关于名厨秘制糖醋汁的餐饮精选

“热到没胃口吃饭！拿什么拯救苦夏的你？一道用「味达美名厨秘制糖醋汁」制成的「糖醋富贵鱼」，外酥里嫩，酸甜又开胃，让你一口告别苦夏！”食材明细主料桂鱼（600克）辅料河虾（50克）甜豆米（25克）一级松子（25克）荷兰风车粉（200克）鸡蛋（1个）调...

“还记得电视剧《三生三世枕上书》的里面出镜率最高的美食糖醋鱼吗？最近电视剧重温，突然想来复制一下，成品尝了一下，酸甜可口的肉质鲜嫩，搭配上外焦里嫩的口感，沾上一口茄汁糖醋，这味道果然应了那句--“人间烟火味，最抚凡人心...

“鲫鱼豆腐汤怎么样？嗯，不错，味道鲜美，营养丰富。这道汤我也很喜欢，不过总是这样吃也未免过于单调。今天，董小厨就和大家分享一道独家秘制的醋炖鲫鱼，外面可是吃不到的哦。虽然时时以营养、健康为原则，少油炸，少调料，但是作为一...

“AllabilderochreceptarfronNiklas”食材明细主料柠檬（4-6个）糖（1分升）辅料水（5分升）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）秘制柠檬汁的做法步骤1、小平底锅1杯糖，1杯水，通过加热直到糖已经完全溶解。2、挤压柠檬,柠檬汁倒在...

“虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人，都可将它作为滋补和疗效食品。常人食虾，也有健身强力效果。其中钙的含量...

食材明细主料莲藕（1000g）生姜（适量）辅料生抽（1匙）辣椒段（适量）醋（3匙）盐（适量）白砂糖（2匙）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜汁糖醋藕的做法步骤1、藕洗干净，切小块。2、姜切末，备好辣椒段。3、3匙醋，2匙糖，1匙生抽。4、锅中油热后，放...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水饺：10颗蕃茄酱：2大匙水：2大匙细糖：3大匙太白粉水：1大匙香油：1大匙辅料具体步骤1.热油锅，将水饺放入锅中，以中火炸约3分钟至熟后，捞起沥油摆盘。2.热锅，加入少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我本人是非常喜欢秘制糖醋鸡胸肉的，其实几乎所有的糖醋口味的东西我都非常的喜欢。本来鸡胸肉就非常的嫩滑，细致，糖醋汁儿浇在鸡胸肉的表面，浓浓的汁儿顺...

“开胃酸甜的菜，当然少不了糖醋排骨。一道非常经典的家常菜，家家都做。各家的做法也不同。？我道到排骨是先焯水，再用油炸一下。再用调料汁煮熟。最后再炒糖色。非常的开胃好吃。”食材明细主料猪肋排（二根）葱（二根）姜（半个）大蒜...

“糖醋的口味，一直深受大众的喜爱，相比传统的糖醋做法，茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼，做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上，采用淋汁的方法，更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼（一条）辅料玉米（适量）蒜苗（适量）胡萝卜...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪小排：适量香葱：适量辅料姜片：适量料酒：适量冰糖：适量陈醋：适量具体步骤1.猪小排放入加有料酒姜片的水飞水煮熟后的猪小排放入冷水中洗去浮漠及杂质2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：250辅料葱段：少许糖醋汁：半碗食用油：500具体步骤1.排骨洗净，用料酒10克和盐少许腌制片刻，再用湿淀粉和面粉各25克，加水适量拌匀，将排骨挂匀粉糊。（要是不...

食材明细主料虾（400g）调料姜（适量）糖（1勺）醋（4勺）生抽（半勺）水（3勺）蒜（1瓣）香油（少许）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）秘制糖醋虾的做法步骤1、虾洗净，剪去头部尖枪、长须，开背清除虾线。2、碗里加入姜蒜糖。3、加入其他调料，糖和醋的...

“猪肋骨8~9根洗净冷水入锅煮至水沸（去血沫杂质），流水冲洗干净沥干。起油锅倒入油至7成热放入肋骨中小火煎至各面金黄。锅中倒入料酒，老抽，镇江醋，清水没过骨面，放入姜片，黄姜糖，两个干辣椒，蒜瓣4瓣，盐，鸡精，少许黑胡椒。中火慢炖...

食材明细主料番茄酱（2两）白糖（8两）米醋（3两）橙汁（20g）辅料盐（3g）淀粉（3g）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋汁的做法步骤1、碗里倒入2两番茄沙司。2、加入8两白糖。3、倒入三两米醋。4、倒入20g橙汁。5、倒入炒锅中小火烧开。...

“年夜饭在每家的煎炒烹煮中徐徐拉开序幕，每一盘菜都喷香得回味无尽，每一个细节都温暖得目眩神迷……今天璐稔给大家上一道象征“年年有鱼（余）”的菜——【糖醋浇汁鱼】红红的酸甜汁象征“红红火火”，鱼取谐音“余”象征着...

“老醋花生很营养，家里小聚总离不了这道下酒菜，平常老公也爱吃，所以经常做了冷藏在冰箱里，吃的时候端出来就是，经过撒了少许白酒的老醋花生，放的时间较长也都是酥脆的口感”食材明细主料花生（300克）辅料彩椒（适量）配料蒜末（适量）...

食材明细主料肉排骨（500克）辅料姜（一小枚）蒜（三枚）江西陈醋（兩大勺）白糖（三大勺）生抽（兩勺）老抽（一勺）料酒（适量）鸡精（适量）水淀粉（小半碗）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖醋排骨的做法步骤1、先把洗净的肉排骨汆水2、姜蒜剁末备用3、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料藕：100面筋：3块辅料水淀粉：适量鸡蛋：2个盐：适量油：适量白砂糖：适量醋：适量具体步骤1.准备好面积和藕段2.面筋切成小块，藕切成小条，将藕插入面筋中3.几点和...

说道家常菜，大家最想吃的有什么呢?今天，小编为大家带来小编的最爱糖醋排骨。一说到糖醋排骨，小编已经忍不住想吃了。可是，大家知道一道秘制的糖醋排骨怎么烧才最好吃呢?今天跟着小编来学一学吧。做糖醋排骨，关键在酱汁，掌握...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.山药：100公克青椒：60公克红甜椒：60公克苹果：30公克油条：1条凤梨片：80公克B.低筋面粉：50公克玉米粉：40公克蛋液：130公克水：60㏄蕃茄酱：2大匙细砂糖：2大匙白醋：2大...

“头伏饺子二伏面，如何以最轻松便捷的方式搞定最可口美味的拌面？加入了「味达美名厨秘制拌面汁」的这款「锦绣酥葱拌面」，色彩艳丽、味道香浓，堪称葱油拌面的升级版！”食材明细主料细碱水面（2包）辅料胡萝卜（2根）心里美（2个）黄瓜（4...

“话说厨师都有自己的几种秘制酱汁，今天分享个小朋友特喜欢的酸甜味自制糖醋汁，适用于凉拌海蛰等。酸酸甜甜的口味,淡淡的柠檬香,清爽的凉拌菜是很受欢迎的。”食材明细主料糖（4勺）醋（6勺）辅料酱油（2勺）番茄酱（2勺）料酒（2勺）盐（适...

食材明细主料排骨（适量）辅料白芝麻（适量）配料白芝麻（适量）冰糖（适量）醋（适量）盐（适量）料酒（适量）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）私家秘制糖醋排骨的做法步骤1、将排骨洗净切段，用盐和料酒玛味20分钟。2、热锅内倒入油（多）烧至七成熟...

“糖醋里脊有传统的冰糖香醋版，可以参照糖醋排骨，还有就是番茄酱版。之前的步骤都差并不多，只是调汁不同。传统的比较偏中式，糖醋分明，比较浓郁咸鲜。番茄酱的就比较偏西式，酸甜开胃，可以当零食吃。”食材明细主料里脊肉（300...