腌制腊肉十斤肉多少盐

大约90~100克的盐。通在正常腌制咸肉的时候，放盐的比例应该是十比一，当然这也可以根据个人口味放盐量，若口味重，可在此基础上多加点盐量。同时在腌制腊肉的时候，一定要放在阴凉通风的地方，并且在腌制的过程中不定时的给腊肉翻面，这样腌制的腊肉才更美味。