洋芋菜苔汤的做法 洋芋菜苔汤怎么做
“白菜苔是妈妈种的不用担心化肥农药，白菜苔是白菜在春季时节从菜芯里抽出的苔，掐菜苔的尖部食用。菜苔的色泽翠绿，鲜嫩可口，功效和白菜相同，白菜苔可煮汤也可做炒菜。在云南土豆都叫洋芋，洋芋含有丰富的膳食纤维，有助促进胃...
洋芋擦擦的做法 洋芋茕茕（洋芋擦擦） 洋芋擦擦怎么做
食材明细主料土豆（2个）芹菜叶（适量）面粉（适量）辅料葱（1棵）醋（适量）盐（适量）蒜（3个）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、准备好食材待用。（葱蒜之类的忘拍了）2、土豆用擦子擦成粗丝，芹菜叶切小放入面盆，里面再到入一...
炒洋芋的做法 炒洋芋怎么做
“炒洋芋就是炒土豆。看了舌尖2，知道了一直以来被变换花样频繁食用的土豆也称为洋芋。家里有土豆控，应该说是洋芋控，非常喜欢洋芋，怎么加工都爱吃。清淡的素炒，也非常的美味。”食材明细主料洋芋（100g）辅料葱（适量）彩椒（适量）姜（...
洋葱炒蒜苔的做法 洋葱炒蒜苔怎么做
食材明细主料洋葱（适量）蒜苔（适量）豆豉（适量）辅料盐（适量）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒蒜苔的做法步骤1、洋葱切丝。2、蒜苔切段。3、即食豆豉。4、放入洋葱丝。5、放入蒜苔。6、加入豆豉。7、调味即可。8、简单又...
炕洋芋的做法 炕洋芋就是炕土豆😏 炕洋芋怎么做
“可以做主食吃到饱”食材明细主料洋芋（2个）辅料小葱（4颗）青椒（1个）芝麻（2勺）孜然（2勺）辣椒粉（3勺）盐（1勺）鸡精（适量）中辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炕洋芋的做法步骤1、洋芋/土豆洗好切成块。2、锅中放入适量的植物油，中火烧至油...
阿嬷洋芋饼的做法 【闽菜】－－阿嬷洋芋餅 阿嬷洋芋饼怎么做
“這是去年一位台灣的阿嬷教我的，當時是在買菜很好奇的問了她好多東西，一些台灣料理的做法。沒想到她們土豆也叫洋芋，阿嬷說她喜歡用洋芋泥來弄餅，加上肉末也相當是做了丸子吃。洋芋裡面有著好多的澱粉質不用在加澱粉之類...
洋芋粑粑的做法 【贵阳】洋芋粑粑 洋芋粑粑怎么做
“贵阳洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。吃起...
竹芋胡萝卜煲西洋菜猪骨汤的做法 竹芋胡萝卜煲西洋菜猪骨汤怎么做
食材明细主料猪骨（适量）西洋菜（一斤）竹芋（适量）胡萝卜（一个）辅料姜（少许）调料盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹芋胡萝卜煲西洋菜猪骨汤的做法步骤1、准备:焯水的猪骨，西洋菜，竹芋，胡萝卜。2、将除了西洋菜以外，其他食材放...
老奶洋芋的做法 云南经典菜——老奶洋芋 老奶洋芋怎么做
“在云南土豆叫洋芋，把土豆煮熟、剥皮，用刀背用力拍散，放入炒锅用猪油炒香，再放入半碗鸡汤和适量盐不停翻炒让土豆泥均匀上劲，撒上葱花即可出锅，这道菜绵化、软糯、醇香，老人和孩子都爱吃。”食材明细主料小土豆（适量）葱（适量）盐...
拌洋芋的做法 拌洋芋怎么做
食材明细主料洋芋（2个）辅料辣酱（适量）香菜（适量）熟芝麻（适量）粉末味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌洋芋的做法步骤1、材料准备：洋芋2个，辣酱、香菜、熟芝麻、粉末味精适量。2、洋芋削皮，切成手指宽的条状。香菜洗净切...
鸡汤红菜苔的做法 鸡汤红菜苔怎么做
食材明细主料红菜苔（适量）辅料鸡汤（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤红菜苔的做法步骤1、红菜苔洗净分段备用。2、鸡汤备好。3、开水放入红菜苔。4、加入适量油。5、加入盐。6、煮熟即可装盘。7、...
咸菜洋芋艿番茄汤的做法 咸菜洋芋艿番茄汤怎么做
食材明细主料番茄（4个）洋芋艿（1个）咸菜（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸菜洋芋艿番茄汤的做法步骤1、食材：番茄（已清洗）、洋芋艿（已清洗）、咸菜（已清洗）。2、将番茄放在案板上切成块。3、将洋芋艿去皮...
韭苔芋艿的做法 韭苔芋艿怎么做
食材明细主料芋艿（适量）韭苔（适量）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭苔芋艿的做法步骤1、芋艿去皮，洗净。2、韭菜洗净，切短。3、洗净的芋艿，切开。4、锅中放油，炒芋艿和韭菜。5、加点盐，继续炒。6、加点熟，继...
洋芋粑粑的做法 洋芋粑粑，烧烤 洋芋粑粑怎么做
“土豆的另一种做法。”食材明细主料土豆泥（适量）辅料油（适量）葱花（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）洋芋粑粑的做法步骤1、把土豆洗干净。用蒸锅整熟。然后用把土豆剁成泥！2、然后放油。放盐。，用模型整好。用平...
洋芋炒腌菜的做法 洋芋炒腌菜怎么做
“洋芋炒腌菜是一道地道的云南菜，采用家喻户晓的云南土特产——弥渡酸腌菜作为配料，做出的土豆片可以用三个字来概括：辣、酸、爽，是一道不可多得的下饭菜。虽然远离家乡，但是在互联网、交通高度发达的今天，在哪都能做出原汁...
洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做
“看到舌尖上的中国里介绍的地方美味，洋芋擦擦！忍不住也做了一个吃，口感香而爽脆十分不错。今天也介绍给各位朋友”食材明细主料土豆（3个）青葱（1根）辅料生粉（1匙）细盐（少许）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）洋芋擦擦的做法步骤1...
老奶洋芋汤的做法 老奶洋芋汤怎么做
“昨天做了一款简单版的云南老奶洋，比较适合老人和小孩子食用，今天做一款适合年轻人的老奶洋芋汤，这道汤酸辣爽口，适合夏天胃口不好的时候泡饭吃。在云南土豆叫洋芋，而老奶洋芋是云南美食菜之一。它制作简单方便，老少皆宜。...
韭菜炒洋芋艿的做法 韭菜炒洋芋艿怎么做
食材明细主料洋芋艿（2个）韭菜（适量）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）韭菜炒洋芋艿的做法步骤1、食材：洋芋艿（已清洗）、韭菜（已洗净切段）。2、将洋芋艿去皮放在案板上切成厚片。3、起锅倒油烧热，下...
洋芋擦擦的做法 老杨的洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做
“孩子喜欢吃，”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（四个）辅料盐（适量）菜籽油（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）香油（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）洋芋擦擦的做法步骤1、土豆洗干净，去皮，切成丝。2、土豆丝里面加入盐，五香粉，鸡精...
洋芋搅团的做法 【洋芋搅团】 洋芋搅团怎么做
“小时候家里冬天基本就白菜、土豆、萝卜为主，虽然土豆吃的很多，但是土豆对于我来说还是最喜欢的菜之一，热衷于尝试各种土豆的新鲜做法，前几天无意中看到洋芋搅团，试验了一下口感滑润、麻辣咸香、酸爽可口，喜欢的同学试试哦...
芹菜洋芋片的做法 芹菜洋芋片怎么做
“云南人爱吃洋芋到了不可思议的境界，炒炸煮蒸，几十种做法，几乎每顿都吃。我们外省人也跟着吃起来，不过一周两三顿而已。今天这道芹菜洋芋片也是家常小菜。”食材明细主料芹菜（300g）洋芋（4小个）辅料干辣子（1个）盐（1小勺）蔬之鲜（0.5...
洋芋擦擦的做法 一菜三吃——洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做
“ 洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的传统面食之一。 2015年2月25日，我、老公、女儿，从西安到达延安，像以往一样旅行到每一个地方，我们便习惯性的寻找当地的特色菜馆。在延安第一次品尝到了炒洋芋擦擦、素汤...
开洋芹菜煮香芋的做法 开洋芹菜煮香芋怎么做
食材明细主料香芋（300克）芹菜（90克）开洋（30克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开洋芹菜煮香芋的做法步骤1、食材：香芋（已去皮洗净）、芹菜（已清洗切段）、开洋（已泡）2、将香芋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下...
韭菜花炒洋芋丝的做法 韭菜花炒洋芋丝怎么做
“韭菜花是云南常吃的一种酱菜，比较出名的是曲靖的韭菜花，是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起，经过腌制而成。有浓郁的韭菜花香，能生津开胃，增强食欲，促进消化。最典型的的小菜就是韭菜花炒洋芋丝，爽口的洋芋丝配上浓郁...
洋芋擦擦的做法 洋芋（土豆）擦擦 洋芋擦擦怎么做
“洋芋擦擦是陕北、晋西、陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有青红椒的鲜香。制作原料和程序都很简单，它是将...