五花肉炒茄丝的做法 【山东】五花肉炒茄丝 五花肉炒茄丝怎么做

“一种简单又好吃的做法。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒茄丝的做法步骤

• 1、五花肉洗净切条

• 2、茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花

• 3、锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄

• 4、倒入蒜片和葱花爆香

• 5、倒入茄丝翻炒至变软

• 6、加入五香粉，黄酱，酱油拌匀

• 7、加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下

• 8、汤汁少后加盐调味即可

• 9、成品图

• 10、成品图

小窍门

喜欢吃酸味的也可以在出锅前再加一些醋。