关于美味自制风干香肠的餐饮精选

“自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉（5kg）风干肠调料（1袋（25g））辅料白酒（3两）白糖（5两）香油（15g）酱油（2两）味精（1.5两）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制风干香...

“香肠的吃法也是多种多样，我们爱吃的香肠，加入煎蛋，青菜，榨菜味道超级的棒。淘宝味味滋专做正宗土猪肉香肠味道超级棒”食材明细主料香肠（200g）鸡蛋（1个）青菜（100g）榨菜（1袋）辅料食用盐（适量）酱油（适量）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肉（瘦的）：10斤肥的：1斤辅料盐：100味精：80白糖：160酱油：4两干肠料：2袋白酒：160肠衣：适量具体步骤1.将肉洗净去皮，切1cm见方的肉丁，肥肉也切1cm的肉丁放入盆中...

食材明细主料鱼肉（适量）猪肉（适量）小肠（适量）辅料精盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）姜米（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干鱼肉香肠的做法步骤1、去好鱼刺的鱼肉，猪肉，小肠。2、将备好的鱼肉，猪肉剁成丁...

食材明细主料猪肉（30斤）盐（180克）糖（180克）十三香（一盒）辅料白酒（250克）肠衣（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制香肠的做法步骤1、准备好猪肉，去皮。2、切成小块，加盐、糖、十三香、白酒搅拌均匀，腌2个小时入味。3、灌入肠...

风干肠，又名腊肠，既是风干，顾名思义，就是不用明火烤，而是通过自然风，变干制成的腊肠。风干肠大多以猪肉为原料，用刀切成小块，加入各种调料，再将其灌入动物肠衣内经发酵风干过后制成的。过年的时候，家家户户都会做上一些，也使得风...

彻底晒干。自制香肠最好彻底晒干，这样香肠的保存时间才会更长，若是没有晒干香肠比较容易变质，不易储存。自制的香肠通常晒制10-15天就可以晒干，晒干之后的香肠可以放在阴凉干燥处保存也可以放进冰箱中冷冻保存，再次食用直...

食材明细主料猪肉馅（300克）盐渍肠衣（适量）辅料白酒（10克）鸡蛋（1个）水（100克）红曲米粉（5克）配料盐（15克）白糖（5克）五香粉（5克）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香肠的做法步骤1、盐15克白糖5克五香粉5克白酒10克水100克鸡蛋1个红曲...

“电视一放必胜客的广告，我家闺女就吵着要去吃，其实我也是一直都垂涎美味的披萨。自己在家做，健康美味两不误，用亨氏番茄酱炒的披萨酱，味道非常好，一次可以多做些，用保鲜袋分装起来冷冻保存，下次直接拿来用就行了。”食材明细...

风干肠，风干肠是指以肉类为材料，剁碎腌制再灌入肠衣里面的肉肠。，部分地方把它称为腊肠，我们四川把它称为香肠。是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。风干肠有很多种口味，麻辣的，不辣的，还有广东的甜肠，都很好吃哦，而且可以...

“想吃风干肠，自己做，用料新鲜无添加，详细做法在这里。煮好晾干的干肠，用保鲜袋装好放入冰箱，依据自己需要储存的时间长短，选择冷冻或是冷藏。想吃的时候，拿出来蒸一下，切片吃；也可以直接切片和青菜一起炒着吃(白菜/辣椒/菜花...

食材明细主料前腿肉（10斤）辅料白糖（100克）白酒（150克）生抽（80克）老抽（20克）五香粉（15克）盐（75克）鸡精（100克）姜汁（100克）肠衣（一份）咸鲜（口味）调味（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制风干腊肠的做法步骤1、前腿肉买的时候让卖肉的师傅切成灌肠用的样...

“各式腊肠香肠可是年菜上少不了的。我们这里一进12月份满街的肉脯就挂满了给顾客做好的腊肠、腊肉，我也就在这时让商家做上一挂，一挂一般是5斤肉做成的，哩哩啦啦吃到春节前正好吃完，然后再让商家做一挂，留到年后吃。每次...

食材明细主料猪肉（十斤）辅料肠衣（适量）白糖（250克）盐（125克）味精（50克）酱油（100克）香油（15克）辣椒面（适量）曲酒（150克）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉，肥瘦比例为1:9或2:8切成丁，我是让卖肉的搅成肉片，...

食材明细主料牛肉（1000g）辅料香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）姜片（适量）葱段（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料鸡精（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制风味牛肉干的做法步骤1、去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干他...

“哈尔滨红肠和风干肠是弛名中外的特产、风味小吃，来哈尔滨的外地人，外国人，都会去买哈尔滨红肠和风干肠，在老字号的名店里，基本都是排队或者蜂拥的景象。我就教大家家庭制作这个的方法，因为也是为了发菜谱才再次做这个风干...

“去内蒙古旅游的时候，特产内蒙古风干牛肉干真是大爱，COVID来了乖乖家里蹲，自己也来做风干牛肉干吧，自己做的也挺好吃哒～”食材明细主料牛肉（1000g）腌料生姜片（40g）大蒜片（30g）大葱片（30g）白糖（20g）生抽（20g）料酒（15g）蚝油（20g）香料盐肉桂...

风干肠也就是常说的香肠，腊肠，保存期较长，每逢过年过节回到家中，桌上总是会有风干肠这道美食，外出远门也总会思念这味道。从上桌率就可以看出大家对其的热爱程度有多强烈，现在小编就给你们介绍一下如何制作风干肠。主料猪肉...

“香辣美味,有嚼劲,好吃不上火,自己制作安全卫生,吃得放心”食材明细主料猪肉（500g）五香粉（1茶匙）辣椒粉（1茶匙）胡椒粉（半茶匙）辅料生抽（1-1.5汤匙）老抽（半汤匙）糖（1汤匙）盐（酌量）微辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制香辣美味肉干...

食材明细主料猪肉（1000克）小肠（2根）辅料精盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克，小肠。2、小肠用精盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉（肥瘦比例1：9）：10斤肠衣：1袋辅料风干肠调料：两袋盐：160味精：160白酒：200白糖：200酱油：少量具体步骤1.肉洗净，切成小丁（去皮，去筋）2.用将调料全部加入肉中（味道可...

“秋去冬来，一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒，趁着冬藏，我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉（5斤）猪肠衣（2米）辅料新鲜子姜（30克）食盐（1...

放在通风良好干燥的环境中风干即可。晾晒香肠时，不宜将香肠放在阳光下晾晒，以免香肠表面的油脂过多，从而出现开裂等现象。晾晒香肠的过程中，香肠表面有起泡现象，可以用针或牙签进行排气。保存香肠时，可以将香肠装入食品袋中...

“自己在家里做香肠，最关键是肉是新鲜的，看的见真实。味道完全按照自己想的味道完美的调制出。经过20天以上的自然风干，味道才叫巴适。”食材明细主料猪肉（1500克）白糖（200克）盐（80克）辅料红曲粉（20克）料酒（2勺）味精（1勺）橘子皮（2张）甜...

“风干肠是偶家的常备品种，空口嚼两片非常的香啊，做菜煮汤煮面时，都是非常好的配料，甚至米饭快熟时扔几片在饭上，也是常做的事儿！平时都是在专卖店买来吃滴，40几块一斤呢，自己做的话，买啥绿色啥有机的最好的猪肉，都用不到这个价...