关于白菜冒菜的做法的餐饮精选

“都说麻辣烫换了个马甲，摇身一变成为了冒菜。仔细想想，倒也非常贴切，这两个菜名起的都非常好，言简意赅，多一个显多，少一字表达不明。麻辣烫，自感没有比这三个字更简明扼要的了，而一个“冒”字也非常的形象，直接把操作方法给端...

“都说冒菜是一个人的火锅，而火锅是一群人的冒菜。火锅种类丰富好吃又热闹，但没几个好友和个把小时很难尽兴，此时冒菜就成了不错的选择，一个人前往或是约上相熟的老友，点上一堆丸子毛肚笋片和肉肉，看它们为了你赴汤蹈火上下...

食材明细主料白菜（1/2个）豆腐（1块）木耳（50克）香菇（200克）红薯粉（80克）辅料蒜苗（1棵）鲜辣椒（5个）干辣椒（5个）其他（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炖白菜的做法步骤1、蒜苗2、木耳泡发3、白菜撕块，梆叶分开4、红薯粉煮软5、豆腐煎至两面金...

“冒菜是川蜀特色美食之一，也是成都现在主力美食，味道比麻辣烫鲜美，价格比火锅实惠，可以说是川味的代表美食了，如果你喜欢川蜀美食，不管你是想开一家自己的冒菜店还是自己做着吃，那么学会制作正宗的冒菜做法，是必不可少的事情...

食材明细主料牛肉（2两）豆芽（适量）金针菇（适量）油麦菜（适量）木耳（适量）平菇（适量）辅料葱段（1根）火锅底料（1/4袋）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自家冒菜的做法步骤1、把各种菜洗干净备用，牛肉切片，用盐和芡粉腌制十分钟。2、锅里水烧...

“就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的...

“四川冒菜是家喻户晓的美食。冒菜也叫小火锅。锅底很重要，今天就让大家一起看一下锅底的制作方法”食材明细主料青花椒（半匙）葱（适量）八角（三个）陈皮（二个）火锅丸子（适量）鱼豆腐（适量）蔬菜（适量）午餐肉（少许）姜（适量）蒜（适量）皮蛋肠（适量）香...

食材明细主料西蓝花（一棵）金针菇（一棵）辅料火锅料（一包）高汤（250ml）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冒菜的做法步骤1、金针菇西蓝花洗干净。2、水开。3、西蓝花金针菇焯水捞出。4、250毫升高汤，放火锅料包。5、煮开。6、成品...

“现在的天气时暖时冷，不少宝宝中标了，好多问宝宝没胃口怎么办？试试这一碗暖暖又有味的香菇白菜粥吧！喝完从小手暖到小脚。有人会觉得，生病了，消化功能肯定也变差了，杂粮不能吃了，会增加胃负担。易生病、消化功能弱的人员，更加...

“冒菜起源于成都，功成于川渝，冒菜现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌，是具有川渝特色的快餐。周末闲来无事，嫌弃之前有收藏过冒菜的菜谱，就做了一...

食材明细主料黄芽白（1颗）辅料老豆腐（250g）平菇（200g）玉米（1个）盐（1勺）鸡粉（1勺）生抽（2勺）小米辣（4个）姜（1块）蒜（2颗）红油辣子（3勺）葱（1颗）花椒（几粒）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红油冒菜的做法步骤1、材料。2、豆腐改小块，玉米切段。3、葱...

“秋天的白菜最好吃，白菜炒肉一道简单的家常小炒，下饭又美味。”食材明细主料白菜（适量）肉（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）十三香（适量）酱油（适量）鸡精（适量）红椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炒肉的做法步骤1、成品图...

食材明细主料香肠（1根）辅料豆干（2片）蟹肉（5-6根）饺子（4-5个）方便面（1包）猪肉片（5-6片）花椒（适量）藤椒油（1包）青辣椒（5-6个）红辣椒（5-6个）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜椒冒菜的做法步骤1、先放入饺子。2、然后放入其他配菜煮。3、最...

食材明细主料火锅底料（25g）海带（半条）土豆（1个）香菇（3个）虾（2个）白菜（2张）牛肉丸（1个）鱼丸（3个）辅料葱段（1根）花椒（20g）蒜（5瓣）洋葱（半个）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制冒菜的做法步骤1、油，葱，大蒜，洋葱炒香。2、食材。3、加入水煮开，放...

“家常菜”食材明细主料白菜（2颗）辅料水（30克）盐（半勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜的做法步骤1、白菜2、先把白菜和锅清洗干净后，再把白菜切成块备用，往锅里放入30克清水后把水烧开，再将白菜放入锅中3、白菜煮熟后，往...

“白菜是冬季的主打菜，炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择，今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。”食材明细主料白菜叶（适量）辅料面粉（适量）大蒜（6瓣）调料盐（1勺）生抽（1勺）白醋（2勺）白糖（适量）鸡精（适量）花椒粉...

“白肉白菜这道菜肴讲究的就是原汁原味，所以在调料中没有使用深色的酱油一类的调料，成品的色泽显得清淡，但是食材的荤素搭配使菜肴味道鲜香，营养均衡，是一道老少皆宜的佳肴。”食材明细主料白菜（500克）熟白肉（200克）辅料油（适量...

食材明细主料蟹棒（适量）鱼排（适量）千页豆腐（适量）宽粉（适量）魔芋（适量）菠菜（适量）金针菇（适量）豆芽（适量）辅料火锅底料（半包）小葱（适量）香菜（适量）蒜泥（适量）野山椒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）香醋（适量）香油（适量）油泼辣子（适量）原味（口味）未知（难度）简易冒菜...

食材明细主料白菜（小半个）花菇（3个）宽粉（5条）土豆（半个）辅料火锅底料（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宽粉土豆片白菜叶冒菜的做法步骤1、锅内烧开水，放入火锅底料煮沸2、把准备好的各样菜洗好切片3、锅内沸腾，即可下入各...

食材明细主料牛肉（酌量）肉丸（酌量）火腿（酌量）虾（酌量）黄瓜（酌量）土豆（酌量）青菜（酌量）豆腐皮（酌量）辅料海底捞麻辣烫底料（半份）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冒菜的做法步骤1、把想要吃的食材洗净切好2、取一包海底捞麻辣烫底料，我只...

食材明细主料鸭血（500克）牛肉丸（100克）辅料木耳（50克）豆芽（50克）豆皮（50克）莴笋片（50克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）大葱（适量）辣椒段（适量）豆瓣酱（适量）花椒（适量）酱油（适量）微辣（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭血冒菜的做法步骤1、鸭血切...

白银这个城市还是比较繁华的，当地的人们也非常热爱美食，如果你想要进行创业的话，可以选择白银冒菜，冒菜店加盟白银冒菜加盟哪家好呢?请看一下具体的项目介绍!因为如果你能够选择一个好的品牌，那么必将会在白银这座城市的未...

餐饮提问：冒菜的正宗做法？冒菜怎么做yy7313回答：他们家这家冒菜是比较不错的，做的冒菜也是非常尊重的，他们家的一个分店是在四川比较多，如果你想和他们家进行一个进一步了解的话，可以去到四川当地地理考察，总体来说他们家的一...

“捞干的说吧，比在外面吃省钱！😂”食材明细主料冒菜底料（适量）辅料各种青菜（适量）火腿肠（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣冒菜的做法步骤1、青菜，鸭血什么的用水烫熟。2、锅里放底料加水煮开，放烫好的菜。3、煮一会...

“地道的川渝冒菜，味道麻辣鲜香主料：有点火冒菜底料200克、有点火冒菜调味油65克辅料：水1千克、蒜80克、花生20克、芹菜、香菜、小葱、芝麻”食材明细主料冒菜底料（200g）冒菜调味油（65g）辅料水（1000g）蒜（80g）花生（20g）芹菜（适量）香菜...