关于水田芥的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：1个水田芥（西洋菜）：170低脂奶油干酪：140裸麦面包：8厚片橄榄油浸渍的沙丁鱼：392辅料新鲜细香葱：适量红洋葱：1小个具体步骤1.把胡萝卜、水田芥、细切的细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水田芥(西洋菜）：1束猪里脊肉（猪柳）：225粉质马铃薯：250大鸡蛋：1个辅料麻油：2茶匙芝麻：2茶匙无甜味雪利酒：3汤匙酱油：1汤匙太白粉（生粉）：1／2茶匙菜油：2汤匙盐：适量黑胡椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中等大小洋葱：2颗清鸡汤或蔬菜清汤：700毫升结实胡瓜（黄瓜）：900柠檬：1个水田芥（西洋菜）：1大束辅料盐：适量无盐黄油：25黑胡椒：适量具体步骤1.洋葱去皮切碎。黄油放...

“水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。它“性温、味辛，能通气开胃、利气...

食材明细主料田鸡（适量）辅料白菜（适量）香菜（适量）小白菜（适量）调料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）火锅红油（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）味精（适量）自制辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮田鸡的做法步骤1、热油放入姜、...

需要。在炒芥菜之前是需要进行焯水的。因为芥菜当中含有着草酸成分，经过焯水之后会去除掉大部分的草酸，也会让芥菜口感吃起来更加的柔和一些。但焯水的时间不需要太久，三分钟左右即可。焯完水之后需要拧出里面的水分再进...

“正宗的水东芥菜，翠绿如玉，捧在手中感觉掉到地上都会碎掉，无苦味，可谓脆嫩清爽。”食材明细主料水东芥菜（500g）蒜头（适量）辅料盐（适量）猪油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）生炒水东芥菜的做法步骤1、水东芥菜洗净去除过...

不要。炒田螺不要焯水，因为田螺本身体积就很小，很容易入味，若焯水了，田螺本身的体积就变小了，而且体积变小了就不容易入味了，就会破坏田螺本身的口感和组织。炒田螺只要用大火炒12分钟左右，加入紫苏叶翻炒2分钟后加入少量芝...

要。芥菜本身是含有草酸的，这是有危害的一种物质，最好还是焯水。并且焯水也可以去除一些芥菜上的农药残留物等。芥菜焯水后可能会使得一些营养物质的流失，但是也可以激发芥菜中一种叫做葡萄糖甙的物质，口感会更好。芥菜也...

“春天是生长的季节，万物复苏之际，无疑是个品位乡野风味的最好时机。最近这天总绵绵地下着雨，忽冷忽热，流感病毒无情地肆虐，这不，女儿刚上了两天幼儿园就休业在家了，又是药又是挂盐水的，整整折腾了一个多星期，趁着双休阴天没下...

食材明细主料芥兰（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清水芥兰的做法步骤1、新鲜芥蓝。2、烧开水，加入油。3、把芥兰倒进去，翻滚一下，让芥兰都泡过油水4、盖上盖子煮开，煮出来的芥兰会比较软。5、加入...

“水芥又名大头菜、芥菜疙瘩、芥菜头、疙瘩头，具有解毒消肿下气消食利尿除湿的功效，最普遍的吃法是用盐腌制成咸菜吃。我用的就是淹咸的芥菜头。”食材明细主料咸芥菜头（一个）辅料黄豆（150克）猪肉丝（100克）大葱（适量）姜（适量）配料...

要。焯水的之后荠兰菜会减少苦涩，可以提高口感，并且也可以去掉荠兰菜里面的草酸，食用价值更高。注意焯水的时候不要超过一分钟。如果焯水的时间过长，荠兰菜容易会被烫老，并且荠兰菜里面的成分也会大大的降低，还会影响食用时...

说起水芥，可能北方的朋友对它不是特别了解，但是广州、香港地区的人们可是常常使用它。水芥的营养价值非常丰富，含有维生素、纤维素等人体必需的物质。许多初次尝试水芥的朋友可能会觉得它味道有些苦，入口并不是很美味，但是...

“芥菜一看到这字眼，也许你会想到的是腌制过的榨菜哪种，其实不然，这芥菜是广东水东镇彭村周边的特产，并因此地区而得名，也叫“彭村芥菜”。因那特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、也因为...

食材明细主料水东芥菜（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）白酒（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香水东芥的做法步骤1、材料如下。2、白酒。3、芥菜切段。4、锅子烧热放入姜蒜爆香。5、放入芥菜头。6、放入菜叶。...

“作为90后，真心是不怎么会擀面皮儿剁馅儿什么的，所以这完全是一道普度大众的简单包饺子，还望大家见谅啊”食材明细主料面粉（适量）菊花脑（适量）黄瓜（适量）玉米粒（适量）青豆（适量）辅料老抽（适量）橄榄油（适量）盐（适量）鸡精（适量）高汤（适量）清淡...

食材明细主料肉丸（适量）水东芥菜（适量）辅料生抽（适量）酒（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丸焖水东芥菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、肉丸。3、材料如下。4、芥菜切段。5、爆香姜蒜。6、放...

食材明细主料绿润什锦菜（适量）桃子（适量）香蕉（适量）辅料酸奶（适量）沙拉酱（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶田园水果沙拉的做法步骤1、成品图。2、绿润什锦菜适量，焯熟。3、捞出过冷水，控干水分备用。4、什锦菜放入容器...

“清淡家常菜。”食材明细主料芥菜（200克）辅料姜丝（少许）盐（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐水芥菜的做法步骤1、芥菜泡洗干净2、捞起来沥下水3、小汤锅把水烧开，放少许姜丝，盐，油4、把芥菜放下去煮三分钟。5、...

需要。因为芥菜会有一些清洗不到的灰尘和小虫子，焯水可以洗的更加干净，且可以减少烹饪时间。在挑选芥菜的时候，要选择叶片完整，没有枯黄，开花的芥菜，若是包心芥菜，就选择叶柄没有软化的叶子，叶柄越肥厚越好。芥菜除了可以清炒...

要。炒芥菜的时候将芥菜进行焯水处理，可以增加芥菜的口感。焯烫芥菜的时候，将切好的芥菜，沸水下锅，煮一分钟左右即可。焯烫芥菜的时间不宜过长，以免芥菜变老，吃起来影响口感。芥菜可以单独炒，也可以添加辣椒、蒜末、肉末、香...

需要过。因为芥菜中含有草酸，芥菜焯水后才能把草酸去除，这样炒出来的芥菜口感更佳。芥菜本身带有苦味，但是焯水后的芥菜吃起来有一点鲜甜味，苦中带甜。芥菜能制作成很多的美味菜肴，比如清炒芥菜，姜蓉芥菜，咸蛋芥菜汤，芥菜饼，芥...

“很简单的。”食材明细主料腊鸭腿（1只）芥兰（3颗）辅料盐（1小匙）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）飞水芥兰腊鸭腿的做法步骤1、芥兰洗净切斜刀。2、芥兰飞水，芥兰不容易入味，在水中放入少少盐增咸味。3、腊鸭腿飞水。4、焯好...

“水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的那种苦涩之味。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈...