好吃的蒸黑木耳白菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道蒸黑木耳白菜是一道非常不错的的美食，如果你家里有人不太喜欢吃肉食，或者是有素食主义者，那这道蒸黑木耳白菜就特别适合在你家里制作出来，黑木耳是一种含有人体所需要的很多微量元素，所以多吃黑木耳对人的身体特别好，快来学会吧。

主料

黑木耳 ：适量
白菜芯 ：1个

辅料

姜片 ：适量
干辣椒丝 ：适量
海鲜酱油 ：适量
葱花 ：适量
蒜瓣 ：4瓣

具体步骤

1.发好的黑木耳用水冲一遍，沥水控干

2.白菜每叶掰开用水冲洗，多冲一会儿，沥水控干

3.将每叶白菜用手撕成条状放在浅盘子里，将黑木耳放在白菜上面。用浅盘子，蒸时熟的快

4.放入葱姜蒜，倒入海鲜酱油，辣椒丝，放入蒸锅内，水开后转中火15分钟即可

5.端出盘子，将菜拌均匀倒入另外的盘子里即可以吃了

烹饪技巧

黑木耳平时可以多发一些，一定要用纯净水，发好泡在水里冷藏，做菜时随手抓出一把。白菜用靠近芯里部分，菜帮和叶子都很嫩。