爽口包心菜的做法 爽口包心菜怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 简单 （难度）

爽口包心菜的做法步骤

• 1、食材：包心菜、剁椒。

• 2、将包心菜放在案板上切开。

• 3、用清水清洗清洗捞出。

• 4、沥干水分。

• 5、接着，倒入大盆中，加2小勺盐。

• 6、加3勺白糖。

• 7、加2勺白醋。

• 8、加2勺剁椒。

• 9、调味抓匀。

• 10、上面用重物压住腌制2个小时。

• 11、然后，2个小时后，会出好多汁水，先尝尝味道，不满意再添加调料，把菜连汁水一起放入保鲜盒里盖上盖放冰箱，第2天就可以食用了。