翻糖软糖皮制作配方的做法 翻糖软糖皮制作配方怎么做

“翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面，不适合造型哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

翻糖软糖皮制作配方的做法步骤

• 1、1将水和明胶粉称在一起

• 2、2水和明胶粉充分融合，无颗粒状

• 3、3再把葡萄糖浆放进去

• 4、4一起放入微波炉里加热至明胶融化

• 5、5糖粉过筛

• 6、6加入CK粉（或泰勒粉）

• 7、7把糖粉和CK粉拌匀

• 8、8把加热的浆料倒入拌成粉墙状的糖粉内

• 9、9用手把浆料和糖粉揉在一起

• 10、10揉好后的糖团，用保鲜膜包起来（或用密封袋）密封冷藏保存。

• 11、11软糖皮拉伸性很好，适合包面。制作好以后最好隔夜再用