玉竹百合红枣银耳羹的做法 玉竹百合红枣银耳羹怎么做

“一小包玉竹，煲些糖水把它们吃掉。懒得去买肉骨之类炖汤，弄点什么银耳羹之类相对更加现成。
玉竹味甘，有养阴润燥，生津止渴的作用，与银耳同煮，可以滋润皮肤，美容养颜。再配以百合红枣，能够补脾安神，消除疲劳，促进食欲，增强体质。
懒人煲汤法，把所有材料放入电砂煲，设个自动档炖煮一夜，便只管早起喝汤。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玉竹百合红枣银耳羹的做法步骤

• 1、用料：银耳10克，玉竹15克，百合15克，红枣8颗，冰糖适量，水适量。

• 2、银耳事先浸泡至涨发。

• 3、洗净后去掉根蒂。

• 4、玉竹和百合分别洗净，用清水浸泡至涨发。

• 5、红枣去核。

• 6、将所有处理好的材料放入电砂煲中，加入适量清水。

• 7、选择自动档，启动。

• 8、炖煮一夜，次日，揭盖，加入冰糖，搅拌至糖溶化。

• 9、盛出食用。

小窍门

1、各材料比例可以根据自己喜好任意调整。
2、电砂煲可以用其它煮锅代替。
3、冰糖需根据自己口味酌情添加。