莲藕玉米猪脚汤的做法 莲藕玉米猪脚汤怎么做

“平时不太喜欢吃猪脚，总感觉油腻腻的，公公婆婆倒是比较喜欢，偶尔会送一碗煲好的猪脚，不喜欢又不好拂了老人家的好意，于是就用冰箱里的一些材料再一起煮一下，去一下油腻”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

莲藕玉米猪脚汤的做法步骤

• 1、煮好的猪脚从冰箱中取出回温

• 2、准备好需要莲藕和玉米

• 3、莲藕洗净去皮切成滚刀块

• 4、玉米切成小块

• 5、猪脚放锅里煮热，让猪脚跟汤汁分离

• 6、猪脚的肉捞出备用

• 7、猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水（汤里有盐分，我家口味清淡就不加盐了，口味重的可以适当加盐）

• 8、在砂锅里放入玉米和莲藕

• 9、盖上盖子中火煲30分钟

• 10、玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉

• 11、加入猪脚肉再继续煲10分钟

• 12、出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了

• 13、加点玉米和莲藕很解腻

小窍门

1.煲好送来的猪脚比较咸，在配方中没有加盐，口味重的可以适当加盐2.如果是生猪脚煲汤，猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲
3.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤