冰糖金桔酱的做法 化痰止咳❗️冰糖金桔酱（亲测有效💯）家中常备 冰糖金桔酱怎么做

“秋冬季天气干燥，容易上火咳嗽，常熬点冰糖金桔酱，沏水喝化痰止咳嗽，味道酸酸甜甜，家有孩子必不可少，做法简单我说下要点！！

🌸🌸🌸注意事项：
1.金桔的籽不要剔除，直接煮进去，金桔籽有祛痰作用
2.不要用白砂糖，白糖上火，用冰糖，最好是老黄冰糖”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冰糖金桔酱的做法步骤

• 1、金桔去蒂，水中放一点盐浸泡15分钟，洗净控水。

• 2、切片（不要去籽）金桔籽中医上讲有化痰作用的。

• 3、放入冰糖，搅拌下，放冰箱冷藏腌制2个小时。

• 4、两个小时后金桔变软冰糖部分融化。

• 5、无水无油锅一个，放入腌制好的金桔，加水250克，大火烧开，小火慢煮。

• 6、大概煮30分钟左右，小火，期间记得搅动，防止粘锅。

• 7、金桔透亮，膏体粘稠。

• 8、放入提前消毒好的玻璃瓶中（耐高温玻璃瓶烤箱100℃，烤10分钟消毒）。

• 9、一天一到两次，化痰止咳，大人孩子都可以喝。

小窍门

1、冰糖量可自行调整，金桔酸就多放些，不喜甜就少放，灵活掌握。
2、建议玻璃瓶保存，干净卫生，自制冰糖金桔没有添加剂，一个月食用完毕。