烤香蕉能吃吗？要怎么烤？

香蕉，素有润肠胃、富含矿物质元素等优点，且口味香甜，受到众多人喜爱。香蕉是吃多了，那么烤香蕉你吃过没？有人疑惑，香蕉是一种水果，能放在火上烤吗？烤了之后会不会产生某种危害物质呢？下面，让我们一起来了解一下，烤香蕉能吃吗？要怎么烤呢？

一、烤香蕉能吃吗

烤香蕉能吃。常吃烤香蕉，有养颜、温胃等神奇功效。因此，很多人在胃肠蠕动不足的时候，就会买来香蕉经火烤过之后食用。

二、烤香蕉具有哪些功效

1、香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养成分的摄取。

2、烤香蕉能产生低聚糖成分。吃含大量低聚糖的香蕉果肉，可促进肠内菲德氏菌的增加，增强排便能力。

3、烤香蕉对美容、减肥等有莫大的效果。烤香蕉非常甜，因此会被人们认为，卡路里一定很高，其实不然，一根烤香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。除此之外，烤香蕉还富含食物纤维，对减肥相当有效。因此，就算是正在减肥的人，也能毫无顾忌地享用烤香蕉。

三、烤香蕉的做法

香蕉性寒凉，天冷时吃，会感觉胃里冰凉冰凉的，不太好受。为了减少寒性，我们可以把它烤着吃。那么，问题来了，香蕉怎么烤?下面具体来了解下。

材料：香蕉2根、黄油4g、朗姆酒3ml、蜂蜜20g

准备：烤箱以160℃预热8-10分钟

做法：

1、平底锅预热，用黄油在锅底涂抹一层，待黄油被煎得出现细小的泡泡之后，将香蕉剥皮放入。

2、香蕉煎至两面金黄后，滴入几滴朗姆酒，让酒香裹匀香蕉。

3、把煎好的香蕉放在铺了锡纸的烤盘上，并且淋上蜂蜜。

4、最后放入160度预热好的烤箱中层，烤8-10分钟就可以拿出来享用啦。

小贴士：

1、最好选择那种成熟程度中等的香蕉，青色的香蕉香味不够浓郁，而太成熟的香蕉香气较浓，凸显不出其它香料的味道。

2、黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道，所以最好不要用其它油代替。

3、香蕉先煎一下再烤，才比较容易有美丽的色泽。

所以，大家不用再担心“烤香蕉能吃吗？”这个问题了，因为烤香蕉已然成为时下流行的吃法。但是，大家也应该谨慎一点，要少吃，平时肠胃功能并不是很好的人最好不要吃了，因为香蕉本就是润肠水果，烧烤也对肠胃不好，两者结合，很有可能会吃坏肚子的。