“最近在狂用红薯做吃的,家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了,压成泥。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜酒酿红薯芋圆的做法步骤
1、先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
2、揉成面团(可加少许白砂糖揉匀,我没加)
3、揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放,吃多少,取多少。
4、锅里倒一碗水,加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺,加一块冰糖,煮开水。
5、水开,放入红薯芋圆,我只放了20个,总共做了40个。
6、煮至红薯芋圆浮起,放入若干枸杞,关火。
7、甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆,真好吃。