基酸，其中7种为人体必需氨基酸。并有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的功效。春天里，田边地头都是马兰头的嫩绿，连空气里都荡漾着清香...
香浓的椰香野菜粑粑怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟椰香野菜粑粑是一道很美味的耙耙，采用的是很传统的制作方式，将椰丝和野菜一起混合制作出来的一道美味，椰丝都知道是海南特产，吃起来甜甜的，带着一点颗粒感...
马兰头鸡蛋肉丝汤的做法 ＃春食野菜香＃马兰头鸡蛋肉丝汤 马兰头鸡蛋肉丝汤怎么做
“阳春三月也正是马兰头长的的最旺盛的时候，提着篮子到野外很容易就能摘上一篮鲜嫩的马兰头，即能踏青又有收获。自然生长的马兰头味更加清香，可以做上各种美食。在做鸡蛋肉丝汤，最后在汤里放上鲜嫩的马兰头立马就散发着扑...
马兰头的做法 马兰头——野菜的季节 马兰头怎么做
“又一年的春天来了，这个时候是有我最爱的野菜——马兰头，曾几何时，和朋友一起去野外踏青，更多的是为了去采马兰头，带上剪刀，骑着自行车去找，去采。而如今，马兰头也可以自己种了，菜场里卖的明显有人工种植的味道了。只是我还是...
马兰头豆干青团的做法 ＃春食野菜香＃马兰头豆干青团 马兰头豆干青团怎么做
“马兰头香干青团也算是打破了传统的馅料，第一次吃这种馅料的青团是去城隍庙玩的时候买了一个尝尝，也行蒸的时间太长了，里面的馅料都泛黄了，而且表皮还有一点粘牙，吃了一口就放弃了。自己家里做调好馅料，掌握好蒸的时间，我想...
春天哪些野菜可以做糯米粑吃
马齿苋、榆钱、槐花等。制作糯米粑需要用糯米粉，做之前需要先将糯米粉用温水和成面团，和好之后用保鲜膜包住醒发一个小时。用椰菜制作糯米粑的馅料时需要将椰菜过水焯一下，这样做出来的馅料吃起来口感会更好。糯米粑可以...
马兰米粉粑粑的做法 马兰米粉粑粑怎么做
食材明细主料马兰（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马兰米粉粑粑的做法步骤1、将马兰洗干净，沥水。备用。2、用大锅烧水烧开。转小火。然后将马兰头在开水里面滚烫下，这时候将火开大，10秒钟以内。将火关闭...
春菜粑的做法 春菜粑怎么做
食材明细主料糯米粉（适量）春菜（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春菜粑的做法步骤1、开春时地里摘下的春菜，2、泡在水里泡洗干净，3、沥干水分，用刀剁碎，4、如图。5、糯米粉少许，6、倒进糯米粉，7、放进白糖，8、揉...
马兰头鸡蛋饼的做法 #春季野菜#马兰头鸡蛋饼 马兰头鸡蛋饼怎么做
食材明细主料面粉（100克）马兰头（50克）鸡蛋（1只）辅料油（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）马兰头鸡蛋饼的做法步骤1、所有食材。2、马兰头洗净用开水烫一下，然后剁碎。3、剁碎的马兰头放入面粉里。4、再放入鸡蛋。5、放盐...
火草粑粑的做法 #春季野菜#火草粑粑 火草粑粑怎么做
食材明细主料白玉米粉（300克）面粉（100克）糯米粉（100克）辅料糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）火草粑粑的做法步骤1、火草洗净备用。2、三种粉拌匀备用。3、火草下锅煮熟。4、将煮好的火草盛入面粉拌匀。5、揉成光洁的...
马兰头炒香干的做法 马兰头炒香干#春季野菜# 马兰头炒香干怎么做
“香干马兰头是马兰头最常见的菜！最经典的吃法是拌着吃！当然刚开始的马兰头特别嫩，把它和香干一起炒了也好吃！”食材明细主料马兰头（400克）香干（80克）辅料植物油（适量）盐（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）马兰头炒...
芋头粑粑的做法 芋头粑粑怎么做
食材明细主料槟榔芋（半个）牛奶（250ml）糯米粉（适量）白糖（适量）辅料植物油（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋头粑粑的做法步骤1、芋头去皮切块蒸熟搅碎，再加入白糖和牛奶搅匀，再加入糯米粉混合均匀。2、平底锅擦干，加热，放植...
野艾粑粑的做法 ＃春食野菜香＃野艾粑粑唇齿留香 野艾粑粑怎么做
“野艾粑粑是一种清明前后才有的粑粑。从小吃到大，满满的都是回忆。春天一到，沉睡了一冬的艾根上就爆出蒿艾芽，艾芽拱出地表正想伸个懒腰儿，猫腰掐去鲜嫩的蒿尖。回到家里洗净，用石灰水绰去涩味用糯米粉加上面粉白糖拌匀用...