关于小菜一碟清香疙瘩头的餐饮精选

“前几天到市场意外地看到新鲜脆生的疙瘩头。疙瘩头是我最喜欢吃的一种根茎蔬菜。在老家，几乎家家都会在菜园里植种些许，等到入冬之后用来调拌各种各样的菜肴。”食材明细主料新鲜疙瘩头（适量）胡萝卜（适量）辅料香菜（适量）配料...

“辣炒疙瘩头是一道家常菜肴，主要材料为腌制疙瘩头。其制作简单、美味可口，是喝粥的绝配小咸菜。”食材明细主料腌制疙瘩头（适量）猪肥肉（适量）辅料葱（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）花生油（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）水（适...

“小白菜火腿疙瘩汤营养又美味，一碗疙瘩汤吃出幸福感，足以温饱暖胃。”食材明细主料面粉（适量）小白菜（适量）火腿（适量）辅料葱（适量）鸡精（适量）香油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜火腿疙瘩汤的做法步...

“在家里，看到妈妈做面疙瘩总觉得挺简单的呢。人是惯性的感性动物，莫名的羡慕别人的工作、别人的生活。只有去体验过才会明白各种心酸，像这道看似简单的面疙瘩。幸福是什么？幸福是有个小窝，空闲时分摆弄点吃食；幸福是有个阳...

食材明细主料面粉（适量）小白菜（300克）鸡蛋（1个）虾仁（150克）辅料葱（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤1、材料：面粉、小白菜300克，鸡蛋1个、虾仁150克，葱、蒜适量，...

食材明细主料面粉（适量）小白菜（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）香油（适量）鸡精（适量）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜疙瘩汤的做法步骤1、成品图。2、小白菜适量洗干净，切好。3、锅里适量油，葱花爆锅。4、加入...

食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）辅料盐（适量）醋（适量）生抽（适量）香油（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）小葱（适量）食用碱（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菜疙瘩的做法步骤1、将菠菜摘洗干净，切成碎末。2、给菠菜中放入一小勺盐。3...

“今天做一款在抖音上学的早餐，平时爱吃疙瘩汤，因为它食材丰富，营养均衡，简单易熟，冬天的早上来一碗热乎乎的疙瘩汤，浑身都暖和。平时做疙瘩汤都是把水龙头拧到最小的水流，边往面里滴水边搅拌，拌出的疙瘩大小均匀，放盘子里醒一...

炝拌萝卜丝、凉拌海带丝、炝拌莴笋、清炒莴笋叶、凉拌三丝等。面疙瘩是日常经常吃的一种主食，咸香饱腹，但是只是面疙瘩会有咸腻的感觉，可以配一些鲜香，酸爽的小菜下饭，炝拌萝卜丝、炝拌莴笋、海带丝什么的都是首选小菜，制作...

“疙瘩汤是我家最喜欢的汤水，带着清清淡淡的咸鲜味道，给吃了饱饱的胃一个缓冲的空间。”食材明细主料面粉（50g）剩余饺子馅（适量）辅料葱花（适量）韭菜（适量）食用油（适量）食用盐（适量）鸡精（适量）鸡蛋（一个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

食材明细主料小白菜（适量）面粉（适量）辅料葱花（适量）虾皮（适量）盐（适量）鸡精（适量）玉米油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小白菜疙瘩汤的做法步骤1、小白菜去根洗净，放入开水锅里面烫一下捞出过凉，切碎备用。2、热锅凉油放入葱...

“有粥的软糯，有菜的清香，有肉的质感，有米饭的担当，这就是一碗——疙瘩汤~求学、入职场、结婚生子…人生的步伐离家乡是越来越远，只能凭着记忆去回味曾经的乡土气息，还有这改不掉的习惯了的种种家常菜，或许，这是深入骨髓的蛊，...

在和面加水的时候要边倒水边搅拌，并且水要缓慢加入，这样做出来的面疙瘩才会又细又小。若是觉得面疙瘩太大，还可以有用刀将其剁碎，这样也可以达到使面疙瘩变小的目的。煮面疙瘩的时候也不要煮的过久，若是时间过长，也会使其变...

“偷懒的，手残的，如我，来看。我奶奶河南人，16岁逃荒来北京，我跟我奶奶长大的，所以，自立后有很长一段时间，我不吃，现在依然不太爱吃的，就是面。诸如，馒头，面条，猫耳朵，疙瘩汤，菜粥，不是大米的，是面糊糊，类似胡辣汤，还有，鸡蛋羹。现在闲在家...

食材明细主料咸疙瘩（两个）辅料大蒜（适量）红椒（2个）小葱（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）红油（适量）橄榄油（适量）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌芥菜疙瘩丝的做法步骤1、做这道菜的材料。2、把咸疙瘩切成细丝。3、用清水...

食材明细主料小油菜（适量）面粉（适量）鸡蛋（一个）辅料酱油（适量）盐（适量）香油（适量）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小油菜疙瘩汤的做法步骤1、一个鸡蛋打碎搅拌均匀2、加入适量面粉搅拌成细小的疙瘩状态3、小油菜洗净把叶子摘开4...

“清爽、不油腻，深受好多人的喜爱！（*@ο@*）哇～”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）青虾（适量）辅料绿色蔬菜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清爽疙瘩汤的做法步骤1、配料：面粉（饺子粉）、香油或橄榄油...

“中午来碗疙瘩汤，热乎乎的，很暖胃。”食材明细主料面粉（一小碗）大头菜（适量）胡萝卜（适量）葱花（适量）辅料酱油（少许）油（适量）盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大头菜疙瘩汤的做法步骤1、葱切碎，胡萝卜切小丁，热油爆锅2...

“文文妈从莫斯科买了四川的疙瘩头咸菜，出去溜达的空，文文都切块仍到保鲜盒里，准备吃，结果齁到了，哈哈，于是乎，我按着记忆中的味道，凉拌了这个疙瘩头，时间挺快，所以咸味还是挺大的。如果想吃淡口味的可以泡几个小时。味道更佳，在...

“不放油的疙瘩汤吃起来更清爽”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料盐（少许）黄瓜（适量）葱（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清水疙瘩汤的做法步骤1、黄瓜切片，葱切碎2、盆中放入适量面粉，加入适量水，搅拌成疙瘩。注...

“大鱼大肉吃多了，总想换一换口味吃一些清爽口味的菜肴。白萝卜一段梨一个，简单加工调味，爽口小菜一碟。”食材明细主料白萝卜（适量）梨（一个）辅料盐（1克）白糖（适量）醋（适量）酸甜（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小菜一碟的做法步骤1...

食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）疙瘩汤的做法步骤1、面粉加水用筷子搅成絮状。2、揉成面团。3、面团盖上盖子醒10分钟。4、将面团揪成小块。也可以用刀切。5、锅中烧开水，...

食材明细主料面粉（100克）圆白菜（120克）新鲜香菇（75克）辅料浓汤宝（1块）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇圆白菜面疙瘩的做法步骤1、食材：面粉、圆白菜（已清洗切开）、新鲜香菇（已清洗切开）、浓汤宝2、在面粉中加适量的清水拌匀...

食材明细主料面粉（400g）黑麦粉（50g）碱面（1/4匙）辅料盐（1/4匙）水（适量）牛肉（100g）冬菇（10g）青（10g）红柿子椒（10g）姜末（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炒疙瘩的做法步骤1、将面粉和黑麦粉混合后，放入碱面和盐，慢慢加入水合成...

“这是给外婆做的晚饭！外公还是没能熬过去！本以为至少能熬到过年！从他住院检查出事肺癌到治疗到死亡！总共才一个月多两天！实在是太快了！我们都一点准备都没有！最难过的是外婆！之前外公外婆一起住！所有的事情都是外公在管理！我外...