金黄蛋包饭的做法 【剩米饭的逆袭】金黄蛋包饭 金黄蛋包饭怎么做

“美天的朋友们，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大鱼大肉，昨天吃的是火锅，剩下好多东西，冰箱里还有剩米饭，来个百搭，做蛋包饭好了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

金黄蛋包饭的做法步骤

• 1、先把所有材料切成适合的大小

• 2、把鸡蛋打散加入少许水淀粉，撒进一点盐再搅拌均匀。

• 3、平底锅把油烧热，放入马铃薯丁翻炒。

• 4、然后放入虾仁，翻炒。

• 5、接着放入火腿丁，接着翻炒。

• 6、倒入剩米饭，把剩米饭铺均匀翻炒。

• 7、加入番茄酱炒均匀，然后撒上少许盐。

• 8、把炒饭装出，锅洗净热上油，把蛋液倒上去，铺均匀，看是否熟了（因为很薄，大约50秒左右就熟了）

• 9、用勺子把炒饭装在蛋皮中间。

• 10、完成啦！很简单，好好吃呢~

• 11、内部构造。

• 12、很管饱啊，春节吃多了大鱼大肉来一份也不错，快捷又简便。

• 13、上次做的，因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。

小窍门

荧荧叮嘱：
1.这里用的是平底不粘锅，这样比较好做。
2.材料可以加入按自己喜欢口味的食材。
3.蛋皮一定要摊薄、均匀。