关于美味炒干鱼的做法的餐饮精选

“朋友推荐了一个湖南姑娘开的微店，店里面是姑娘自己爸爸妈妈做的盐鱼，据说这鱼是在山清水秀的资江河里捕来的野生鱼，然后两位老人家自己经过煮水烘干做出来的，纯天然，无污染。尝了朋友做的之后，自己麻溜溜地滚回家去买了一...

食材明细主料鱼干（适量）辅料蒜苔粒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒（用筷子翻动比较均匀）。4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白...

“鲜香味美的干烧平鱼是鲁菜的官方菜谱，此鱼肉质细腻，味道鲜美，干烧成菜，味最清腴，鲜嫩可口。平具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。平鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消...

“妹妹给拿来的小鱼干。”食材明细主料小鱼干（适量）辅料尖椒（1个）蒜（4瓣）姜（3片）温水（适量）调料生抽（适量）鸡精（少许）盐（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒小鱼干的做法步骤1、备好食材，小鱼干用温水泡软后洗净。2、油热...

食材明细主料鱼干（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）料酒（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鱼干的做法步骤1、热锅，加入鱼干炒香；2、加入蒜片和干辣椒段炒香；3、加入1匙盐、1匙糖、1匙...

“周末老公去钓鱼，回来时网兜里有十几斤的鱼，他把这些鱼杀好后，鱼籽和鱼泡足足有一大盘，平时也难得吃这些，偶尔吃一次真的挺香的。其实鱼籽是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固...

“我们家的那位说他最不喜欢吃鱼了，可是鱼有营养呀。他必须要吃，可是要如何让他心甘情愿的吃到也是件难事情。我知道他喜欢吃味道重的东西，因为懒又喜欢吃不大吐刺的东西。所以就做了一道干烧鲫鱼，结果是让他感觉满嘴流香...

食材明细主料小鱼干（90克）小虾干（90克）调料酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小虾干炒小鱼干的做法步骤1、食材：小鱼干（已去头去内脏清洗）、小虾干。2、起锅倒油烧热，已清洗好的小鱼干翻炒翻炒。3、然后，合入小虾干，加...

“天冷就要吃干锅。平时大家呀都是用排骨啊，鸡鸭来做干锅，今天我用的是鱼块。这个味道特别鲜美，麻辣开胃。很家常的做法。香酥可口，大人小孩都爱吃。是不是很有饭店大厨的感觉？亲朋好友来家吃饭上这么一大盘，特别有面子。”...

干墨鱼大家应该都听说过，但墨鱼和鱿鱼是不一样的，大家不要混淆了，墨鱼的尾部呈椭圆形，鱿鱼身体比较窄长，而且墨鱼内部是有骨头的，鱿鱼并没有，所以说触感上墨鱼偏硬，鱿鱼比较柔软。可能大家对关于干墨鱼的做法的知识不是很了解...

食材明细主料沙河粉（150克——200克）牛里脊（100克（爱吃肉肉的放150克也可以））辅料绿豆芽（少许）生抽（2汤匙）鸡蛋（1个）料酒（1汤匙）虾米皮（少许）老抽（1汤匙）洋葱（少许）韭黄（少许）高汤（2汤匙没有可不放）鱼露（半茶匙）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料料酒（适量）生姜（适量）蒜子（适量）调料菜籽油（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒小鱼干的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子生姜炒香。2、放入小鱼干煎至金黄（小鱼干提前腌制半小时备用）。3、放...

“煎鱼的要点是热锅凉油，一定先预热锅后加油，油热后再放入鱼，这样煎出的鱼外焦里嫩，另外只裹一层薄薄的玉米面，会给你带来意想不到美味享受。”食材明细主料带鱼（2条）辅料花椒（适量）八角（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）玉米面（...

“非常庆幸出生在海边，我总结了靠海几大优势，一是空气清新，每天能呼吸到原装空气；二是海风习习，风景优美，可以抬眼就欣赏到美丽的海景；三是能品尝到更多的海鲜美味；不过现在海里的资源确实少的可怜呀，可再怎么少也少不了我们自...

食材明细主料香干（适量）鱼丸（适量）辅料藠头（适量）配料精盐（适量）植物油（适量）味精（适量）老抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香干炒鱼丸的做法步骤1、备好的鱼丸切片，香干切条，藠头适量冼净待用。2、锅烧热放油，倒进香干丝炒匀...

食材明细主料青鱼肉（200克）辣椒（1个）甜椒（2个）辅料料酒（10ml）盐（2克）生抽（5ml）葱姜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）干炒鱼肉的做法步骤1、姜葱切辣椒切碎甜椒切碎丁2、蒸鱼，拆骨3、放适量油，葱姜辣椒爆锅4、放入鱼肉翻炒5、放...

“香干，鱼松，都是香香的，混合在一块，那真是一个字香啊，下酒，下饭ok。”食材明细主料香豆干（2OO克）鱼松（15O克）辅料葱茎（少许）油（3O克）卤味（1汤匙）辣椒粉（少许）红萝卜（半条）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香干炒鱼松的做法步骤1、把香干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟“皮皮虾，我们走。”说实话在这句话红遍网络前，我还知道不知道皮皮虾是啥。其实皮皮虾和我们爱吃的小龙虾差不多，富含蛋白质，肉质细腻，是可食用的爬虫类生...

“干炒牛河是广式小吃的经典系列，我特别喜欢吃粉类，特别是做成炒粉的，自己经常炒河粉来做早餐。斋河是指不加任何配菜炒的河粉，今天做的这个斋河中斋是指素菜，不加肉类一起炒。加了娃娃菜，小青菜和胡萝卜吃，小清新的感觉~~”...

目鱼，也就是我们常说的墨鱼、乌贼，常生活在附近的浅水层中，是渤海湾的特产之一。这种海鱼外表不是很好看，扁扁的形状，黑褐色的外貌让人们也俗称它为“舌头”“牛舌”等。这种鱼种群广泛分布在太平洋的西部地区，我国的话，各个...

““美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教大家做一道菜。这季节就是吃笋的最佳时节，记得小时候和几个小伙伴会跟在大人后面上竹林，小伙伴找笋，大人挖........竹笋含人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙...

“小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干（1斤）小鱼（1斤（新鲜））辅料辣椒（1把）生姜（一个）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放，翻炒。3、放点水闷一下，收干水就行了。...

食材明细主料毛鱼干（100g）辅料鲜青椒（50g）配料葱（适量）姜（适量）盐（一茶匙）白糖（一茶匙）料酒（一汤匙）食用油（适量）干红椒（5只）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒毛鱼干的做法步骤1、毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、2、新鲜的青椒两...

食材明细主料小鱼干（适量）辅料青椒（适量）蒜子（适量）生姜（适量）老抽（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鱼干的做法步骤1、锅中油预热。2、放入小鱼干煎至两边金黄。3、放入一勺老抽。4、放入青椒...

“小鱼干是潮汕邻居送的，菜头干是河源邻居送的，鱼干辣炒菜头干，香、辣、脆，下饭。”食材明细主料鱼干（一碗）菜头干（一盘）辅料辣椒干（适量）蒜末（适量）葱（适量）调料蚝油（1匙）酱油（1匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼干炒菜头干的做法...