关于爽口菜心蛰皮的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料白菜心（1棵）蜇皮（1袋）辅料大蒜（适量）香菜（适量）红椒丝（适量）配料盐（适量）生抽（少许）白糖（适量）醋（适量）麻油（适量）鸡精（适量）橄榄油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口菜心蛰皮的做法步骤1、准备材料2、将蛰皮洗净盐分，用...

“说起白菜拌蛰皮这道爽口小菜，作为青岛人可能没有几个不知道的。过年的宴客席上家家户户都会拌这么一道爽口菜来做下酒。”食材明细主料蜇皮（200克）辅料白菜心（200克）香菜段（30克）大蒜（20克）熟花生米（50克）配料盐（适量）味精（适量）米...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料油皮（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）生抽（适量）白醋（适量（或香醋））辣椒油（适量）香油（适量）孜然粉（适量）荆芥（适量）香菜（适量）花生米（适量）白芝麻（适量（熟））咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口油皮的...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...

“【肉丝蛰皮】滑嫩劲道、清脆爽口。淀粉喂制的肉丝滑油后滑嫩不柴，海蜇皮温水焯烫后清脆韧道。入口清鲜袭人咯吱声不断如演奏一场轻音乐，冲击着味蕾满足了口腹之需。”食材明细主料猪肉（适量）海蜇皮（适量）香菜（适量）辅料盐（适...

皮蛋又叫做松花蛋，变蛋，彩蛋等等，是我们生活中常见的一种食物，原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的，味道非常好，而且很容易储存，大部分的人都特别喜欢吃皮蛋，就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的...

“说起海蜇皮来靠海边的没有几个不知道的，这可是在青岛喝酒必点的小菜之一。海蜇对人体的益处也是很大的：清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用。用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。...

“夏天，啤酒，小龙虾。楚人好吃，天下闻名，只有真正好吃的，在湖南才会被冠上口味二字。而一道菜如果被冠上口味二字，毫无疑问的会风靡湖南，风靡全国。口味嗦螺、口味牛蛙、口味花菜、口味莴笋条……其中以口味虾最为传奇，最为火...

“脆皮鸡米饭是近期较为火爆的一款特色美食，简称“脆皮鸡饭”，它是由上海满点餐饮公司从台湾引进到大陆并延续它的发展，其靓丽的外观，清香脆皮的口感，让人吃过之后嘴有余香，着实美味。”食材明细主料鸡腿肉（200g）蒜泥（2g）葱末（2g...

食材明细主料包心菜（1棵）辅料剁椒（2勺）调料盐（2小勺）白糖（3勺）白醋（2勺）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）爽口包心菜的做法步骤1、食材：包心菜、剁椒。2、将包心菜放在案板上切开。3、用清水清洗清洗捞出。4、沥干水分。5、接着，倒...

“空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，...

食材明细主料豆腐皮（一张）青瓜（半个）辅料红灯笼椒（一个）配料盐（适量）黄豆酱（适量）中辣（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽口腐皮的做法步骤1、准备好青瓜、豆腐皮和红辣椒。2、豆腐皮沿折痕切成适当大小的方片。3、将切条好的豆...

卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生，黄豆，香菜等，是一道非常好吃的菜，但是这道菜具体怎么做呢？看看小编给大家分享的做法把。主料花生：500g黄豆：500g香菜：250g辅料食盐：适量花椒：适量八角：3个桂皮：1小片详细步骤：第一步黄豆洗净，放入...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

“酸爽可口，人人爱吃！”食材明细主料蛰皮（200克）白菜丝（适量）辅料香菜（适量）调料白醋（2勺）糖（1勺）辣椒油（适量）酱油（1勺）盐（少许）香油（几滴）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜心拌蛰皮的做法步骤1、白菜心、蛰皮备好。2、白菜心削薄片...

食材明细主料白菜（适量）蛰皮（适量）辅料香菜（适量）配料蒜（适量）盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）白糖（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌白菜蛰皮的做法步骤1、主料白菜、即食蛰皮。2、将白菜清洗干净切丝。3、将香菜、...

“新鲜的大白菜上市了，我做了一道爽口白菜心。”食材明细主料白菜（10片）辅料食盐（半勺）生抽（1勺）香油（半勺）白砂糖（半勺）咸鲜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）爽口白菜心的做法步骤1、白菜帮洗净切细丝。2、装入盆中，加入食盐、耗油...

“每次有家宴时我会拿出我的杰作爽口肉皮，每次都是最先被扫光。还记得第一次给他们吃这个时，当大家都吃完了还不知吃的是什么，当然我要卖关子不告诉他们了。肉皮有人喜欢有人讨厌。随着现代生活及信息越来越被人们熟识，使...

食材明细主料虾皮（适量）香菜（适量）黄瓜（一根）辣椒（一个）辅料盐（少许）香油（少许）生抽（少许）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爽口虾皮拌香菜的做法步骤1、香菜一小把洗净。2、黄瓜辣椒洗净。3、辣椒切成小丁。4、香菜切成小段。5、...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“非常时期我们都要好好吃饭，一款老醋蛰头可以让人食欲大增。”食材明细主料蛰头（适量）白菜心（一个）辅料醋（适量）白糖（适量）油（适量）红辣椒（适量）蒜末（适量）香菜碎（适量）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋蛰头白菜心的做法步骤1、...

夏天到了，市面上出现了很多的口味虾，各种口味的都有。有麻辣的、有蒜香的、有椒盐的、有十三香的、有香辣的等等光是听这个名字就觉得馋。其实口味虾又叫“麻辣小龙虾”，虽然你可能经常吃到口味虾，但你不一定知道口味虾是...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...