蛋挞皮焗饭的做法 蛋挞皮焗饭怎么做
“这样的早餐又快又好吃😋”食材明细主料蛋挞皮（6个）胡萝卜（适量）玉米粒（适量）鸡蛋（两个）食用油（适量）盐（适量）马苏里拉芝士（适量）米饭（一小碗）辅料酱油（适量）盐（适量）姜（适量）鸡精（适量）蒜（适量）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮焗饭的...
蛋黄焗皮皮虾的做法 蛋黄焗皮皮虾怎么做
“菜场里皮皮虾新鲜买回家，刚好冰箱里有老妈自己腌的咸鸭蛋，于是决定做蛋黄焗皮皮虾。红彤彤的咸蛋黄还没开炒就让人食欲大增，再将皮皮虾过油后焗上炒好的蛋黄沙，满屋子里全是喷香扑鼻的香味，闻到了让人口水直流，不停地吞口...
牛油蛋挞皮和葡式蛋挞皮的区别
最近小编突然迷上了吃蛋挞，然后发现蛋挞也是有很多种品种的，最喜欢的就是香港的牛油蛋挞和澳门的葡式蛋挞，吃起来真的是唇齿留香并且酥脆，今天主要是要给大家讲一下关于牛油蛋挞皮和葡式蛋挞皮的区别，一起来一期舌尖上的美...
蛋挞皮芒果酥的做法 #水果#蛋挞皮芒果酥 蛋挞皮芒果酥怎么做
食材明细主料蛋挞皮（6个）芒果（1个）辅料鸡蛋液（适量）芝麻（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蛋挞皮芒果酥的做法步骤1、冷冻的蛋挞皮取出，室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化，因为这个后面要对折所以需要软化一下...
烤蛋挞蛋挞皮用解冻吗
不需要。解冻以后的蛋挞皮会变得软榻，不方便定型。制作蛋挞时把调好的蛋挞液直接倒进冷冻的蛋挞皮内，再放入烤箱烘焙就可以了。有的蛋挞皮在冷冻时会黏在一起，用手不能掰开，这种情况下可以让冷冻的蛋挞皮稍微解冻一会，在将...
酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞（自制蛋挞皮） 酥皮蛋挞怎么做
“金黄酥香的蛋挞底，金黄香嫩的蛋挞馅。自制的酥皮做蛋挞。秒杀一切市售蛋挞皮，不但好吃还安全健康。主料是千层酥皮的食材辅料是挞水的食材”食材明细主料低筋面粉（110g）高筋面粉（15g）黄油（夹层90g+面团20g）清水（60g）糖（3g）盐（1g）...
做蛋挞蛋挞皮要提前解冻吗
不需要。做蛋挞的时候蛋挞皮不需要提前解冻，不过没有解冻的蛋挞皮制作出来的蛋挞口感上会逊色一点。蛋挞在烤制的时候烤制时间不能过长，烤箱温度180-220度烤12-15分钟即可，烤制好的蛋挞没有吃完，要用保鲜盒装好放在冰箱的...
蛋挞皮 自制蛋挞皮
“千层酥皮，于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层次分明又香酥可口的酥皮。千层酥皮的制作，是糕点的基础，不仅用来...
蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞哦~ 蛋挞怎么做
“由于国外的材料受限，所以没有合适的蛋挞模子，用的是做茶杯小蛋糕的模子！（模子在淘宝上有卖，2块钱左右一个哦！~）今天做的比较匆忙，所以样子不太好看，不过味道刚刚好哦~大家可以做来试试”食材明细主料面粉（300g）吉士粉（30g）奶粉（60...
葡式蛋挞皮和港式蛋挞皮区别
蛋挞所带来的感觉是什么样的呢？对于有些人来说它就是一种表现了幸福感、满足感、充实感的标志。生活里，我们需要甜品的调剂，在这样浮躁的社会，压力山大的时候就是需要甜品来解压，它的存在价格，它所给予我们的是一种力量、一...
蛋挞的做法 自制蛋挞皮的蛋挞 蛋挞怎么做
“做蛋糕剩的淡奶油来做蛋挞”食材明细主料面粉（200g）淡奶油（140g）水（50g）玉米淀粉（10g）牛奶（100ml）辅料蛋黄（2个）玉米油（80g）白糖（40g）甜香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蛋挞的做法步骤1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉...
蛋挞皮的做法 蛋挞皮怎么做
食材明细主料中筋面粉（300克）黄油（150克（30克揉面用，120克裹面团起酥用））鸡蛋（一个）糖粉（120克）奶粉（10克）盐（2克）辅料水（100克）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋挞皮的做法步骤1、将除黄油以外的食材倒入面包机桶内。2、和成面团...
葡式蛋挞皮和牛油蛋挞皮有什么区别
选取的材料不同、口感不同。牛油蛋挞和葡式蛋挞的挞皮选取的材料是不同的，牛油蛋挞皮用的是淀粉和牛油，而葡式蛋挞皮主要用低、高筋面粉不用牛油；牛油蛋挞皮比较光滑有牛油香味，口感像曲奇，葡式蛋挞皮就粗糙一些，且牛油蛋挞...
蛋挞不用蛋挞皮可以吗
可以。制作蛋挞时没有蛋挞皮，可以用饺子皮代替。使用饺子皮制作蛋挞时，将擀好的饺子皮放在锡纸杯中，再将调制好的蛋挞液放入饺子皮里面，最后将蛋挞生坯放入烤箱烤制即可。蛋挞在烤之前，需要将烤箱调至180-200度，预热15-16分...
鸡蛋焗饭的做法 微波版——鸡蛋焗饭 鸡蛋焗饭怎么做
“我家有个微波炉，爸妈不在家，方便面吃光了，我就自己瞎弄了点东西吃，不过味道超赞~因为我不爱吃嫩的鸡蛋羹，所以就弄得很干，像海绵状的，吃完了碗很难刷--。以为手机坏了，就没照相，所以大家就看语言吧。”食材明细主料鸡蛋（两个）...
茄红培根焗烤蛋挞的做法 茄红培根焗烤蛋挞怎么做
“只需短短几分钟、美味的焗烤蛋挞就新鲜出炉~\(≧▽≦)/~啦啦啦~！~！”食材明细主料蛋挞胚（6个）辅料小番茄（6个）培根（2~3片）芝士条（适量）配料黑胡椒（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄红培根焗烤蛋挞的做法步骤1、1.首先...
没有蛋挞皮怎么做蛋挞
用吐司或者手抓饼皮替代。用擀面杖将吐司压扁之后，放入蛋挞的模具当中按压就可以形成蛋挞的外皮，市面上售卖的手抓饼没有经过加热的时候可以充当蛋挞皮来使用。需要注意的是，制作蛋挞的时候烤箱需要180度的温度，烤的时间...
挞皮的葡式蛋挞 自制挞皮的葡式蛋挞
“建议不要为了省事，买现成的蛋挞皮，很多蛋挞皮为了起层多，多数都是起酥油，另外减少成本，就是氢化植物油，含反式脂肪，对健康很不好。可以多做点挞皮，剩余的放在冷冻室，一个月之内使用都没有问题，只要提前拿出来解冻然后做挞皮就...
买了蛋挞皮怎样做蛋挞
把制作蛋挞需要的食材搅拌均匀之后倒在蛋挞皮之后进行烘烤就可以了。烤箱用180摄氏度烘烤5分钟即可。买回来的蛋挞皮使用不完可以保存在冰箱的冷冻室，但是放在冰箱之前需要在蛋挞皮的表面撒上一部分面粉这样可以防止粘...
挞皮太阳蛋的做法 挞皮太阳蛋怎么做
“前段时间在坤博砂锅美食福利群里面抢红包RP爆发赢得了一对出口凯德宝迷你小烤盘。收到的时候感觉有点太迷你了，但是真的很可爱，昨天我就给小侄子做了挞皮太阳蛋。做好之后小家伙的语无伦次哒！开口吃后更是激动的不要不...
葡式蛋挞皮就是牛油蛋挞皮吗
不是。葡式蛋挞和牛油蛋挞制作的材料不同，牛油蛋挞在制作的过程中会添加牛油，吃起来会有牛油的香味。蛋挞是以蛋浆作为馅料制作而成的西式馅饼，成品后松软可口，香甜醇厚。蛋挞做好以后，需要尽快食用，口感和风味会更好。蛋挞...
派皮蛋挞的做法 派皮蛋挞怎么做
“派皮蛋挞,对于蛋挞初学者来说很简单上手的一款蛋挞,因为这款蛋挞皮制作时不需要一层一层的叠啊擀啊的,直接把蛋挞皮面团揉好,分成相应的大小放到模具中捏出形状就可以了,而且我觉得这种挞皮比千层酥的挞皮更好吃哦....
饺子皮蛋挞的做法 饺子皮蛋挞怎么做
“想吃蛋挞又懒得和面，刚好冰箱里翻出几块饺子皮，用饺子皮做的蛋挞脆脆的很美味哟！”食材明细主料饺子皮（6块）鸡蛋（1个）淡奶油（120毫升）牛奶（120毫升）辅料白糖（适量）花生油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）饺子皮蛋挞的做法步...
岭南酥蛋挞皮的做法 岭南酥蛋挞皮（又名:拿破仑酥,葡式蛋挞皮） 岭南酥蛋挞皮怎么做
“岭南酥蛋挞皮是由低筋面粉加上起酥油为主料制作而成，此皮制作工艺复杂，做工细致，成品成次分明，入口即化，香酥低糖，此皮可以制作蛋挞,三角酥,苹果派等诸多高档酥皮类点心”食材明细主料高筋面粉（500克）起酥油（510克）低筋面粉（50...
酥皮蛋挞的做法 酥皮蛋挞怎么做
“皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮，近似西点的牛油酥皮（PuffPastry）；但因使用猪油（Lard），口感较牛油酥皮粗糙。另因挞皮较厚，故酥皮蛋挞的馅料量较牛油蛋挞为少。”食材明细主料蛋挞皮（适量）辅料白糖（15g）炼乳（35g）鸡蛋（3-4个）牛奶（200g）其...