特别好吃的西红柿鸡蛋年糕汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

今晚夜不能眠，睡不着觉，感觉有点饿，突然特别想吃一份好吃的西红柿鸡蛋年高汤，这是我小时候在邻居家吃过的一道菜西红柿鸡蛋年糕汤，那个时候还小，只记得挺好吃的，还记得家里的婆婆对我很好，每次去她家玩都会给我拿好些好吃的，这道菜就是回忆的味道啊。

主料

西红柿 ：2个
年糕 ：200

辅料

鸡蛋 ：1

具体步骤

年糕切小段

西红柿洗净切块

豆芽摘洗干净

热油锅，放入西红柿块翻炒

热油锅，放入西红柿块翻炒，放入适量花椒粉炒香

.倒入适量高汤

再加入清水烧开

放入豆芽煮熟

再放入年糕煮软

鸡蛋搅散，转圈淋入蛋液

待蛋液凝固后用铲子翻动一下

放入适量盐调味

最后撒上葱末即可