蒸鸡大概要多久

至少一个小时以上。蒸好的鸡可以切块后蘸取秘制的酱汁食用，或是制作成凉拌手撕鸡食用。鸡除了清蒸，也可以用鸡肉、薏米、莲子、淮山、红枣、芡实、干葛、百合、玉竹枸杞等各种食材一起熬制而成鸡汤，夏季饮用可以去火降燥，还可以将鸡腌制后制作成烤鸡食用。