关于肚条的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肚：一个蒜：500辅料姜：适量花椒粒：一小撮油：适量鸡精：适量干辣椒：十来个老抽：适量盐：适量具体步骤1.先将猪肚用姜抄水切条备用如图所示2.将干辣椒与蒜头切好...

红烧、干锅。猪肚条口感鲜美，有嚼劲，可以搭配青椒、大蒜、胡萝卜等烹饪。注意烧制之前要将猪肚洗净，加入生抽和料酒腌制入味，这样无论选用什么做法都可以更加入味。注意要用小火烹饪，因为猪肚条如果烧久了肉质会变老，影响食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肚：适量辅料具体步骤1.时间不多，去菜市场买来卤好的肚条2.葱姜蒜备好，姜切丝，蒜切瓣，葱切片，爱吃辣椒的可以放点辣椒，我超能吃辣，湖南的，辣椒切两瓣，我买的很...

食材明细主料熟猪肚（400克）红辣椒（100克）香葱（50克）辅料盐（三分之一茶匙）鸡粉（三分之一茶匙）姜片（适量）蒜瓣（适量）花椒（适量）料酒（两茶匙）生抽（一茶匙半）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）干煸肚条的做法步骤1、准备食材2、猪肚切条，葱切段...

何首乌，玉米，莴笋，藕，绿豆等。肚条一定要反复清洗干净再炖汤。肚条与何首乌炖汤是一种清淡的汤，比较适合夏季燥热的天气喝，冬天喝也比较暖身子。可以在汤里加入上述的一些绿色蔬菜，这样会使汤的颜色更加丰富，而且绿豆等蔬菜和...

用碱油法搓洗。猪肚的选择应该选用新鲜、色泽白净较厚的猪肚，要想使肚条变脆，需要用碱油洗掉猪肚上的油脂，油脂会使猪肚的口感变差需要清洗干净。猪肚在用碱水浸泡时比例要合适，碱水不能太少以免清洗不干净。在浸泡完毕后...

“最适合冬天滋补养生的汤、此汤采用的猪肚加以慢火炖制、猪肚吃起来爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，鸡汤鲜美、好喝的养生汤、且营养丰富！猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用...

可以加入适量牛奶以及胡椒粉。熬汤之前要将猪肚清洗干净并且切成丝，再放入红枣，莲子，芡实一起浸泡一个小时，之后就可以用文火炖制了，出锅之前半小时，若觉得汤不够白可以加入适量的牛奶，提升汤的浓稠程度，在出锅时再放入适量胡...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟可口的烩肚条是用肚条和莴笋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，莴笋是一种在日常生活中经常会吃到的食材，味道香浓口感清脆爽口，肚条含有丰富的...

猪肚鸡汤、猪肚鸽子汤、酸菜炒猪肚、炒猪肚、红烧猪肚等。猪肚用普通的锅炖出来口感偏硬，牙口不好的吃起来比较费劲，通常做猪肚汤时，都会选择用高压锅，这样煮出来的猪肚鲜嫩有嚼劲，适合大部分人群食用。猪肚的清理工作也比...

洋葱、蒜苗、辣椒、蒜苔、芹菜、海带、笋干等。各种食材都可以搭配肚条炒制后食用。猪肚在食用前需要先将其用盐和面粉搓洗干净去除猪腥味后，并在猪肚内部放入盘子对其进行焯水处理，放入盘子是为了避免焯水时发生缩水的...

食材明细主料猪肚（适量）青椒（1个）辅料生抽（1勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒肚条的做法步骤1、炒锅烧热下油，倒入熟猪肚翻炒，加入半碗炖猪肚的汤。2、将青椒倒入锅中翻炒。3、待汤汁略干，青椒炒熟。4、淋上生抽炒匀，关...

“秋冬季节吃猪肚可以护胃、养胃。”食材明细主料熟猪肚（300克）香菜（100克）大蒜（30瓣）辅料盐（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜肚条的做法步骤1、熟猪肚切条，大蒜去皮，香菜切段。2、整个大蒜煎黄，加肚条，适量开水炖5分钟...

猪肚、黄豆芽、葱、姜、蒜、料酒。在制作肚条汤的时候，一定要提前把猪大肚洗干净，可以在洗猪大肚的时候，用醋洗，把猪大肚上多余的白苔用刀刮干净，特别注意的是要把肚子上污垢物整理干净，这样就不会产生异味，在做汤锅的时候，水...

1、食材的选择。制作肚条炖鸡，需要选用鲜鸡肉制作，做出来的美食口感会更好。2、焯烫处理。制作肚条炖鸡使用的猪肚以及鸡肉需要清洗干净，放在水中焯烫后再继续烹饪，这样可以减少食材的腥味。3、控制火候。制作肚条炖鸡最...

“做汤后留下的多余肚多，用些香菜爆炒一下，很美味。”食材明细主料肚条（适量）香菜（适量）辅料葱丝（适量）盐（少许）姜丝（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒肚条的做法步骤1、热锅中少油。2、葱，姜丝爆香。3、熟肚丝...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料猪肚：半个香菜：20熟芝麻：1汤匙辅料辣椒油：2汤匙酱油：1汤匙香醋：1汤匙白砂糖：2茶匙鸡精：1茶匙具体步骤1.猪肚用盐和淀粉搓洗之后用淘米水浸泡一会儿2.加一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟家里比较常吃猪肚，经典搭配就是猪肚鸡。很好吃。但是不常吃牛肉，就更别说牛肚了，不管猪肚还是牛肚，都难买到，毕竟数量有限，经常需要预订。但这次在商店看到...

“猪肚的吃法挺多的，以前用来炖汤，红烧，凉拌，卤制都做过，粉蒸还是第一次呢，试过后觉得味道还不错，可以尝试哦。自己想象着做的，因为感觉猪肚的油比较少，担心蒸出来口感不好，所以在粉蒸的过程中还放了一些五花肉片，这样感觉好一些...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟麻油拌肚条是一道特别美味的小吃来的，麻油拌肚条的主要食材就是猪肚，再加上糖陈醋还有葱的调味，使得整份麻油拌肚条的味道就更加鲜美可口了。麻油拌肚条...

将肚条清洗干净，放入油锅，加入适量油盐酱醋翻炒均匀，最后在勾芡即可。清洗干净的肚条可以用花椒腌制，去除部分腥味。清炒肚条还可以搭配鸡胸肉；莴笋；香菇等等是食材，可以很好的提升肚条的口感。注意最重要的是在快要出锅的时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料素肉：洋葱丝葱榄：姜片木耳：尖椒块辅料干红辣椒：牛骨汤豆瓣酱：酱油大红袍锅底料：料酒等具体步骤1.素肉切条焯水炸好2.花椒、干红辣椒炸香，再放大红袍和豆瓣酱...

放在锅里大火爆炒。火候太小炒制出的肚条口感就会受到影响，吃起来口感不佳，炒制肚条的时候还可以加入一些配菜例如泡椒，酸豇豆，酸萝卜，莴笋，青椒等，炒制好的肚条鲜香味美。没有吃完的肚条要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存...

“经常喜欢买猪肚来吃，以前都是拿来烧红萝卜，这次换了个新做法——火爆肚条，味道极好。”食材明细主料猪肚（半个）洋葱（半个）芹菜（少许）辅料干海椒（4个）花椒（1撮）姜（适量）花椒面（1/3匙）孜然粉（少许）绿尖椒（8个）红尖椒（4个）豆瓣（1匙）生抽（1匙）料酒（1...

“莴笋炖鱿鱼肚条”食材明细主料肚条（400g）莴笋（1000g）八角（少许）香叶（少许）料酒（少许）辅料鱿鱼（100g）花椒（少许）砂仁（少许）生姜（少许）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莴笋炖鱿鱼肚条的做法步骤1、成品：莴笋炖鱿鱼肚条2、调料：花椒、八...