小南瓜的做法都有哪些，一一介绍给你

不知道大家平日里是不是喜欢吃一些健康的粗粮，我们现在能够吃到的食物非常的丰富，很多的人觉得只吃精米精面饮食太过单一，因此会吃类似于南瓜和玉米这样健康的粗粮食物，今天就想给大家介绍小南瓜的做法，感兴趣就跟着文章的介绍一起来看看把。

小南瓜的做法

一、小南瓜蒸蛋

1.首先选择一个大小适中的小南瓜，把南瓜上边的顶给切掉，用勺子挖掉南瓜瓤，之后还可以刮掉部分南瓜果肉，这样里面的空间会留下更大。

2.这样南瓜就做成了一个小碗，之后把南瓜碗放入到蒸锅里，隔水蒸熟，大约需要十五分钟的时间，之后将南瓜取出来放凉等待使用。

3.在碗里加入一个鸡蛋，再按照一比一的比例加入白开水，撒上少量的食用盐，之后搅拌均匀，之后就把鸡蛋液倒入到南瓜里面，再次放入到蒸锅里，蒸十五分钟的时间拿出来。

4.在吃之前可以在鸡蛋的表面淋上几滴香油，味道更好。

注意事项：注意挖南瓜果肉的时候不要挖掉太多了，这样在吃鸡蛋糕的时候就没有什么南瓜的香味了。

二、南瓜蒸肉

1.首先准备一块五花肉，洗干净，放入到冷水里浸泡大约六个小时的时间，注意中间最好换两次水。

2.肉泡好了之后放入到盘子里，在蒸锅里蒸十五分钟，取出来晾凉等待使用。

3.准备适量的大葱生姜切碎一会儿使用，适量的豆芽洗干净，在锅里炒熟，注意不要炒太烂了。

4.肉蒸熟了之后切成小盘，南瓜洗干净，切块，和肉一起放入到盘子里，注意摆放的时候要一块南瓜一块肉这样摆放。

5.蒸锅里加入少量的清水，等到水开了之后把肉和南瓜的盘子摆放到上面，之后在食材上撒上少量的料酒，摆上葱姜片，撒上咸盐未经，用大火蒸大约十五分钟的时间。

6.时间到了之后把南瓜咸肉捞出来，倒掉盘子里多余的水分，之后淋上少量的酱油，注意要淋的均匀才好，在把我们炒好的豆芽一并放入到盘子里就好。

注意：酱油的分类非常的多，大家根据自己的口味选择就好，如果觉得等菜熟了再加入酱油口感不好，也可以在蒸之前就撒上酱油。

小南瓜的做法文章中一共介绍了两种，不知道各位更喜欢哪一种呢，这两种做法都不复杂，而且烹饪方式都十分的健康，所以说你要是喜欢吃的话，可是千万不要错过了，南瓜这么有营养的食材，平日里生活可以多吃。