土荞麦功效多不多？土是土，功效可多了！

随着生活水平的提高，人们对生活质量的追求也逐渐的提高了，21世纪的人们越来越注意养生健康了，人人都开始追崇保温杯里泡枸杞，喝茶也成为了养生的典范，商家们抓住了商机，也开始研制各种的茶包供应，比如洛神花茶、菊花茶、红枣桂圆、水果茶等等茶包，今天小编这里讲的是土荞麦，土荞麦不仅可以泡茶，还可以做成食品，而且土荞麦功效相当的多，下面就跟着小编来细品土荞麦功效和食用的方法吧。

一、土荞麦的功效

说到土荞麦可能还有会有很多人不知道这个是什么，因为土荞麦我们并不是经常的食用到，今天小编就给大家讲讲土荞麦，为啥说是土荞麦，就是像我们平时讲的土特产这样，其实荞麦是一种草本植物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、氨基酸、生物类黄酮等物质，所以说荞麦的营养是十分全面的，而且荞麦对种植土囊要求不高，很多地方适合种植，吃它的好处也许多。

1.养护心血管

荞麦拥有保护血管的作用，因为荞麦中含有一种叫做芦丁的物质，不仅可以保护视力，还可以强化血管，起到保护心血管作用，血管强化后，还可以缓解总是出现淤血的问题。

2.降糖、降脂、降低胆固醇，促进消化功能

荞麦含有丰富的膳食纤维，而且荞麦的膳食纤维还被称为人类第七类营养元素，可以促进肠胃消化的作用，防止便秘的功效，还可以降低血糖血脂;荞麦还有多种的微量元素，比如镁和锰，镁元素可以溶解纤维蛋白，降低胆固醇;饭前喝一杯荞麦茶还可以起到减肥的作用，减肥的朋友可以喝些荞麦茶。

3.美容养颜

荞麦中含有的维生素、芸香苷物质，可以加速身体的新陈代谢功能，还能保护身体细胞，起到美容养颜的作用。

二、土荞麦怎么食用好

1.泡茶

土荞麦是可以用来泡茶的，荞麦的功效那么多，荞麦茶也是十分养生的，平时小编去饭店吃饭，很多饭店给客户准备的饭前茶就是荞麦茶，至于是不是土荞麦，那就不知道了，因为不是小编买的嘿嘿。

2.荞麦面粉

荞麦是可以磨成粉，荞麦面粉就可以制作很多食品了，比如荞麦面、荞麦果子、荞麦馒头等，用普通面粉能制作的，荞麦粉也是可以的。

3.荞麦煮粥

这个肯定很多人没有尝试过，平时我们会喝到皮蛋粥、瘦肉粥、红豆粥等等，就是很少荞麦粥，看到小编这边文章的朋友可以尝试做，喝荞麦粥可以保护血管，十分的营养。

上述就是小编给大家讲的土荞麦功效，还有食用的方法，土荞麦的营养价值十分的全面，而且土荞麦的味道也十分的清淡，还有一股淡淡的麦香，喜欢养生的朋友，可以食用一些土荞麦，刚好冬季也是养生的好时机，这里小编建议，养生的同时也需要均衡营养，多食用新鲜的果蔬。