燕麦玉米馍的做法 燕麦玉米馍怎么做

“很多人喜欢早晨喝牛奶的时候加些速熟的燕麦片，这种成袋的燕麦片吃到后来，多剩下碎末末了，再放入牛奶中口感不那么好，其实可以用它做面食辅料，既有营养又物尽其用。
我将它掺入玉米面、白面中，做了这个“黄馍馍”。其实就是杂面馒头啦。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

燕麦玉米馍的做法步骤

• 1、用漏勺将燕麦片碎末筛出。

• 2、玉米面、富强粉、燕麦片碎末混合。

• 3、加水、酵母搅成雪花状。

• 4、将面活成光滑的面团。

• 5、蒸锅中加入温热水，将面盆放屉上，蒙上保鲜膜，再盖上锅盖。

• 6、大概2个多小时后面就发了。

• 7、取小块面揉成窝头状，放入铺好屉布的蒸屉上。全部做完后盖上盖醒20分钟。

• 8、中高火蒸20分钟，关火后过3、5分钟揭盖就OK了。

• 9、有点像陕北的黄馍馍吧？我喜欢配上炼乳吃。