腌腊肉十斤肉放多少盐

150克。制作腊肉时，肉和食用盐的比例为一斤比15克即可。制作腊肉使用的盐要适量，以免影响腊肉的口感和质地。腌制腊肉的过程中，需要将肉隔天翻面，这样可以使肉更加入味。保存腊肉时，可以将腊肉清洗干净，用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷冻保存。