豆豉酱蒸鹰鲳鱼的做法 豆豉醬蒸鷹鯧魚 豆豉酱蒸鹰鲳鱼怎么做
“今次與大家分享這個豆豉醬蒸鷹鯧魚，自製豆豉醬配合鷹鯧魚滑滑的魚肉配搭天衣無縫而且更是一道最佳配飯食譜!大家可以試試呢，希望大家喜歡！”食材明细主料鷹鯧魚（2條）豆豉（30g）辅料蒜頭（8粒）辣椒（2隻）蔥（2棵）芫茜（1棵）调料糖（適量）蒸...
鲈鱼炸酱的做法 鱸魚炸醬【傳統的炸醬 】新鮮嚐 鲈鱼炸酱怎么做
“鱸魚炸醬【傳統的炸醬】新鮮嚐鱸魚以清蒸的,煎的,炸的,湯羹........等等,可以做出很多的菜餚,傳統的家庭裡喜愛的魚類之一。自己喜愛吃鱸魚。鱸魚的鮮甜味做什麼都好吃,對於魚的調理也會覺得得心應手,多添了想做魚...
清蒸海鯧魚的做法 清蒸海鯧魚怎么做
“回家很晚,去街市,見有一些BB鯧魚,還算新鮮,原本可以酸甜香煎,但天熱,不想再把厨房搞的整屋魚味,就來個薑葱清蒸.即簡單,又快速.再炒個菜瓜,一個蕃茄紫菜蛋湯.即速上桌,開飯.”食材明细主料鯧魚（250克,）薑（适量）辅料葱（适...
豆豉蒸鱼的做法 豆豉蒸鱼怎么做
“蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”食材明细主料福寿鱼（一条）生姜（适量）料酒（适量）辅料豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟...
豆卜焖魚的做法 豆卜燜魚 豆卜焖魚怎么做
食材明细主料魚（500g）豆卜（250g）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆卜焖魚的做法步骤1、魚🐠煎2面金黃2、蔥頭蒜頭薑起鍋落煎好嘅魚加水在放豆卜3、燜10--15分鐘最後放蔥段！...
豆豉蒸鸡 超简单豆豉蒸鸡
食材明细主料鸡腿（3只）辅料老干妈豆豉酱（1勺）生姜（4片）生抽（1勺）食盐（少许）祘泥（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超简单豆豉蒸鸡的做法步骤1、准备3只鸡腿。2、斩块洗净血水。3、加入生姜，生抽，豆豉酱，蒜泥拌均匀。4、入蒸锅蒸...
蒸魚头的做法 蒸魚头怎么做
食材明细主料鱼头（1.5个）辅料姜丝（5克）蒜蓉豆豉酱（1勺）生粉（1茶匙）盐（2克）糖（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸魚头的做法步骤1、把鱼头切件，把姜丝，豆豉酱盐，油，生粉等一起和鱼头调味。2、烧一锅水，水开放入鱼头蒸十分钟。3、...
豆豉蒸排骨的做法 【东北】豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
“豆豉的鲜香和排骨的嫩滑，交融在一起的美味”食材明细主料肋排（2根）豆豉（2勺）红辣椒（1个）葱（少许）蒜（适量）辅料盐（半勺）白糖（半勺）生粉（1勺）植物油（1勺）蚝油（2勺）水（3勺）料酒（少许）姜粉（少许）酱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆豉蒸排骨的做法...
番茄燉鯧魚的做法 番茄燉鯧魚怎么做
“過年吃年夜飯可不能忘了我們小朋友哦，他們也是親一年有主角哦，那時的他們都好乖因為會有紅包還有好多的糖糖吃但是年夜餐也要給他們準備好吃的那就美滿了。”食材明细主料鯧魚（１條）辅料番茄（半個）蒜苗（１顆）配料雞精（小半匙）鹽（小...
清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚怎么做
食材明细主料金目鲈鱼（1尾）辅料洋葱（半顆）配料日式酱油（5毫升）豆腐乳（半塊）辣椒（1根）葱（适量）魚露（少許）姜（适量）醋（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱸魚的做法步骤1、魚整理好洗淨切塊，放入蒸鍋2、洋蔥薑辣椒切好備用3、加入...
豆豉蒸青椒的做法 浏阳豆豉蒸青椒 豆豉蒸青椒怎么做
“辣椒果味辛、性热，入心、脾经；有温中散寒，开胃消食的功效；主治寒滞腹痛，呕吐、泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。辣椒根：活血消肿。外用治冻疮。”食材明细主料大青椒（五个）辅料豆豉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉...
辣根醬脆皮三文魚的做法 辣根醬脆皮三文魚怎么做
食材明细主料三文鱼（2）辅料意大利香菜（适量）鲜浓缩奶油（1杯）柠檬（半个）面包屑（适量）芥末籽（1-2茶匙）辣根醬（1-2茶匙）蛋黄（1个）橄榄油（适量）配料盐（适量）黑胡椒（适量）酸咸（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）辣根醬脆皮三文魚的做法步骤1、意大利香...
99元煮一餐豉汁蒸魚頭怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料魚頭：1顆乾豆豉(泡水)：1大匙蒜末：2薑末：2辣椒末：1蔥花：4白膘油丁：10辅料醬油：1大匙米酒：2大匙太白粉：1/2大匙香油：1大匙紅油：1大匙糖：1小匙鹽：1/2小匙胡椒粉：1小...
清蒸斑魚的做法 清蒸斑魚怎么做
“收工后,走入街市,看到BB油斑,很喜歡,就買一條清蒸.通常斑魚清蒸,最能吃到鮮味,而且多用薑葱來做佐料.其營養價值就不用我說拉,下面我把制做過程同大家分享,”食材明细主料油斑魚（250克）辅料姜（适量）葱（适量）生抽（三汤匙）粟...
阿基師家常菜-醬燒秋刀魚怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料秋刀魚：3尾薑絲：1大匙香菜：適量辅料紅麴：2大匙味噌：1大匙紅露酒：3大匙香油：1大匙具体步骤1.秋刀魚去除內臟，再用紙巾擦淨腹腔，洗淨後切除頭尾後，魚身從中對切成...
豆豉蒸豆腐的做法 豆豉蒸豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（350g）辅料鸡蛋（50g）肉糜（50g）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉蒸豆腐的做法步骤1、准备食材，豆腐一盒，鸡蛋一枚，肉肉糜适量，胡萝卜半根。2、豆腐加盐焯水增加韧性，去出豆腥。3、胡萝卜去皮切片垫在盘底。4...
清蒸金古魚的做法 清蒸金古魚怎么做
“金古魚,營養價值很高,肉鮮美,只有主骨,沒有小刺,這次我買的是野生的,16兩制,每兩港幣4.5元.魚膠質很厚,吃后,咀唇都粘著,呵呵...新鮮活魚最好用來清蒸,簡單,而不會有油煙味.也可放天津冬菜或蒜泥豆豉來清蒸,這次我...
清蒸魚的做法 美味清蒸魚 清蒸魚怎么做
“铜锣魚肉质细嫩洁白，春季吃魚我采用蒸的方法，使美味清蒸魚咸淡适口、清淡鲜香，且没有任何腥味。”食材明细主料铜锣魚（1条）辅料蒜蓉（适量）香菜段（适量）姜片（3片）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）蒸魚豉油（适量）香油（少许）黑米醋（少油（其...
蒜茸豉椒蒸鳗鱼的做法 蒜茸豉椒蒸鰻魚 蒜茸豉椒蒸鳗鱼怎么做
“今天挂8號台風,雖不用上班,但街市可挑選的魚類不多,只好同街坊众師奶瓜分了一條大鰻魚.很新鮮,今天就用清蒸的方法制做.”食材明细主料鳗鱼段（250克）辅料蒜瓣（5個）红椒（1支）葱（少許）配料干豆豉（1湯匙）食鹽（少許）微辣（口味）蒸（工艺）...
豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做
“今天这样买了这么大的一条黑鱼回家，真的还是头一回！回家先把2块鱼片取下，发现剩下的鱼骨上还有一层鱼肉，本来想着鱼头、鱼尾加鱼骨一起炖汤，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我决定就鱼头、鱼尾用来炖汤，其他的鱼骨用豆豉蒸...
清蒸鲈魚的做法 清蒸鲈魚怎么做
“鲈魚富含蛋白质，维生素A、B族维生素，及钙、镁、锌、硒等营养元素，可以补肝肾，益脾胃，亦有补脑健脑之功效。”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）白灼汁（适量）淀粉汁（适量）元葱（适量）姜片（适量）小红椒（2个）葱丝（适量）调料鸡精（适量）盐（适量...
豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做
“粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口...
豆豉蒸排骨的做法 新手豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
食材明细主料排骨（600克）辅料生姜（适量）蒜头（适量）干椒（4颗）豆豉（一大把）金针姑（一把）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉蒸排骨的做法步骤1、将排骨用水冲洗，把血水控出（我用了开水洗了...
紫苷藍大地魚魚餅（配胡蘆瓜茄醬意粉）怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料大地魚：适量紫苷藍：适量意粉：适量胡蘆瓜茄醬：适量辅料具体步骤1.大地魚起肉跺碎加入紫苷藍，加調料腌味。2.用平底鍋煎至兩邊金黃。3.用的是心型的模具。4....
五味醬煎魚的做法 五味醬煎魚怎么做
“魚肉是最容易吸收的蛋白質肉類，負擔也相較小。學習不同的調味方式，讓魚的風味更多變。”食材明细主料魚肉（200g）薑（少許）番茄醬（少許）香油（少許）辅料蔥（適量）蒜（一顆）烏醋（少許）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五味醬煎魚的做法步...