关于翻糖软糖皮制作配方怎么做的餐饮精选

“翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面，不适合造型哦”食材明细主料糖粉（900G）明胶粉（9G）泰勒粉（9G，或CK粉）辅料葡萄糖浆（168G）水（57G）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）翻糖软糖皮制作配方的做法步骤1、1将水和明胶粉称在一起2、2水...

食材明细主料棉花糖（50克）糖霜（100克）辅料黄油（适量）香草（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制翻糖原料的做法步骤1、棉花糖50克糖霜100克2、棉花糖放微波炉里加热30秒3、切拌刀提前抹上黄油搅拌一下棉花糖4、在放回微波炉里加...

“我从**购回来翻糖材料是由多种材料做成，可用于制作翻糖蛋糕(FondantCakes)及饼干等主要装饰材料。它源自于英国，现在是美国人极喜爱的一款饼干及蛋糕装饰。”食材明细主料黄油（100g）低筋面粉（200g）细砂糖（55g）蛋黄（40g）盐及肉...

“剩了那么多翻糖膏怎么办，继续做。这是一个适合懒人用的方法。没有画画功底怎么办，模具来完成O(∩_∩)O”食材明细主料翻糖膏（适量）海绵蛋糕（一个）蓝色色素（适量）白油（适量）辅料蛋清（30克）糖霜（40克）柠檬汁（5滴）甜味（口味）技巧（工艺）数小...

“不做柚皮糖很多年。忽然抽了风，要重操旧业。四个柚子皮，还没进行到一半就开始后悔。这不是个轻省的活儿。反复浸泡挤水，就不是个好差事，还没挤到一半，开始埋怨自己，纯属找累。然而箭已出弦，还是让它走完全程算了。待到上锅...

“番茄一直手痒想做个婚礼主题的系列的翻糖，感觉翻糖和婚礼就是分不开的。​这次的几款婚礼主题的饼干，如果是在自己婚礼上给来宾自制的饼干，那效果一定不同凡响，来宾会大赞新娘贤惠手巧有才。如果现在小编能举行婚礼，一定...

“这是笨手笨脚的我第一次接触翻糖，对我来讲做翻糖还真有点难。可每次看到可爱的翻糖美食，就有想要学习的冲动……”食材明细主料棉花糖（280g）糖粉（300g）辅料水（4勺）配料黄油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翻糖饼干的...

小时候最喜欢的就是妈妈给一点零花钱，然后去街边的老爷爷那里卷一大卷牛皮糖，边走边吃，有时候还可以跟小朋友们一起，扯着牛皮糖，让它牵起长长的的丝，然后慢慢用舌头舔化。小时候的记忆是那么的清晰，现在长大了也会时不时想念...

“坚果一直受年轻人的喜爱，我相信这款简单易学的坚果酥糖大家肯定也很喜欢吃，这款酥糖中特意加了松子，我本人很喜欢松子的味道，和腰果一起吃又有了不一样的味道，还是很喜欢.”食材明细主料麦芽糖（45克）盐（1克）水（45克）开心果仁（40...

“很多茄粉们已经疯狂的迷恋上了翻糖所带来的乐趣，翻糖可以逼真的呈现出想要做的物体，加之色彩纯正艳丽，给人很强的视觉冲击感！番茄家的这只小螃蟹住在海边，蓝色的海，白色的云，每每看见海，都觉得很幸福，幸福的笑脸溢于言表。小...

“没有翻糖没有专业的翻糖工具你还敢做翻糖蛋糕吗？只要你有信心，跟着我一起挑战吧！”食材明细翻糖上好佳纯白棉花糖（240克）糖粉（450克）清水（24克）蛋糕体鸡蛋（4个）细砂糖（120克）黄油（180克）低粉（180克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度...

“我是主厨分享翻糖杯子蛋糕的制作步骤，让你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明细主料翻糖皮（适量）辅料重油蛋糕（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）翻糖杯子蛋糕的做法步骤1、用牙签在贴有黄色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔...

“翻糖花是制作翻糖蛋糕最常见的也是最为基础的！大家学起来吧”食材明细主料六寸海绵蛋糕（1个）翻糖膏（适量）干佩斯（适量）辅料食用色素（少许）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）翻糖蛋糕的做法步骤1、翻糖膏用擀面杖擀开2、六...

“每个女孩子都有一个粉粉的hellokitty梦...我也不例外....这款翻糖超级萌.真的是适合任何小女生,大女生...来跟着可薇一起动动手吧.....每个细节都照顾到,.亲们也可以的哦...40多步骤超详解.......”食材明细主料黄...

在我们日常生活饮食中，除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等，糖类也是不可或缺的哦，今天我们来说一说翻糖，众所周知，适量翻糖对人体有着特别好的功效作用，那小伙伴们知道翻糖要怎么做才更有营养价值吗？接下来就让我们一起来了解一...

玫瑰花糖对身体有着巨大的好处，特别是对女性。玫瑰花糖可以减少女性生理期的疼痛、排毒养颜等等功效。制作玫瑰花糖方法也非常简单，制作的时候注意温度和时间的控制。这样制作出来的玫瑰花糖香甜可口。接下来看看制作玫...

翻糖就是制作翻糖蛋糕的一种原料，它是英国的一种食材，而且它是有很多食材制作而成的，延展性什么的都很好，所以用作制作翻糖蛋糕是非常不错的选择，那很多人都不知道翻糖是什么，那我们就一起来看一下翻糖是什么，是由什么材料制...

“关注我的朋友可能会发觉我这几天下来做了水煮鱼头、麻辣水煮鱼，介绍了自己的操作方法。今天给大家介绍我的糖醋脆皮鱼的操作方法，希望大家喜欢。前面介绍的水煮鱼头、麻辣水煮鱼以及今天的糖醋脆皮鱼是用一条鱼做的。...

食材明细主料柚子皮（2个）辅料冰糖（300g）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）柚子皮软糖的做法步骤1、先将整个柚子用盐洗净。2、剥开柚子，将肉取出，留下柚子皮。3、将柚子表皮去掉。4、留下其余柚子皮。5、切成大小均匀的小块...

“每个人都喜欢收到礼物,打开礼物盒，你会是怎样的心情？期待，好奇，惊喜，开心...不管怎样，无论礼物的贵贱，也不在乎礼物的大小，都是亲人与好友的心意，会让你的心情舒畅，知道自己被人关心，被人惦记。收到礼物那种心情，是不能用语言表...

“自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成，是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料：...

食材明细主料棉花糖（适量）糖粉（适量）辅料色素（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制翻糖膏的做法步骤1、把棉花糖放入微波炉或烤箱中，棉花糖鼓起，就可以取出来了。2、趁热用勺子把棉花糖搅成胶状。忘了拍照片😂3、然后...

“因為要做冰皮月餅，想著裏面的餡我也要自己做，之前剛好買了一包太古砂糖，因為平時很少吃糖，所以不想浪費直接用攪拌機磨成糖粉！這樣砂糖就不用一直放在一邊，久了怕過期！如果沒有攪拌機那就要去超市買了！”食材明细主料白砂糖...

“发糖，也叫翻糖，但比翻糖嫩，含水量在20%左右。适合制作桃片糕等冷制点心，制作过程不是很复杂，但特别难做，需要有较强的油锅类制作经验，因为发糖制作较难，古在此单独介绍，以后本人有需要用到发糖的地方就不作单独的介绍。其实...

饴糖，也叫麦芽糖。甜皮鸭最后要刷上饴糖，让鸭肉表面有光泽。吃起来甜酥肉香。没有饴糖也可以使用白糖，白糖加水熬糖色，冒许多个小泡泡、色泽棕红就说明糖色已经熬好。不熬糖色也可以加少许的红糖，也可以直接上色。卤汁中也...