关于煎焗滑鸡怎么做的餐饮精选

“香香的，嫩滑的鸡块，美味佳肴，轻松上桌。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料姜片（适量）盐焗粉（适量）胡椒粉（少许）香菜（少许）调料油（少许）酱油（少许）糖（少许）生粉（少许）花生油（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗滑鸡的做法步骤1、准备...

“滑滑嫩嫩的瘦肉。”食材明细主料梅肉（1条）辅料面粉（适量）鸡蛋（1个）黑胡椒（10颗）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）滑嫩煎肉的做法步骤1、梅肉一条。2、梅肉切片，黑胡椒捻成末放入，加面粉和鸡蛋盐，搅拌腌制10分钟。3、锅...

“带鱼是我们家餐桌的家常菜，因为靠海的缘故，经常能再市场里买到冷藏的新鲜带鱼，比那种冷冻的要好吃些。带鱼营养丰富，又没有啥刺，就中间一根大骨，好做又好吃。用粤式煎焗的方法来烹调它，够香又入味，简单又好吃的一道菜。”食...

“这是一款入口咸香惹味，汁多肉嫩的菜肴，喜欢吃肉肉的亲可以试试这个味道，一定不会让你失望的，只需要准备简单的调味料，无需过多的复杂味型，好吃又好做。”食材明细主料排骨（400克）红萝卜（25克）圆椒（50克）姜蒜（20克）辅料油（适量）盐（1茶...

“应任务#鸡肉料理#问朋友要了这道菜谱学着做其实就懒人法”食材明细主料鸡肉（一只）辅料大料（适量）姜片（适量）香菇（适量）微辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）焗鸡的做法步骤1、整只鸡买回来洗干净后按摩按摩。哎呀妈呀这只鸡的...

“都说“食在广东，厨出凤城”，此处的凤城是顺德的别称。顺德的鱼生是非常有名的，这边的人十分喜欢吃鱼生。不仅仅鱼生有名，这边十分受欢迎的还有粥火锅。以浓稠的米汤为锅底，将鱼起片，待米汤沸滚之际，夹起一片鱼片，放入锅中数...

“潮汕的朋友，送了一斤小鱼仔，个头不大，筷子那么大的，不咸的小鱼干！很腥味！只能煎焗的方法做了！”食材明细主料小鱼干（50克）香菜（2棵）辅料生抽（适量）食用油（少许）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗海鱼仔的做法步骤1、先将小鱼泡...

“一直都很喜欢吃虾，不管是海虾还是河虾，最常见也特别简单易做的就是白灼虾了吧，鲜甜有保持原汁原味，但广东人也不是一直清淡口味的，黑胡椒一直都被大众接受且热捧着，黑椒煎焗虾就是一道痕不错的粤菜，和白灼虾完全不一样的口...

“不放一滴水，皮爽肉嫩滑。”食材明细主料清远鸡（半只）辅料青蒜（适量）香芹（适量）姜（适量）蒜头（适量）调料油（适量）咸鲜（口味）焗（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焗滑鸡的做法步骤1、准备好食材:鸡肉斩件放腌料抓匀腌制20分钟，备姜，蒜头，青蒜，香芹2...

“鳗鱼，在日料店里不老少见，大多被涂上厚厚的酱汁，齁甜。喜欢的人爱得不行，但也有不嗜甜的主，觉得喧宾夺主，盖住了鳗鱼本身的滋味。在“尝鲜”这块，还得属老广们最有心得，没有浓油赤酱，几段葱姜几瓣蒜，一份简单却极看火候功夫的...

“一滴水都不放，小火慢焗熟的鸡肉，肉质鲜嫩口感非常棒。”食材明细主料清远鸡（半只）香芹（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）红葱头（适量）葱（适量）调料油（少许）腌料酱油（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）生粉（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）焗（工艺）半小时...

“一块腰柳，一勺酱油，可不可以用来煎个猪扒？虽然，猪扒好像并不是用腰柳肉。但，只有腰柳，就用它来尝尝这酱油的鲜甜之味。。。”食材明细主料猪腰柳（100克）玉米淀粉（1小勺）糖（1/2小勺）酱油（1小勺）水（1小勺）油（1小勺）辅料黑胡椒碎（少许）咸鲜...

食材明细主料排骨（600g）辅料生粉（50g）姜（一块）蒜（两瓣）调料东古一品鲜（一勺）东古老抽王（小半勺）东古料酒（一勺）东古鸡粉（半勺）白糖（一勺）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗排骨的做法步骤1、切好的排骨放入盘中，加入东古一品鲜、东古...

“脆肉鲩鱼，口感脆爽好吃，鱼尾位置更是滑爽美味。”食材明细主料脆肉鲩鱼尾（1条400克）辅料姜（少许）蒜（少许）香芹（少许）葱（少许）椒盐（少许）油（适量）酱油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净剁成如...

“香嫩美味，好下饭的哦”食材明细主料清远鸡（半只）辅料盐焗鸡粉（半包）油（少许）香菜（少许）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香煎盐焗鸡的做法步骤1、鸡半只，清新干净，用厨房纸吸去水份2、腌制粉半包3、把腌制粉均匀的涂抹在鸡身，...

大家都知道鸡翅中是鸡身上最的部分，而且相对于炒菜，烤鸡翅味道好吃，而且口味独特能够多加一些佐料，鸡翅中本来就很美味，在很多烧烤店里都会必点。盐焗鸡也很受欢迎，所以我们这次做一个盐焗鸡翅，相信用最好吃的鸡肉部位做出来...

“秋葵脆嫩多汁，滑潤不膩，近年已成為了家家戶戶必吃的蔬菜之一，而秋葵內含多種營養成分，不僅可以幫助消化，並且還能有助於控制血糖。。。秋葵好處多不勝數，譽為「植物界的黃金」的秋葵，又名「綠色人蔘」！”食材明细主料秋葵（10...

食材明细主料马鲛鱼块（250克）辅料姜（少许）蒜头（少许）葱（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）油（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗马鲛鱼的做法步骤1、热平底锅放油，把马鲛鱼块摆放下锅小火煎2、盖上盖子小火煎焗3、煎焗3分...

食材明细主料黑鲫鱼（一条）辅料蒜蓉（适量）姜（适量）葱（适量）芝麻油（适量）配料生抽（适量）白酒（适量）白糖（适量）鱼露（适量）十三香（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）煎焗黑鲫鱼的做法步骤1、黑鲫鱼剖开洗干净把肚子里的黑膜刮掉，鱼背左右...

食材明细主料虾滑（适量）辅料油（适量）原味（口味）未知（难度）香煎虾滑的做法步骤1、虾滑切片。2、油温七成热，虾滑片下锅煎。3、煎至两面金黄。4、出锅。...

食材明细主料白鲳鱼（2条）姜（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎焗白鲳鱼的做法步骤1、白鲳鱼洗净，沥干水分备用。2、热锅下油，放入姜片，爆一下，再放入白鲳鱼。3、一面煎至金黄，翻面煎另一面。4...

“很香很美味的鱼腩。”食材明细主料鱼腩（适量）辅料姜（少许）葱（少许）蒜头（少许）脆皮炸粉（适量）调料油（适量）腌料:（适量）酱油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）生粉（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鱼腩的做法步骤1、鱼腩放腌料...

食材明细主料沙尖鱼（500g）辅料糖（少许）蒸鱼酱油（10ml）辣椒（少许）蚝油（适量）豆豉酱（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎焗沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼两面煎至金黄色2、调好的酱汁、辣椒大火蒸十分钟3、加入蒸鱼豉油再蒸一分...

食材明细主料鲈鱼（一条约450克）辅料葱段（少许）姜（少许）蒜末（少许）调料油（适量）盐（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）米酒（少许）咸香（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）煎焗鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理好清洗干净。2、切块，米酒，胡椒粉，少许盐做底味拌...

“简单的住家菜!人人一学就会的粤菜！”食材明细主料葱（适量）蒜头（适量）皖鱼肉（适量）姜（适量）辅料味精（适量）植物油（适量）生抽（适量）盐（适量）生粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）煎焗皖鱼肉的做法步骤1、先将皖鱼肉用盐，腌制...