开洋青菜烧百叶的做法 开洋青菜烧百叶怎么做

“开洋又叫干海虾仁，每个地方叫法不一样，但东西都是一样的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

开洋青菜烧百叶的做法步骤

• 1、开洋洗净用水浸泡5-6分钟备用，葱切末

• 2、厚百叶切成斜刀片

• 3、青菜洗净，沥干水

• 4、热锅冷油，将开洋沥干水分下锅煸香再放入葱花炸香，泡开洋的水不要倒掉，一会烧菜加水时一起加进去

• 5、下青菜炒软

• 6、放入百叶加清水200ml有高汤更好

• 7、煮开，盐、鸡精调味即可

• 8、喜欢吃香油的还可以淋点香油，我的没放。