营养的地米菜煮鸡蛋怎么做好吃又简单

营养的地米菜煮鸡蛋，这道菜可以归类为早餐吧，虽然里面放入了野菜，现在也是很难找到这种很正的野菜了，种植的还是可以吃的，外面采摘的菜要注意清洗干净，不要造成不必要的健康问题，这道菜调味也不需要太注意，原汁原味也是非常不错的

主料

辅料

具体步骤

1.1.乡村路边摘回的地米菜，摘去根、洗净。

2.2.土鸡蛋先煮熟，把外壳磕破。

3.3.煮熟的鸡蛋和地米菜放进紫砂煲里，加点盐，煮开后转小火煲一晚。

4.4.早上起来就可以吃鸡蛋喝汤了。据说喝点熬好的汤治头疼的。

烹饪技巧

用土鸡蛋煮出来更好吃，适量放点盐。