甘脆的自制咸鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸭蛋 ：10只

辅料

盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.鸭蛋先洗干净，晾干放瓶子。

2.锅置火上。加入水（要多一些），然后加盐煮开。具体盐量要加到饱和为止。（即加的盐不能够在融化了。）

3.把放凉的盐水倒入瓶子里。

4.置阴凉处封存20天。

5.到期，开封。

6.拿出吃的部分，洗干净。

7.置锅里煮熟，也可随做饭的时候一同煮熟。

8.煮好。

烹饪技巧

盐水一定要放凉了哦。