红豆米饭的做法 红豆米饭怎么做
“我第一次吃到红豆米饭应该是6岁的样子,发小妈妈做的红豆米饭的味道,在我心里久久不能忘怀。我今天又做了一回红豆米饭,我仔细品品,还是跟记忆里的味道不一样,那个时候吃到的红豆米饭是那么的香,当我说出这话的时候,孩子说我那时一定是太饿了,我想也许吧。时光流逝不复返,唯独记忆像个百宝盒,可以任凭我一遍遍的打开。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红豆米饭的做法步骤
1、准备食材:提前泡好、煮好的红豆,2盒东北大米。
2、步骤1:红豆头天晚上泡水,泡到第二天早上,红豆放碗里,加水,微微没过红豆,放高压锅内,上压力10分钟后关火,自然泄压,备用。
3、步骤2:焖红豆米饭(3个人的量)。平平的2盒米,放到电饭锅内,加2盒米的水位线,再加入早上做好的红豆后,把米和红豆拌匀,用精华煮功能焖米饭。
4、步骤3:红豆和大米的比重不同,米饭焖好后,红豆和大米分离,盛米饭时拌匀米饭即可。