关于蠔油双丝盖锅巴（鸡脯肉丝冬菇丝）的餐饮精选

“此菜咸鲜带酒香，是道下饭的菜。”食材明细主料鸡脯肉（约600克）大花菇（约4-5朵）辅料葱（2根）锅巴（约50克）配料盐（腌肉）（1/4茶匙）生抽（腌肉）（1茶匙）料酒（腌肉）（1茶匙）糖（腌肉）（1/4茶匙）水（腌肉）（3茶匙）盐（冬菇）（1/4茶匙）糖（腌冬菇）（1/8茶匙）玉米淀粉（炸时）（适量...

食材明细主料肉丝（250g）五香豆腐丝（200g）鸡腿菇（2个）辅料鱼露（2匙）酱油（3匙）油（3匙）生粉（少许）糖（少许）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐丝鸡腿菇炒肉丝的做法步骤1、将鸡腿菇切丝2、将肉丝用少许糖和生粉加一勺酱油腌制15分钟后...

食材明细主料鸡胸（100克）杏鲍菇红（300克）香菇（100克）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）蚝油（适量）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡肉洗净沥干，顺着纹路切成片，用少许料酒、生抽...

食材明细主料金针菇（150克）辅料平菇（50克）熟牛肉丝（100克）杭椒（2个）洋葱（少许）配料大蒜（2根）油（2茶匙）盐（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双菇牛肉丝的做法步骤1、准备好食材。2、杭椒洗净切块；大蒜洗净切段；洋葱切丝。3、平菇洗...

“冬笋、蘑菇、鸡肉，这三种食材均属自带鲜味较浓的食物，无论是清炒清蒸煮汤，都分分钟把鸡精味精等鲜料比下去。为了保持其原有的美味，请用清淡烹饪的方式对待它们～过年时候大家免不了胡吃海喝一通，但是过后又会因为油腻感和...

“一年之计在于春，春季是四季之始，春季饮食打好基础，对一年的健康都有重要作用鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。很适合春季滋补。”食材明细主料鸡胸（适量）金针菇（适量）水发香菇（适量）黄瓜（适量）辅料葱...

食材明细主料肉丝（80克）熟笋丝（90克）白玉菇（90克）蟹味菇（90克）调料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝笋丝炒双菇的做法步骤1、食材：白玉菇（已去根清洗）、蟹味菇（已去根清洗）、猪肉（已清洗切丝）、...

“蘑菇类营养丰富，味道鲜美，是高蛋白，低脂肪，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖等营养成分的健康食品。经常食用能很好的促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇类富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉...

食材明细主料茄子（2条）肉丝（适量）辅料青椒（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）少油版肉丝茄子盖饭的做法步骤1、茄子洗净切成块，放入盐水中浸泡片刻。2、瘦肉切成丝，加入适量盐、淀粉、油、鸡粉、料酒拌匀腌制片刻。3、准...

食材明细主料萝卜（300克）辅料猪肉（100克）金针菇（100克）辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）玉翠肉丝盖菇的做法步骤1、准备好食材。2、金针菇去蒂，在水中浸泡5分钟。3、肉切成丝，用油、盐、老...

食材明细主料粉（适量）猪肉（适量）香菇（适量）冬瓜（适量）辅料青椒（适量）蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）糖（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇冬瓜肉丝粉的做法步骤1、切好材料，猪肉加入盐，料酒，耗油，...

“绿豆芽掐头去尾称之为“掐菜””食材明细主料绿豆芽（适量）鸡脯肉（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）香菜（适量）花生油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）掐菜鸡脯肉丝的做法步...

食材明细主料丝瓜（2根）秀珍菇（20克）新鲜香菇（3朵）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双菇丝瓜的做法步骤1、食材：丝瓜。2、秀珍菇（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）。3、将丝瓜去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成滚刀块，待用...

“大家可以叫我威威，木子私厨是我的一个厨房名字，因为爱烹饪。冬天，是长肉的季节，春暖花开的时候，一身的肉肉很让人头疼，所以啦，馋的时候就吃鸡胸肉，脂肪低，不怕胖，我是一个美食达人却也是一个减肥专家啦，下面介绍这道美味可口的...

“油炝双丝，一款爽口小菜，低脂又健康，美味又快捷！”食材明细主料西葫芦（适量）红萝卜（适量）葱（适量）红辣椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炝双丝的做法步骤1、所需食材准备就绪2...

“那天做了鱼香肉丝，量很多，女儿说不如做成盖浇饭吧。这真是省了我的事了，做了一个菜，可以整出两个菜谱来。为了显得我不是那么敷衍，于是我切了一个卤鸡蛋，用葱花和剁椒稍微装饰了一下这盘子饭。”食材明细主料鱼香肉丝（适量...

“蚝油双丝是杏鲍菇丝炒胡萝卜丝。这道菜营养丰富，杏鲍菇是菌类食材，具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病的功效。胡萝卜含植物纤维可以加强肠道蠕动，通便防病。这道普通的素菜非常保健。...

食材明细主料白干（适量）冬菇（适量）辅料魔芋丝（适量）葱花（适量）姜丝（适量）配料蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蚝油炒冬菇魔芋丝的做法步骤1、锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。2、将冬菇加入翻炒。3、再加入魔芋丝继...

“啦!啦!啦!简简单单又一餐!!!”食材明细主料烧肉（适量）冬菇（适量）辅料姜（适量）指天椒（适量）葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬菇丝炒烧肉的做法步骤1、原料：烧肉,冬菇,姜,葱,指天椒。2、烧热锅，下适量油，爆香葱，姜片及指...

食材明细主料泰国香米（150g）辅料肉丝（50g）香菇（10个）鸡腿菇（半个）生菜（2片）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉丝双菇粥的做法步骤1、肉丝提前烧好，菜切成碎片备注2、水烧开，放入洗好的米，不停的搅，搅到不沉底，关小火慢慢熬3、熬到...

食材明细主料白干（适量）冬菇（适量）辅料魔芋丝（适量）葱花（适量）姜丝（适量）配料蚝油（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）白干冬菇魔芋丝的做法步骤1、锅里倒入橄榄油放姜丝先炒香白干。2、将冬菇加入翻炒。3、再加入魔芋丝继续...

食材明细主料青椒（7个）红椒（1个）里脊肉（适量）辅料姜丝（适量）葱花（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒肉丝的做法步骤1、原材料！（青红椒切丝备用，肉丝加干淀粉拌均备用）2、姜丝下油锅炒香！3、下肉...

“家中最普通的食材、最少的调料、最简单的制作，最鲜美的口感，最适宜夏日的菜肴！”食材明细主料细粉丝（1小捆）豆腐丝（30克）金针菇（50克）火麻仁（15克）辅料蒜末（10克）小米辣（3个）葱花（15克）调料蒸鱼豉油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟...

食材明细主料鹿茸菇（适量）白玉菇（适量）肉丝（适量）辅料姜（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）葱花（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇炒肉丝的做法步骤1、鹿茸茹和白玉菇焯水后过凉水。2、热油锅，下肉丝翻炒变色...

食材明细主料香菇（适量）口蘑（适量）鸡胸肉（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）姜（适量）老抽（适量）五香粉（适量）黑胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双菇鸡丝的做法步骤1、原料图。2、将鸡胸肉切成粗丝。3...