关于地米菜煮鸡蛋的做法的餐饮精选

“我老家在湖北恩施，一个非常美丽神奇的小城市。三月三吃鸡蛋是我们这儿的风俗，也不不知道是不是我们土家族的传统，小时候我妈被我逼急了就跟我说，三月三吃了地米菜煮鸡蛋头不晕，现在想起来估计是骗我的😳。但是每年三月初...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟地米菜煮鸡蛋，具有明目补血的作用。地米菜，又叫地菜，荠菜，芨芨菜，我们一般吃它的嫩苗，用来炒制、凉拌、包饺子、包包子。“三月三，地菜煮鸡蛋”，是江南一带的...

食材明细主料地菜（适量）辅料鸡蛋（适量）调料黄冰糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）地菜煮鸡蛋的做法步骤1、地菜洗净，用淡盐水泡十分钟左右。2、鸡蛋煮熟。3、轻轻将蛋壳敲开点，也可去壳，看各人喜爱。4、地菜再次冲洗几...

食材明细主料鸡蛋（1个）年糕（10多片）米酒（2勺）辅料冰糖（1小块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕鸡蛋煮米酒的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里倒水烧开。3、鸡蛋磕入碗里打散。4、水烧开后放入年糕。5、加入冰糖。6、年...

“皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，以色列魏茨曼研究的科...

“地皮菜在山西主要生长在五台山的山区，是天然无污染的绿色食品，可以用于荤，素，炒，烩，尤其做汤味道及其鲜美。”食材明细主料地皮菜（适量）辅料鸡蛋（适量）葱末（适量）姜末（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺...

食材明细主料荠菜（500克）辅料鸡蛋（10个）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荠菜煮鸡蛋的做法步骤1、荠菜，也叫鸡蛋花2、洗干净3、先放荠菜，再放鸡蛋，加水淹过鸡蛋就可以煮了4、大火十分钟熄火焖5分钟，荠菜味更香5、可以吃了，好...

吃。在三月三的时候，吃地菜煮鸡蛋是有着身体健康平平安安的寓意的。地菜，是可以用来做凉拌地菜，也可以用来做地菜炒五花肉等等菜品。鸡蛋，在做煮鸡蛋时要控制好时间，只需要在水开之后煮8-10分钟即可，熟透后鸡蛋可以搭配肉酱...

“山西人都喜欢吃地皮菜蒸包，为了节省时间，我就不做包子了，直接炒菜吃，一样好吃哦。”食材明细主料地皮菜（适量）粉丝（一把）鸡蛋（四个）辅料葱（适量）大蒜（三瓣）花生油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分...

在古代，有一位名医来乡下采药，刚好下雨，只好在一位老乡家避雨，看见一位老人家不舒服，神色痛苦，名医便替老者诊断，随后便采摘一把地菜，嘱咐老者取汁煮鸡蛋吃，随后老人痊愈。此后便有了三月三地菜煮鸡蛋的习俗。...

“昨天去超市买菜，听说鸡蛋被抢空了。回来路上又见老人三三两两的手里抓一把荠菜花，才知道，又到了一年一度吃荠菜煮鸡蛋的时候了！”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料荠菜（适量）调料生姜（适量）红枣（适量）枸杞（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺...

“地菜学名荠菜。荠菜是不被人们注意而人们又喜爱的可食用野菜：春天里面的荠菜，其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效.今天给大家来一个地菜摊鸡蛋。”食材明细主料地...

三月三吃鸡蛋,今天你吃了吗？小时候每到三月三,妈妈就会念叨:“今天三月三,要吃鸡蛋啊,吃了鸡蛋不头昏啊!”心里纳闷着:为什么吃鸡蛋不头昏？这个传统习俗一直延续到了现在。很多朋友都会奇怪三月三为什么吃鸡蛋？3月3吃荠...

寓意可以让一年当中腰腿不疼、头不疼。地米菜也叫做荠菜，又叫护生草、如芊菜、鸡心菜、地菜、菱闸菜等，每个地方的别称都不一样。营养价值高，以食用嫩叶为主，吃起来清香可口。地米菜可以做凉拌菜、炒食、做汤等，做法很多。...

“妈妈的味道”食材明细主料米酒（4汤匙）鸡蛋（2个）辅料开水（4汤匙）白沙糖（1匙）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒煮鸡蛋的做法步骤1、准备好米酒和鸡蛋、白沙糖、开水和电饭煲2、在电饭煲里倒一碗水烧开后放半碗米酒在放两...

“清明前后，雨天较多，是一年中吃地皮菜的最佳季节。地皮菜最经典的搭配就是鸡蛋，两者搭配在一起炒，吃起来口感清新脆软，鸡蛋的鲜美加上地皮菜的清新爽口，让人特别喜欢。”食材明细主料地皮菜（250克）鸡蛋（3个）辅料盐（适量）料酒（适量...

春季到来之际，一些流行性疾病，如流行感冒、流脑等就开始肆掠传播了！很多家中老小都不幸中招，家里小孩子又太小，老人也不敢乱吃药，这个时候怎么办呢？别急！我用食疗来帮你！一个简单的地菜煮鸡蛋就可以预防控制流感了，还可以祛风湿...

“三月三，吃鸡蛋。”食材明细主料鸡蛋（5个）地菜花（数量）辅料生姜（数片）红枣（数粒）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）地菜花煮鸡蛋的做法步骤1、地菜花、鸡蛋洗净。2、将地菜花卷成鸟窝状放入锅内。3、放入鸡蛋。4、放入红枣。5...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟营养的地米菜煮鸡蛋，这道菜可以归类为早餐吧，虽然里面放入了野菜，现在也是很难找到这种很正的野菜了，种植的还是可以吃的，外面采摘的菜要注意清洗干净，不要...

“米粉，是南方非常出名的美食，以大米为原料。制作好的米粉颜色洁白，质地柔韧，富有弹性，入口滑溜。不管是干炒，汤煮都非常非常美味。。。”食材明细主料米粉（130克）青菜（100克）鸭蛋（1只）辅料酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）...

““三月三，荠菜煮鸡蛋”，是江南一带的俗话。传说农历三月初三这一天，是王母娘娘的生日。这天一大早，好心的王母娘娘，为了天下人少受疾病的磨难，命观音娘娘普降圣水。于是最有灵气的地菜，便充当了这一爱心的使者。地菜，是一种...

吃。据说上巳节吃了地米菜煮鸡蛋就不会头痛。上巳节吃地米菜煮鸡蛋的时候也可以添加生姜和红糖，风味会更好。使用地米菜煮鸡蛋的过程中，待鸡蛋煮熟后可以将蛋壳敲碎，这样会使鸡蛋更加入味。烹饪地米菜煮鸡蛋的火候不宜过...

““三月三，荠菜煮鸡蛋”，据说此菜具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能。趁着清明假期出游踏青，顺便挖了几颗荠菜，回家也煮起来。”食材明细主料鸡蛋（适量）荠菜花（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通...

吃。三月三吃地菜花煮鸡蛋是一个传统习俗，主要流传于湖北湖南等地。地菜花煮鸡蛋含有丰富的有益成分，味道鲜香，口感可人，三月三吃地菜花煮鸡蛋寓意着一年都不会头疼腰酸背痛。除了煮鸡蛋，地菜花的食用方式多样，可以炒菜、煮...

“清淡营养健康，特别适合初夏季节。”食材明细主料木耳菜（300g）鸡蛋（2个）辅料蒜头（4粒）盐（3g）花生油（30g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳菜煮鸡蛋的做法步骤1、木耳菜。2、土鸡蛋2个。3、蒜切片。4、花生油爆香蒜，花生油遇...