关于十多斤的餐饮精选

你听说过红豆绿豆减肥方法的神奇功效吗?有的人虽然仅仅用了十几天，体重就下降了几十斤。另外，利用这个方法不仅减肥效果极佳，而且皮肤不仅不会因为迅速瘦下来而变得暗淡无光泽，反而会比以前更加红润清透水嫩光滑，青春痘也...

两斤糖、一斤醋。腌制糖蒜的时候除了要加糖和醋，还要加入食用盐。先把大蒜清洗干净并且晾干后，放入坛中，再把两斤的白糖和一斤醋混合在一起，用明火加热直到白糖融化掉，再倒入坛中，并加入两斤的食用盐，最后盖盖密封，半个月后即...

大约90~100克的盐。通在正常腌制咸肉的时候，放盐的比例应该是十比一，当然这也可以根据个人口味放盐量，若口味重，可在此基础上多加点盐量。同时在腌制腊肉的时候，一定要放在阴凉通风的地方，并且在腌制的过程中不定时的给腊肉...

10斤。制作杨梅酒，白酒和杨梅的比例最好在二比一，泡出来的酒水味道会更香浓。杨梅酒是用杨梅、白酒以及糖酿制而成的，酿制后口感独特。浸泡杨梅酒可以使用冰糖，喜欢口感偏甜的杨梅酒，可以酌情增加冰糖的使用量。杨梅酒浸泡...

5斤。用杨梅做酒杨梅和酒的比例是1：2。用杨梅酿酒需要选择没有破损的杨梅，取出杨梅的叶子，将杨梅洗干净，将杨梅放在瓶子中加入冰糖和白酒密封避光保存。浸泡的适合尽量将瓶子给装满，减少酒和空气的接触，防止泡出来的酒味道...

5-5.5斤。包子和面水和面粉的比例一般是1:2，若是用凉水的话，要稍微多放一点，避免面团发硬，十斤面粉做出的包子很多，若吃不完，则可以把包子全部蒸熟，然后用保鲜袋密封放到冷冻室保存，吃的时候用微波炉加热就可以了，冷冻的包子面...

蒸15到20分钟。鱼肉质地软嫩，一斤鱼在高温状态下五分钟就能熟。鱼肉要摆放均匀，防止受热不均导致鱼肉生熟不一。十斤鱼用大蒸锅一次性蒸，开大火，时间控制在20分钟左右就能出锅。...

150克。制作腊肉时，肉和食用盐的比例为一斤比15克即可。制作腊肉使用的盐要适量，以免影响腊肉的口感和质地。腌制腊肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样可以使肉更加入味。保存腊肉时，可以将腊肉清洗干净，用食品袋包好，放在冰...

10斤杨梅。酿制杨梅酒所需的杨梅、酒、冰糖的比例是1：1：0.3~0.4。杨梅酒是酒香和果味的混合，用以上比例酿制的杨梅酒会甘甜酒醇绵。而酒一定要选择纯粮酒与高度数制作，例如二锅头、高粱酒、伏特加等，因为杨梅酒的度数和酒...

150克。腌制腊肉添加的食用盐要适量，以免腊肉的口感过咸或过淡。腊肉在腌制之前，不需要用清水清洗，这样很容易导致腊肉发霉。清洗腊肉时，可以涂抹一层白酒，这样既可以起到清洗的效果，也能起到杀菌的作用。腌制腊肉的过程中，...

6-7斤。香肠是常见的食材，制作的主要材料为猪肉，辅料包括食用盐、白砂糖、料酒、淀粉等。喜欢吃辣口的香肠，也可以添加适量的辣椒粉。香肠灌好以后，可以悬挂在通风、阴凉的环境中晾晒。晾晒香肠时，不宜将香肠挂在阳光下，以...

1.5斤左右。煮西米时，将西米沸水下锅，水开后煮15分钟，关火焖20分钟左右即可。煮西米的水要足，以免西米互相黏连。煮西米的过程中需要用勺子不停搅拌，这样可以避免西米粘锅。西米煮好以后，可以放凉装入食品盒中，放在冰箱冷藏...

薏仁中含有丰富的纤维，也是时下最红的减肥选手之一，常喝薏仁水可以消除水肿促进体内血液循环，您知道薏仁怎么喝可以快速达到瘦身减肥的效果么，哪几种肥胖最适合服用薏仁减肥呢？薏仁除了可以和红豆在一起熬水减肥还能怎么制...

0.8~1斤冰糖。杨梅本身的含糖量较高，一般一斤的梅用一斤的酒，放太甜也会影响杨梅酒的口感。杨梅选果肉大果核小的，这样的杨梅果汁多，选深红色的杨梅较甜。做杨梅酒，需要去除杨梅果的枝梗。杨梅酒可以密封保存和冷藏保存，这...

10斤。花甲也叫做花蛤，别名菲律宾蛤子、蛤蜊等，分布于中国沿海，生活在浅海底，个头比较小，表面呈黄褐色，壳内呈乳白色。清洗花甲时，可以取一个空盆，添加清水、食用盐、香油，搅拌后，将花甲放入盆中，浸泡一个小时，再用清水反复冲洗，这...

5斤左右。茶叶中的含水量越低，炒熟茶所需的生茶越少，而含水量越高，生茶的用量越大。在炒茶时，锅中温度要高，在180度左右，将茶叶倒入后不停的翻炒，使其受热均匀，翻炒上两分钟则捞出，茶叶要炒上两次，第二次炒时的温度在130度左右，...

四到五斤。做豆腐的时候需要先将黄豆放在一个装满水的盆子里面浸泡一段时间，等黄豆泡胀变软之后，再将黄豆磨成豆浆滤去豆渣之后再将它煮开。在挑选黄豆的时候应该看黄豆的形状，呈椭圆形或者是扁形的黄豆含有的有益成分更...

150克。腌制腊肉时，添加的食用盐要适量，以免影响腊肉的口感和质地。腌制腊肉的过程中，可以酌情添加白酒、八角等佐料，腌出来的腊肉口感会更好。腌制腊肉的温度不宜过高，以免腊肉出现变质现象。腊肉腌好以后，可以放在阴凉以...

一斤酒。荔枝泡酒的比例是1:1，一斤荔枝泡一斤酒，像米酒度数就低一点，若想喝高度数的酒，就可以用度数高的酒来泡。酒可以用陈年酿酒，荔枝需要用新鲜果肉大水分足的荔枝，同时需清洗干净才可以，一定要把核去掉，否则不去核的话口...

一斤盐即可。在腌制鸡蛋时，盐分不宜过多，会导致其味道偏咸，水分流失过多，影响口感。腌制时可以加入适量的白醋和黄酒，起到杀菌去腥的作用。腌上一个月即可食用。腌制鸡蛋时，鸡蛋不用煮熟，将其壳上的杂质洗净即可。熟的鸡蛋腌...

6斤左右。制作杨梅酒需要注意的是：宽口玻璃瓶在使用前，需用开水烫过消毒或用高纯度酒过一遍瓶子，晾干。这是因为玻璃瓶是宽口的话，便于取放。瓶子经过消毒晾干后，瓶子中的杨梅酒就不容易变质。过三四天摇晃瓶子，可以使酿造...

3到4斤。龙须菜与海带相似，看起来没有多少但是经过水浸泡之后能的到很多。龙须菜在浸泡食用的时候不需要泡太多，一次浸泡50克左右即可。浸泡龙须菜的时候建议使用冷水浸泡，冷水浸泡的龙须菜口感脆一些，温水浸泡的龙须菜口...

冒菜是很多人一直以来都很喜欢吃的一种食物，一家冒菜店，只要服务好、品质佳。每天的营业额都可以达到一个很高的程度，由此可见，冒菜的加盟店在未来是很有前途的。具有广阔的市场前景，因此，冒菜对于创业者来说一个很好的选择...

放入冰块或是冷藏保存。荔枝保存的时间不宜过长，否则荔枝会变酸影响食用口感，另外对于过多的荔枝可以将其去皮去核后直接冷冻保存或是焯水后冷藏保存几天。新鲜荔枝可以直接食用，也可以制作成荔枝干或是荔枝罐头后食用，口...

一斤半左右。腌制腊肉时，一斤鲜肉，可以做出0.7两左右的腊肉。腊肉是常见的食物，制作的主要食材为猪肉，辅料包括食用盐、花椒粒、高度白酒等。猪肉在腌制之前，不需要用水清洗，以免滋生细菌。腌制腊肉使用的盐要适量，以免影响...