关于27的烘焙日记——水晶橘子冻的餐饮精选

“很喜欢吃橘子和果冻的27，今天参照高手们做了这道水晶橘子冻~相当受欢迎呢！嘻嘻~~”食材明细主料新鲜橘子（两个）辅料吉利丁（10g）清水（30g）配料冰糖（40g）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）煮（工艺）一天（耗时）普通（难度）水晶橘子冻的做法步骤1、吉...

“一直很喜欢吃果冻的27，这次参照高手们试着做了这次的黑芝麻牛奶冻~想不到居然成功了~嘻嘻~~以下~”食材明细主料吉利丁（10g）全脂牛奶（240g）炼乳（50g）熟黑芝麻（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑芝麻牛奶冻的做法步骤1...

“麦芬，简单，快速，美味~~”食材明细主料低筋面粉（100g）辅料黑加仑干（30g）杏仁片（15g）榛子（15g）梅子酒（用来泡各种果仁的）配料黄油（60g）糖粉（60g）鸡蛋（50g）牛奶（60ml）奶粉（10g）盐（1/8小勺）泡打粉（1/2小勺）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梅子酒...

“一直没时间完成的日记变成食谱啦~给小朋友们做的小饼干~嘻嘻~~”食材明细主料低筋面粉（150g）辅料黄油（150g）配料糖粉（120g）鸡蛋（2个）可可粉（20g）杏仁粉（20g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色小饼干的做法步骤1、食材。2、...

“司康，英式传统的点心~因为简单又美味~所以~在减肥中的27还是忍不住做了~喜欢吃坚果的27，这次在司康里面加了瓜子~味道不错哟~~”食材明细主料高筋面粉（125g）辅料蜂蜜（适量）黄油（30g）牛奶（60g）干酵母（1/2小勺）盐（1/4小勺）细砂糖（15g...

“动车事件已经过去10天了，新闻论坛中的消息正渐渐淡去。看到绿茵场上球迷集体起立伸出双手为723遇难同胞致哀的场景，这一幕让人震撼与感动，心头压抑的感觉一下子缓解了不少。时间的脚步并不会停歇，生活也还是要继续，为了...

“偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻，毫不夸张的说，真的是如水晶般晶莹剔透，当中还有着可口的新鲜水果，一口吃下去，满嘴都是夏天的味道。”食材明细主料水晶果冻粉（25g）糖（35g）水（250ml）辅料新鲜水果（若干）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗...

“突然又想吃卤肉了~于是，把上次在超市里面买的剩下的卤肉的调料拿出来卤了一锅自己喜欢吃的~快速，简单又美味哟~”食材明细主料鸡翅膀（适量）鸭心（适量）鸡菌干（适量）猪皮（适量）辅料冰糖（适量）卤味调味包（根据自己买的牌子上面的说...

“家里的黄油用完了~晚上又手痒痒~于是把黄油换成猪油~嘻嘻嘻~试着做了两款不同的面包~味道还不错~大家可以试试啦~~~”食材明细主料高筋面粉（150g（面皮用））低筋面粉（15ml（雪花用））辅料水（75g）鸡蛋（15g）猪油（5ml（雪花用））盐（1/4小勺）干...

“非常浓郁的肉桂香味，一款经典的美式甜面包~~加上瓜子在里面，让肉桂的香味更佳脆口~大家可以试试哟~~”食材明细主料高筋面粉（150g）温水（50g）鸡蛋（45g）细砂糖（20g）黄油（30g）干酵母粉（5ml）盐（1/2小勺）奶粉（6g）肉桂粉（1/4小勺）辅料黄油（15g）...

食材明细主料菠萝（一个）苹果（一个）白凉粉（20克）辅料水（适量）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水晶果冻的做法步骤1、选好食材2、步骤如图3、步骤如图4、步骤如图5、步骤如图6、步骤如图7、步骤如图...

“椰子的味道总是让人着迷~于是，今天做了两种不同的椰丝球~”食材明细主料银丝（80g）椰丝（20-30g（粘在表面的））低筋面粉（35g）椰丝金丝（100g）金丝银丝（20g）辅料奶粉（15g）牛奶（20g（金丝用））蛋黄（2个（金丝用））蛋白（2个（银丝用））黄油（50g（金丝用））金丝银丝...

“家里的四季桂花又开了~恩~于是试着做了这道“水晶桂花蜜豆羊羹”。以下~~”食材明细主料桂花（一小碗）红豆沙馅（300g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水晶桂花蜜豆羊羹的做法步骤1、准备食材——水晶桂花羹：水260g、桂...

“昨天做的巧克力分蛋海绵蛋糕~今天试着把他当做内馅儿，做了这个朗姆提子干面包~外酥里Q的味道相当不错哟！”食材明细主料高筋面粉（125g）低筋面粉（25g）细砂糖（20g）鸡蛋（15g）热水（75g）黄油（15g）奶粉（6g）盐（1/4小勺）干酵母（1小勺（5ml））辅料巧...

“很久没做甜食的27，趁今天没课，就试着做了这个糙米面包~嘻嘻~味道还不错~大家可以试试哟~”食材明细主料高筋面粉（250g）干酵母（3g）黄油（20g）糙米（30g）辅料盐（5g）细砂糖（15g）水（170ml）原味（口味）烤（工艺）一天（耗时）简单（难度）糙米面包的做法步...

“给妹妹烤的甜甜圈~一定要生一个健康的宝宝哟~亲亲~甜甜圈大家都喜欢油炸，但是油炸的有点不适合孕妇吃，感觉用烤的比较健康~嘻嘻~~”食材明细主料高筋面粉（250g）辅料水（95g）酵母粉（5ml）黄油（15g）细砂糖（20g）全蛋液（25g）盐（1g）奶粉（6g）...

“红薯的季节到啦~加上27刚刚才买了一个新的面包机~趁火打铁~今天就做了这个红薯面包~~”食材明细主料高筋面粉（150g）辅料纯牛奶（120ml）红薯泥（100g）配料黄油（20g）盐（1/4小勺）细砂糖（10g）发酵粉（5g）鸡蛋（1个）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时...

“今天试着做了一下凤梨酥的外皮~恩~因为没有做凤梨馅儿，所以，就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道还相当不错哟~~”食材明细主料低筋面粉（90g）辅料全脂奶粉（35g）黄油（75g）鸡蛋（25g）蜜豆馅儿（根据做的酥皮而定）配料糖粉（20g）盐（1/4小勺）甜...

“之前尝试做了一次老婆饼，结果不知道为什么全部爆开了，这次27再次挑战老婆饼，把成分稍微改了一下，变了一种口味，没想到居然成功啦~哈哈~~”食材明细主料普通面粉（150g）辅料猪油（60g）配料糯米粉（70g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高...

“貌似最近很流行蔓越莓饼干，恰巧27最近也买了很多蔓越莓干~于是也跟着潮流做了蔓越莓饼干~嘻嘻~~纯正的黄油和蔓越莓，绝对纯天然的说~呼呼~~”食材明细主料低筋面粉（115g）辅料蔓越莓干（35g）配料全蛋液（15ml）黄油（75g）白砂糖（60g...

“包饺子剩下的韭菜馅儿，对于面食比较手残的27，这次中西结合在一起，利用土司，做了一次韭菜盒子~嘻嘻~~超级简单的说！！！”食材明细主料吐司片（适量）韭菜肉馅儿（适量）全蛋液（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜盒子的做法步...

“非常经典的一款软式面包，松软的口感加上火腿的肉味，相当的美味呢~”食材明细主料高筋面粉（200g）辅料火腿（适量）配料温水（110g）酵母粉（5ml）盐（3g）细砂糖（25g）蛋黄（1个）奶粉（10g）黄油（30g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）火腿黄油卷的做...

“冰箱里翻出来一个柠檬~于是，做了这个清新爽口的柠檬奶油派~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉（适量）辅料淡奶油（适量）配料柠檬汁（适量）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）柠檬奶油派的做法步骤1、食材：派皮：低筋面粉90g、黄油60g、...

“一直都想试着自己做肉松，今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~”食材明细主料猪里脊肉（500g）辅料熟芝麻（两勺）配料老姜（一坨（切片））八角（5、6颗）花椒（一小撮）大蒜（7、8瓣）香果（1个）香叶（几片）老白干（2勺）盐（一小撮）白糖（30g）红糖（20g）...

“今年元宵节教大家做普通但又不失颜值的水晶汤圆，这款汤圆的外皮晶莹剔透，馅料隐约可见，口感软糯Q弹、清爽不腻，别有一番风味哦！”食材明细主料木薯粉（150g）热水（适量）炼乳（2勺）紫薯（半个）红薯（半个）辅料糖桂花（适量）甜味（口味）煮（工艺）一...