关于吃着香的臭毛豆的餐饮精选

“在妈妈那儿有一个祖传的臭卤甏，那是奶奶留下来的，用那臭卤卤出来的食物真的可以用醇香来描述，不是一般的街边小摊能比的。臭卤除了卤豆腐干外还可以用来卤制很多时令的东西，味道也很好，比如毛豆节、千张。经过臭卤浸制的...

食材明细主料臭豆腐（1盒）辅料红绿辣椒（各1个）洋葱（半个）配料老干妈豆豉酱（适量）大蒜（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣臭豆腐的做法步骤1、准备好原材料；2、烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末；3、爆出香味...

臭豆腐是一个来自于湖南长沙的特色名小吃，相传连我国伟大的毛主席都非常的喜欢臭豆腐，现在在国内开一家臭豆腐小店是一个很不错的选择。因为臭豆腐的受众人群非常的广，国内有很多的消费者都非常喜欢吃臭豆腐。今天小编在...

食材明细主料臭豆腐（一盒）辅料蒜（适量）配料花椒（适量）料酒（适量）辣椒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻油（适量）醋（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐一盒。2、切块下过煎至两面金黄。3、煎好，盛出。4、锅...

火宫殿臭豆腐，闻着臭吃着香，刚打开包装的时候不臭，油炸以后，就散发出了阵阵臭香气味。首先将臭豆腐泡水洗干净，下油锅炸，喜欢吃老一点的，可以将臭豆腐炸出大泡，喜欢嫩一点的，稍稍炸一下就可以了，搭配上香辣酱，太好吃了。主料臭豆...

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:25分钟毛豆烧臭豆腐，需要毛豆菜和臭豆腐，豆是大家经常食用的蔬菜之一，它其中富含了丰富的营养，可以提高我们人体的免疫力，还有很多中药作用和食疗作用，豆中包含了...

食材明细主料毛豆（230克）臭豆腐（220克）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆臭豆腐的做法步骤1、食材：毛豆、臭豆腐。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将臭豆腐撕开包装。4、起锅倒油烧热，下...

食材明细主料毛豆（适量）臭豆腐（适量）辅料火腿肠（适量）姜丝（适量）香葱（适量）配料金兰酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）蔬之鲜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）毛豆烧臭豆腐的做法步骤1、毛豆去壳洗净备用。2、臭豆腐洗净沥干水...

臭豆腐，闻着臭吃着香，是街头巷尾的美食。作为小吃界的熟客。越来越多的投资者加盟小吃臭豆腐。越来越多的人会询问毛家臭豆腐的事情。而且经常会有人问起，毛家臭豆腐有加盟店吗。下面小编带你一起来了解一下毛家臭豆腐的...

黄豆没有成熟之前，它的颜色是绿色的，这种豆质品，人们称之为毛豆。青色的毛豆在夏天的时候，是经常可以看得到它的身影的，而且喜欢购买的人们也是比较多的。毛豆煮熟之后，一般会被人们用来下酒进行食用，而且味道也好。那毛豆怎...

“无氧香糟毛豆主要食材：毛豆。调味品：1、味精；2、白砂糖。菜式特点：1、无氧封存、无杂菌侵蚀，食材全寝并节省糟卤、能有效延长保质期、方便日常生活；2、毛豆糟香扑鼻、入口糟香浓郁、口感丰满，爽口、营养丰富。现将《无氧香...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料臭豆腐：8块毛豆仁：100辅料植物油：适量盐：适量白糖：适量生抽：适量具体步骤1.臭豆腐洗净，每块切成4小块，沥干水分。2.热锅入油，油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起...

“臭豆腐，让人又爱又恨的东西。在我家的出镜率并不高，偶尔换个口味。”食材明细主料臭豆腐（一盒）毛豆（5两）辅料干辣椒（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）毛豆煎臭豆腐的做法步骤1、准备材料，洗净，切块备用。2、热锅，...

“我们在饮食中．多食用一些豆制品对防病健身是有许多益处的，豆制品的脂肪含量极低，碳水化合物只能吸收一半．肥胖者吃后不仅有饱腹感而且热量比其他食物低．所以有利于减肥。”食材明细主料臭豆腐（8块）辅料速冻毛豆（50克）配料鸡...

“绍兴的臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。是绍兴的特色小吃。”食材明细主料臭豆腐（5块）毛豆（适量）辅料面酱（半勺）生抽（适量）糖（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿...

食材明细主料臭豆腐（10块）辅料蒜头（3颗）香葱（2根）调料酱油（少许）十三香粉（少许）麻油（少许）食用油（适量）辣椒粉（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐比较厚，一块切成两半。2、放油锅中炸至两面焦黄。3...

炸之前在水中泡一段时间。买来的臭豆腐需要在清水中浸泡一段时间，延缓臭豆腐的发酵，可以防止臭豆腐发苦。浸泡后捞出要将水沥干再下锅炸，炸制臭豆腐需要注意油温和时间，炸的时间过长会使臭豆腐发苦，炸制一次后再复炸一次臭...

“这道菜是上海本帮菜餐馆里最常见的家常小菜~~风味独特，回味绵长，剁椒的鲜辣加上臭豆腐的特殊香味，让人放不下筷子~享受着鲜辣痛快滋味~”食材明细主料臭豆腐（10块）剁椒（小半瓶）毛豆（200G）辅料盐（少许）食用油（一勺）糖（少许）鸡精（少许...

“闻着臭烘烘，吃着香喷喷”食材明细主料臭豆腐（八块）毛豆（一斤）香菇（8个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇臭豆腐炒毛豆的做法步骤1、臭豆腐切成四方先放在油锅里煎。2、煎好装盘待用。3、毛豆下油锅煸透至表皮起皱盛起...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料臭豆腐：8块毛豆仁：100辅料植物油：适量盐：适量白糖：适量生抽：适量具体步骤1.臭豆腐洗净，每块切成4小块，沥干水分。2.热锅入油，油温后将臭豆腐下锅炸至金黄捞起...

食材明细主料毛豆（500g）辅料香糟卤（1瓶）糟香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟香毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆洗净；2、锅中烧开水；3、将毛豆连壳倒入滚水中煮三到五分钟至断生；4、立刻沥干热水，倒入装有冰块的冷水里浸透，以保持...

食材明细主料臭豆腐（350g）辅料食用油（适量）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香炸臭豆腐的做法步骤1、食材，超市售臭豆腐。2、先做卤汁，用生抽，盐，糖，鸡精，辣椒酱在锅里加水熬制，盛出加入白芝麻，备用。3、起锅油热，下入臭豆腐。4、...

臭豆腐这个小吃，想必大家都很熟悉，是一款风味独特的休闲小吃。毛家臭豆腐自从横空出世以来就备受市场瞩目，迎来一片青睐的目光与纷至沓来的赞誉。毛家臭豆腐运用自身独特的产品优势，并运用鲜明的定位和市场战略开拓出属于...

是的。在购买毛豆的时候，可以注意观察毛豆荚的表皮茸毛是否有光泽，新鲜的毛豆颜色呈绿色或绿白色，且茸毛有光泽：反之，不新鲜的茸毛色暗，且颜色偏黄。另外，毛豆相比于其他蔬菜比较难熟，且在炒的过程中，容易变黑，所以在炒之前需要...

食材明细主料臭豆腐（十块左右）辅料豆豉（15克）郫县豆瓣（10克）配料色拉油（150克（实耗30左右）葱花（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）臭豆腐的做法步骤1、臭豆腐清洗干净，沥干水2、豆豉剁碎，葱切成葱花，豆瓣酱备好3、臭豆腐...