栗蓉油酥饼的做法 栗蓉油酥饼怎么做
食材明细主料面粉（250克）栗子（500克）辅料油（100克）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）栗蓉油酥饼的做法步骤1、面用温水和好，取适量擀成大饼，大约3毫米左右。2、将少数面粉放入小碗中，加油，搅拌至成泥状。...
奶油栗蓉蛋糕卷的做法 奶油栗蓉蛋糕卷怎么做
“最近天气越来越冷每次路过马路边的糖炒栗子摊位，一阵阵香甜味飘过来，就会让人忍不住顿足停步，买上一些尝尝，香甜软糯的糖炒栗子吃上一颗，真是瞬间暖到心里，幸福感爆棚！栗子不仅能当零食，还能做菜、煮粥，还能做馅料、做糕点。...
爱心栗蓉小小酥的做法 爱心栗蓉小小酥怎么做
“自己做的酥饼就是比外面买的好吃。如果你也像我一样吃不惯猪油那股特殊的味道，那不妨试试黄油的口味。栗子煮熟后放在冰箱冷冻保存，即使是没有栗子的季节也能吃到很方便。”食材明细水油皮面粉（150g）黄油（20g）细砂糖（15g）红...
栗蓉饼的做法 栗蓉饼怎么做
食材明细主料板栗（500g）辅料油（适量）调料糖（适量）盐（适量）甜香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）栗蓉饼的做法步骤1、新鲜板栗洗净煮熟。2、从中间切一刀。3、用黄油刀扣出栗肉。4、用叉子碾成泥。5、也可以用料理机打一下，那样更...
椰蓉酥饼的做法 酥香美味小茶点——椰蓉酥饼 椰蓉酥饼怎么做
“既昨日天气预报提醒了新一轮大幅度降温后，我就开始各种想法琢磨着御寒。虽说是生长于北国吧，经历过零下二十几度的天气，但一提到冷，不禁还是得打个哆嗦，天生怕冷。除了添衣，饮食上，各种小甜点就得齐备了，此时不待，更待何时呢...
栗蓉花边酥角的做法 栗蓉花边酥角怎么做
“份量：9只水皮：低筋粉100克细砂糖5克黄油30克水40克油皮：低筋粉100克黄油50克馅料：栗子馅225克表面装饰：全蛋液适量”食材明细水皮低筋粉（100克）细砂糖（5克）黄油（30克）水（40克）油皮低筋粉（100克）黄油（50克）馅料及表面栗子馅（225克）全蛋...
栗蓉馅的做法 月饼的前奏---栗蓉馅 栗蓉馅怎么做
“这段时间有点忙，妈妈回乡下了，家里搞卫生的阿姨也辞工了，儿子放假在家，女儿们轮流着感冒。我尼，就是陀螺般不停地转动，忙着照顾家里的少爷小姐们。每天都在忙，忙得几乎忘了八月十五就快来了，至到昨天，少爷很奇怪地问我，为什么...
螺旋栗蓉蛋黄酥的做法 螺旋栗蓉蛋黄酥怎么做
“今天以大包酥的方式来做中式点心螺旋酥，制作更为简单，口感也是很酥，只需在做酥皮的时候叠好面皮。加了点红曲粉，烤好的蛋黄酥呈淡粉色，美美哒，颜值也不低哦。”食材明细主料咸蛋黄（12个）水油皮中筋面粉（120g）猪油（40g）白糖（15g）水...
香酥椰蓉黄油饼干的做法 快手香酥椰蓉黄油饼干 香酥椰蓉黄油饼干怎么做
“前几天做了黑芝麻饼干，今天休息又做了椰蓉黄油饼干，椰蓉和黄油的香气在烤制时就从烤箱中飘出来了，烤好的饼干香甜酥松。制作起来非常简单，无需打发黄油做出来就非常酥松，所以这款饼干的可操作性非常强，边玩边做，亲们可以试...
莲蓉栗子月饼的做法 莲蓉栗子月饼怎么做
食材明细主料转化糖浆（112克）枧水（2克）花生油（38克）普通面粉（150克）辅料蛋液（少许）配料莲蓉馅（400克）栗子馅（300克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉栗子月饼的做法步骤1、转化糖浆和枧水混合均匀2、加入花生油搅打均匀，放入面...
栗蓉一口酥的做法 ~栗蓉一口酥 栗蓉一口酥怎么做
“栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。市面上买的板...
栗蓉冰皮月饼的做法 栗蓉冰皮月饼怎么做
“拿着学厨的月饼模，先来做个冰皮月饼，这个比较省事。其实一直都挺怕做冰皮月饼，因为那个皮比较让人头痛，放到第二天就开始变硬了，甚者裂口。直到那年遇到另一种冰皮制法，不需要蒸，直接使用熟糯米粉，效果还不错。这一次，就做熟...
奶香栗蓉月饼的做法 奶香栗蓉月饼怎么做
“眼瞅着中秋在即，只做了一道云腿月饼，好像有点拿不出手，而广式月饼不做好像也不太说得过去。盘算手中存货，奶香栗蓉馅算是比较新颖，也从来没做过栗蓉的广式月饼。只要有馅料，月饼做起来就是分分钟的事情。不再追求薄皮大馅...
栗子酥饼的做法 栗子酥饼怎么做
“用做好的栗蓉做的酥饼，十分香酥可口，一咬就扑籁籁地掉酥皮，老娘趁热吃了两块，评价十分高。”食材明细水油面中筋粉（300g）玉米油（150g）糖（40g）温水（120g）油酥面中筋粉（300g）馅料栗蓉（300g）刷表面用蛋黄液（少许）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...
酥皮栗蓉月饼的做法 酥皮栗蓉月饼怎么做
食材明细主料水油面团（150克）油酥面团（100克）栗蓉（200克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥皮栗蓉月饼的做法步骤1、用水油面团把油酥面团包起来，擀成长方形面片，叠起来再擀开重复三次，最后擀开。2、慢慢卷起来。3、切成大小...
翻毛栗蓉酥的做法 【翻毛栗蓉酥】一口一口酥掉渣的雪白栗子酥 翻毛栗蓉酥怎么做
“很多人会问什么是“翻毛”呢？京式糕点“出身”，清朝盛期，在北京及周边地区广泛流传。相传此月饼刚出炉放于桌上，轻轻拍打桌面，酥皮即能飞起如雪白鹅毛，浅尝一口，不黏不硬，鲜香软糯，赐名“翻毛”。翻毛月饼都是大陆北方馅，比如...
栗蓉酥的做法 栗蓉酥怎么做
“传统酥饼一直用猪油，因为特殊原因，家人不喜猪油。试着用玉米油做了这款栗蓉酥，成品酥皮薄如蝉翼，咬一口酥的掉渣。因为超喜欢吃栗子馅的酥饼，又没时间自己做馅，前几天买了这种天然之林栗子馅，口感微甜醇厚，甜度刚刚好，比市面...
栗蓉白皮酥的做法 栗蓉白皮酥怎么做
“非常喜欢栗子泥做的各种点心，尤其是这款栗蓉酥。千层酥皮，薄如蝉翼吹弹可破，自制的栗子泥甜而不腻，一口下去满满的幸福。口味甩出市售的好几条大街。不喜欢猪油那特殊的气味，用黄油代替了猪油，起酥效果也是非常不错的...
栗蓉火腿月饼的做法 栗蓉火腿月饼怎么做
“各式经典传统月饼做到厌倦吃了个市售酱肉月饼，深受启发单纯豆沙莲蓉之类容易让人感觉甜腻厌倦甜咸搭配让人感觉口味丰富而不会腻试试栗蓉配火腿先”食材明细主料低筋粉（128克）转化糖浆（88克）葵花籽油（37克）碱水（1.6克）辅料栗...
栗蓉月饼的做法 栗蓉月饼怎么做
“栗子中不仅含有大量淀粉，而且富含蛋白质、维生素等多种营养元素，素有“干果之王”的美称。栗子味道香甜可口，肉质美味，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。自制了点栗蓉馅，做了月饼！”食材明细主料中粉（100克）...
椰蓉酥饼的做法 椰蓉酥饼怎么做
“制作简单，毫无烘焙经验的新手最适合尝试，因为椰蓉本身就香，所以这款椰酥相当酥脆，非常香。”食材明细主料酥油（234克）糖粉（266克）全蛋液（40克）低筋面粉（334克）泡打粉（3.4克）椰蓉（214克）辅料牛奶香粉（4克）小苏打（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）一...
栗蓉酥皮月饼的做法 栗蓉酥皮月饼怎么做
“一年一度的中秋节又到了，又是做月饼的一个节日；这是我第二次做的酥皮月饼，选用了栗子来做馅料。所谓【酥皮月饼】外皮是非常的酥脆，一口咬上就是【酥得掉渣】的口感。栗子味道很香而且带点甜味，所以在炒栗子蓉的时候我是...
栗蓉奶油蛋糕卷的做法 栗蓉奶油蛋糕卷怎么做
“不知从什么时候开始知道有一种叫瑞士卷的点心，感觉它好神奇、好高贵！其实后来才知道它就是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状！自从学会做蛋...
板栗蓉一口酥的做法 板栗蓉一口酥怎么做
“制作一款非常好吃的中式小点心“板栗蓉一口酥”。栗子蓉是去年秋天为做月饼蛋黄酥制作的一次做的多没用完的，放在冰箱里冷冻保存了。板栗可是好东西，栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、...
板栗酥饼的做法 板栗酥饼怎么做
“前段时间板栗成熟的季节，吃不完就冻冰箱里了，今天给孩子做个板栗酥饼吃。”食材明细主料板栗（适量）面粉（适量）辅料猪油（适量）调料糖（适量）黄油（适量）甜香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）板栗酥饼的做法步骤1、上次扒好的板栗放锅...