关于不用油的餐饮精选

“逛超市的时候看到有龙虾片卖，呵呵这是小时候过节的时候才会有的零食啊！不过要用油炸，这个一直让我望而却步啊（热量太高，而且吃一次用很多油浪费又麻烦）。于是想起了前段时间买的烤笼，想想不就是高温让它膨胀吗，于是新的计划...

不是，可以用高筋面粉，炸出来的油条既不油腻，也会更加的酥脆，并且弹性较大，口感更好。炸油条的面一定要醒发，这样做出来的油条更加松软。同时要控制好火候，火候不能太大，太大油条会炸糊，影响口感。炸制时要随时翻动，防止其受热不...

食材明细主料面粉（适量）辅料葱（1棵）盐（适量）花椒粉（适量）花椒叶碎（少许）五香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）不用发面的葱花油饼的做法步骤1、取不锈钢碗盛一碗面粉，加适量清水和成软硬适中光滑的面团，放那醒一会2、一颗葱切好备...

可以。若是制作奶油意面时不使用奶油，而使用牛奶作为替代品制作出来的口感没有奶油美味，虽然牛奶也有奶香味，但它们的甜味、香味以及浓稠度等等都是有所差别的，若是觉得牛奶的制作出来的口感不好，可以制作成其他口味的意面...

需要。制作油炸花生米时，将花生米清洗干净，放在清水中浸泡5分钟，这样能避免花生米炸糊，也能使花生米的口感变得更好。炸花生米时，将花生米控干水分，冷油下锅，小火慢炸即可。炸花生米使用的油温不宜过高，以免将花生米炸糊。花...

在日常生活中，有很多人都喜欢吃奶油，包括小编自己也是非常的喜欢吃，那么爱吃奶油的你清楚奶油怎么做的吗？你可能知道奶油是由淡奶油做的，那么，你了解奶油不用淡奶油怎么做吗？下面小编为大家介绍一下，有兴趣的朋友可以了解一下...

不用。没熟的牛油果可以吃，但口感会稍差一些，吃起来会有些许腥气。没熟的牛油果可以催熟后再吃，口感会更好。催熟牛油果时，可以将牛油果装入食品袋中，添加一根香蕉，密封好，放在常温环境中存放2-3天。牛油果熟透后可以直接吃，...

可以。黄油是从牛奶中提取出来的，口感比较醇厚、细腻，做奶枣也可以使用色来油来代替，用色拉油代替黄油，烤好的奶枣不会那么脆，吃起来口感也不会那么的好，建议加一点奶粉。茶油、橄榄油和核桃油不推荐使用，它们味道比较重，不适...

“喜欢吃花生米，尤其是炸的，很香。但又不敢多吃，因为油多不健康。今天就用新买的ACA空气炸烤箱，做一道非常简单又健康的炸花生米。”食材明细主料花生米（120g）辅料清水（适量（用来清洗））原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）不用油...

可以。制作绿豆糕时没有黄油，可以用玉米油代替。绿豆糕是常见的传统糕点，制作的主要食材包括绿豆、白砂糖、黄油等。制作绿豆糕使用的绿豆，需要放在清水中浸泡12个小时。制作绿豆糕时没有绿豆，也可以用绿豆粉代替。绿豆糕...

需要。做油条一般使用普通面粉即可，但是为了让油条成品口感更好，形状更很好看，会加入适量糯米粉，一般是一斤面粉加入20可左右糯米粉，并且揉制好后是需要醒面的，并且在醒面时还需抹上一层油，这样的面团更有韧性，且不易拉断，做出...

“孩子说想吃薯条了，咱给安排上，二十分钟就能吃上，外酥里软一点都不比外面买的差。”食材明细主料土豆（一个）辅料盐（适量）调料植物油（少许）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）不用油炸的薯条的做法步骤1、一个大土豆削去外皮，先...

可以不用。蛋挞液里不加淡奶油，相比较而言口感上会不一样。加淡奶油吃起来会顺滑，蛋挞馅儿会软嫩，不加吃起来比较紧实些。不加淡奶油的话可以用牛奶，鸡蛋，白糖，炼乳进行调制蛋挞液。不用怕吃蛋挞发胖，不加淡奶油，蛋挞的脂肪含...

可以。虾片除了用油炸之外，还可以放入微波炉中进行处理。将买来的虾片平铺在微波炉中，不需要放入食用油，在高火档位烤制4-5分钟后即可品尝美味；还可以使用空气炸锅。这种方法就是有个缺点，不能够一次性处理大量的虾片，如果...

可以。油条是用油炸的一种面食，其口感酥软，表面金黄。不用发面炸油条时要准备好苏打粉，泡打粉，面粉，鸡蛋等材料，可以用温水和面，注意面团不要和太硬，炸出来的油条会影响口感，和面时可以加入一点酵母粉，这样可以使面团更加的松软...

“第一步，把排骨斩成小块我一般都是买的时候让别人帮忙斩好的。把排骨洗干净然后准备一个锅，依次放入适量冷水、一片姜片、一个八角、少于料酒，然后把排骨放进去一起飞水，记得不要盖盖子这样才能把腥味去干净。第二步，另外...

行。在制作奶枣缺少黄油的时候，可以选择用椰子油代替。椰子油，也是能够让奶枣吃起来有淡淡的奶香味的。在储存期限上，自制的奶枣可以储存15-20天的时间，而外边购买的奶枣多数可储存2-3个月的时候。在存放奶枣时，建议放入冰...

能。酥油茶是一种藏族饮料，其作为主食和糍粑一起吃，这种饮料是由酥油和浓茶制成的，将适量酥油放入专用桶中，酥油是从牛奶或羊奶中提炼出来的一种液体，加盐，然后倒入煮好的浓茶汁，用木柄反复搅拌，使酥油和茶汁溶为一体，成为乳状...

“买了个烤箱，做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥，看到越来越多的食品安全问题，习惯性的，自己做。网上搜了下教程，看起来很复杂呀，黄油几克，泡打粉几克，小苏打几克，面粉几克，弄的很高大上的感觉。有这么难？如果中餐是大学生的话，我的...

红烧鱼味道比较重，糖醋鱼要先油炸太麻烦，清蒸又太过没味了，试试蒜泥鲤鱼，鲤鱼清蒸后泼热油和蒜泥，味道老好了！记得处理鲤鱼的时候抽鱼线，不然会很腥，清蒸的话就有点不好下口了。主料鲤鱼：1条辅料独蒜：2颗花生油：较多生抽：适量老抽...

1、看食用油的包装。质量好的食用油应该有商品条码，而且条码不应该有改动的痕迹。2、看食用油的色泽。质量好的食用油颜色相对是比较浅的，质量不好的食用油的颜色都是比较深的。3、闻气味。质量好的食用油不应该有酸败...

需要。猪油切成小块后，熬制时可以加入适量的清水，这样熬出来的猪油更香。熬制的猪油可以烙饼、炒菜用、熬汤用，在炒菜中或者熬汤中加入适量的猪油，这样做出来的饭菜口感香滑。猪油比普通植物油的脂肪含量高、胆固醇含量高...

螃蟹是让人们只看一眼就垂涎欲滴的美食，螃蟹的种类多达100多对，螃蟹有很多种的做法，最受欢迎的就是油炸小螃蟹，今天就来为大家分享油炸小螃蟹用不用处理内脏呢?油炸小螃蟹用不用处理内脏肯定是要去除的，以下这些内脏我们要...

不用。在制作水煮肉片的时候，想让肉片吃起来更加的爽滑鲜嫩，可以在淀粉里面加入一个蛋清搅拌均匀之后，将肉片外层裹上淀粉液放入到滚烫的水当中，两分钟左右捞起即可达到效果。在煮菜的时候，一些容易熟的蔬菜也不需要煮很久...

不用。红烧茄子制作时把切好的茄子，用水泡一下，再在水中滴几滴白醋，泡一段时间以后，将茄子捞出挤出水份，再将碗里放入盐，把泡好挤过水的的茄子放进去腌制一会，这样就可以把茄子中的水分最大程度的逼出来，这样做即使不用油炸茄...