生爆盐煎肉的做法 〖生爆盐煎肉〗——热火朝天滋味，地道川味 生爆盐煎肉怎么做
“猪家三兄弟的故事：话说当年猪妈妈在四川生了三个儿子，老大叫回锅肉、老二叫盐煎肉、老三叫酱爆肉。多年后，三兄弟渐渐长大都有了一些想法，老大生来比较圆滑所以带着豆瓣酱、甜面酱、青蒜苗等好朋友最早走出四川进入那外...
四川地道粉蒸肉的做法 四川地道粉蒸肉怎么做
食材明细主料五花肉（200g）黄南瓜（300g）辅料酱油（适量）花椒（适量）蒸肉粉（适量）醋（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）四川地道粉蒸肉的做法步骤1、准备食材五花肉黄南瓜2、将南瓜切块，装盘，洒点白糖3、将...
成都黑竹香鸡火锅好不好？地道四川美食，风味独特！
四川这个地方可以说是人杰地灵，不但有着许多的美景，还有许多的美食。四川除了火锅、串串以外，还有一种非常好吃的美食，叫做黑竹香鸡。黑竹香鸡这种美味和我们平时做吃的鸡肉的相关料理是不一样的味道。黑竹香鸡的产品有着...
四川腊肠怎么腌，详细步骤让你秒变四川人做地道川菜！
四川腊肠听名字就知道是四川的小吃，而且我国的腊肠距今已经有1000多年的历史了，四川腊肠也已经由来已久。小编的外婆也会做腊肠，但做的就是自己家乡的味道，也不算是四川味道。小编特别想吃四川风味的腊肠，但是四川腊肠怎么...
白兰地什么味道
接近白葡萄酒，但酒精度数更高。白兰地是用葡萄为原料，进过酿造后得到酒精度较低的葡萄酒，再将葡萄酒蒸馏后得到的一种烈酒的蒸馏酒，然后将原酒储存于橡木桶内，通过多年的陈酿后，才能得到真正的白兰地，在陈酿过程中橡木桶对白...
具有当地特色的铜川美食你知道哪些呢?
说起铜川，大家可能都不知道是哪个省的。作为陕西最小的地级市，在这个旅游大省里，历史名城比比皆是，比如西安、咸阳、延安、汉中等。在西安这座四大古都之首的光辉之下，铜川更是显得不起眼。虽然鲜为人知，可它的特色美食可不...
乳豆腐，带给你地地道道的传统农家味图解
乳豆腐，是一道中国传统手工艺美食，几乎家家户户都会做。从古至今，乳豆腐技术历经沧桑，后得人传承，使得它得以完完整整的保留下来。现如今，人们利用他们的智慧，在传统的基础上对乳豆腐的味道加以改进，使得其吃起来别具一番风味...
川味酸菜鱼的做法 地道川味酸菜鱼 川味酸菜鱼怎么做
“自古以来，川中有制作酸菜的习惯。每年初冬，取上好青菜以盐腌制，贮存于坛中。贮存一月有余，即可食用，酸爽开胃，拿来做汤尤为鲜美。川人自古爱吃，而且爱钻研美食做法。不知何年、不知何人，偶发以酸菜佐鱼而食之念，取酸菜、河鱼...
韩国地道美味九折板的做法 韩国地道美味九折板怎么做
“最近迷上了韩国的一切，喜欢韩国的明星，韩国的歌，韩国的菜。。。。看快乐大本营的首尔游，看到了九折板，很喜欢，就千方百计做了这道地道九折板。”食材明细主料牛肉（100克）辅料香菇（3个）石耳菇（10克）绿豆芽（100克）黄瓜（1个）鸡蛋（2个）胡...
四川地道水煮牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛里脊：150郫县豆瓣：2大匙干辣椒段：20麻椒：15盐：1小匙酱油：1大匙料酒：1小匙高汤：适量水淀粉：1大匙鸡精：1小匙油：适量辅料生菜叶：适量若干片：适量芹菜段：30青蒜段：20...
钵钵鸡 的做法 钵钵鸡 地道四川味串串 钵钵鸡 怎么做
“钵钵鸡，源自四川的街头美食。你如果去过成都，一定在大街小巷见过：土陶的大钵钵里，装满用竹签串制的食物，食之椒麻鲜香，鸡肉嫩而肥妹，鸡胗香脆爽口，蔬菜更是别具风味。我在超市里居然发现了制作这道菜的藤椒！立刻抱回家中，炮制...
牛油味十分厚重的火锅店，口味是非常地道的四川味道
“小龙坎”吃川味火锅绝对首选。营业到晚上十二点，就算大半夜饿了也能吃到。装修非常有特色，各种龙纹，很霸气。牛油锅底超级好吃！涮什么都好吃！牛油味超级香，很厚重的味道。吃火锅反正我肯定不会少了鸭血的。美团上238元的...
地道四川小吃红油抄手
说起红油总是有说不完的话题，红油非常的香，可以夸张的说是十里飘香，那么这几天说起川菜的没事了，红油抄手，作为四川和重庆的特色小吃，红油抄手算得上是一道名菜了，它那么好吃总是让人回味无穷，总是让人不禁思考这一道美食该如...
如何判断一家四川火锅是否地道
四川人喜欢吃，这是公认的。俗话说“民以食为天”，在四川，各色美食枚不胜数，但是，最不可错过的一大体验便是吃火锅，吃火锅是四川人生活的一部份。有人说四川火锅可以追溯到殷商时代，在广汉的三星堆中曾发现了一张类似火锅的器...
辛麻道老火锅味道如何？传统美味，地道品牌
现在，随着社会的进步和人们生活水平的得以改善，吃火锅是享受。出于这个原因，出现了越来越多的临街店面火锅，火锅加盟为社会提供了很多便利。在中国，用火锅约会已成为都市人重要的社会的方式之一。想了解一下火锅项目的话，可...
川味道干煸茶树菇的做法 川味道干煸茶树菇怎么做
“第一次吃这个菜是跟闺蜜一起在素食餐厅，之后便深深爱上了它。”食材明细主料茶树菇（50克）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（1个）花椒（5克）干辣椒（5克）盐（3克）鸡精（适量）五香粉（适量）玉米油（10ml）酱油（3ml）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）川味道干煸...
济南这家川菜馆子，地道得上瘾！
小编作为一名济南土著人，却一直酷爱吃辣，各路川、湘菜馆尝了一遍，前些天几个朋友招呼着说市中区阳光新路欧亚大观乐活城开业了，一起过去逛逛。离家倒是不远，便答应了!到了商场，我先拉着朋友们上了5层：“民以食为天，不先看看吃...
老坎砂锅串串加盟优势有哪些？地道川味，放心选择！
热闹的街头夜市，繁华的美食街里，人头攒动的网红圣地，或者是某个老旧小区的巷子里，你总能找到一家串串店，让人忍不住停下脚步撸上几串。串串是近年来兴起的一种美食形式，收到了消费者的广泛好评，于是许多串串连锁店涌现出来。...
地道川味美食，忘不掉的好滋味
非常地道的一家水煮活鱼店，这两年在福州发展迅猛！活鱼现杀，一进门就能看到师傅在片鱼。我们点的草鱼，3.9斤。一上桌就很震撼，超大一锅，辣椒的香气涌向鼻腔！鱼肉嫩滑，刺也不多，非常的好味！口水鸡不愧是必点菜，鲜嫩的鸡肉沾满咸香...
劲爆地道川辣子酸辣粉的做法 劲爆地道川辣子酸辣粉怎么做
“饭饭菜菜diy~~~~隆重推出！自制地道川辣子！酸辣粉(*☻-☻*)以及～饭后新鲜春芒四枚放光啦！啦啦啦！☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪起来！～”食材明细主料油泼辣子（适量）鸡汤（适量）粉丝（适量）莴笋菜叶（适量）辅料豆瓣酱...
在四川也能吃到地道的新疆菜了
从没想过足不出川，也能吃到来自新疆的味道~这家店很多人推荐，说再多都是：好吃！反正你去吃过就知道有多好吃了！装修风格还是比较“新疆”吧，有很浓烈的民族气息。墙壁上的边框很清真。馕坑肉是必点的哈！新疆的特色味道！手抓饭...
川味家常鱼的做法 妈妈的味道——川味家常鱼 川味家常鱼怎么做
“一直喜欢吃这个口味的鱼，但每次做都油太多，觉得不好，偶尔试了一下这个做法，超极简单，又不费锅不费油，想什么味就什么味，所以现在每周都吃一回鱼了。特别想推荐给大家。这是妈妈做的，特别好吃啊。”食材明细主料草鱼（1000g）辅...
横店这家每天都挤满了游客的火锅店，味道是非常地道的“川味”
四川火锅是无论走到哪里都舍不得不吃的美味。无论它价格高还是低，排队人多还是人少，只要味道够正，我肯定会吃。麻辣的牛油锅底香味十分浓厚，可能喜欢四川火锅的人就是喜欢这个味。牛肉粒确实不适合煮火锅，时间不够的话没熟...
四川味道，醉山城知道！喜欢川味火锅的千万不能错过
虽然店名是重庆火锅，但是店内又写的是川味火锅……不管那么多，川渝一家亲！店内的装修都很有特色。点了中辣的鸳鸯锅。烤馒头蘸上芝士，那味道实在是太好吃了！五花肉肥牛卷这些肉肉都好好吃！鱿鱼片先蘸油碟再蘸干碟最好吃啦！四...
蒜泥白肉的做法 地道川味--蒜泥白肉 蒜泥白肉怎么做
“蒜泥白肉是我们四川人从小大大的最最最家常的一到夏季凉菜了，其实最主要的不是那个肉，最主要的是那个蘸料，蘸料可是川菜之神啊，反正我一直觉得，嘿嘿，很简单，大家在家做很简单的”食材明细主料猪肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒...