关于飞禽走兽的餐饮精选

“兔肉的味道十分鲜美，而且营养丰富，兔肉有个特点就是和啥炖炖出来的就是啥味。所以选择和三黄鸡一起炖，二者互相入味，做出来的味道非常棒。”食材明细主料三黄鸡（一只）野兔（半只）辅料八角（一颗）花椒（3克）葱（10克）姜（5克）味达美（5克）五...

食材明细主料猪肉（200克）辅料粉条（100克）彩椒（30克）配料葱（10克）姜（5克）蒜（20克）花生油（30毫升）盐（2克）料酒（15毫升）老抽（15毫升）甜面酱（30克）白糖（25克）胡椒粉（2克）味精（2克）淀粉（4克）香油（10毫升）酸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）肉末粉条的做法步...

食材明细主料辣椒（适量）鸡心（适量）辅料油（适量）蒜片（适量）姜丝（适量）葱花（适量）配料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）黑胡椒（适量）味精（适量）白糖（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒鸡心花的做法步骤1、把所有材料洗干净。2、鸡心切花刀...

“看见美食家又有活动了，我这颗小小的心有点蠢蠢欲动，其实我是个怕麻烦的人，从做菜中就可以看出，对于繁的、难的，从心里上是不想去挑战的，我们家老公就反对，总说等你的一个菜吧，等到花儿也谢了，再说我是个做三个菜就会乱的人，所...

“梅菜是一种吸油很厉害的食材，跟腩肉一起做，把腩肉内的油脂吸收了，让腩肉吃起来不会那么油腻，腩肉又渗进了梅菜的香味，梅菜又很香，两样都特别好吃，也不油腻呢~此菜梅香四溢，还带有一点甜味~”食材明细主料五花肉（适量）梅菜（适量...

食材明细主料茶树菇（适量）排骨（适量）辅料醋（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茶树菇炖排骨的做法步骤1、准备好材料。2、排骨下锅焯去血水。3、将焯过水的排骨和茶树菇倒入高压锅。4、在锅内滴入几滴醋。5、加...

“肉中有菇香，菇中有肉香。”食材明细主料排骨（1000克）香菇（200克，）辅料葱（10克，）姜（5克，）豆腐乳汁（10ml）配料五香粉（5克）酱油（8克）水（适量）盐（4克）白砂糖（15克）八角（一颗）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香菇排骨的做法步骤1、香菇用温水泡软...

“入口软烂，鲜香十足.”食材明细主料大骨棒（4块）辅料红辣椒（3个）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（适量）配料香叶（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黄干酱（1勺）酱油（2勺）盐（1勺）花椒粉（1勺）酱香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房酱骨的做法步骤1、大骨4块，洗干...

“鸡肉含蛋白质非常丰富，而且低脂肪，特别适合儿童食用。在鸡蓉中又添加了海米，营养更丰富之外，丸子的口味更鲜美了。糖醋口味更增加了儿童的食欲，既营养又美味。”食材明细主料鸡脯肉（300克）海米（100克）鸡蛋（两个）姜（5克）辅料淀粉（1...

食材明细主料肉糜（适量）土豆（适量）辅料豆瓣酱（适量）糖（适量）淀粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉糜土豆炸酱的做法步骤1、肉糜用少量的盐、糖、鸡精、淀粉、料酒拌匀。2、土豆切丁备用。3、起...

“前几天去早市的时候看到有卖正大鸡脖搞活动，卖10元3斤俺买了5元钱的，呵呵还真不少呢？最爱啃骨头了经常买鸭脖啃着吃，可是现在太贵了而且感觉吃着也不放心，还有就是好辣，正好收拾冰箱看到有鸡脖那咋就来个卤鸡脖吧！呵呵卤好...

“馕包肉本是新疆菜，应该用羊肉来做。到了山东，入乡随俗就改用了猪肉来做，不过味道也是很香的，尤其是垫在最下面的馕，充分的吸收了汤汁的味道，吃起来味道格外的好。”食材明细主料带皮猪五花肉（750克）新疆馕（一张）辅料土豆（500克...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料包菜（2片）辣椒（3个）葱（1小把）大蒜（4个）蜂蜜（1大匙）面粉（1小碗）配料香油（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）香酥椒麻鸡的做法步骤1、包菜切丝，辣椒，葱，大蒜，姜分别剁...

食材明细主料鸡肉（适量）辅料青椒（适量）配料大蒜（适量）干红椒（适量）番茄酱（适量）盐（适量）油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁青椒鸡片的做法步骤1、煮熟的鸡肉，撕成片。2、青椒洗净。3、切成细条。4、油锅烧热，下入大蒜片和...

“来美食家有快3个月了，当初无心的注册，便舍不得离开。这也是我对某个网站，坚持最长的一次了～这期间，每天在这里看大家发菜谱，写日志。每次都会有所收获。自己也边学边练，发起日志来。虽然算是对自己的小鼓励吧～参加了美食的...

“这道蜜汁叉烧外形艳丽，引人胃口大开。口感鲜嫩可口，肉质鲜嫩多汁，内部纤维不柴，香而不腻。入口带香甜。”食材明细主料瘦猪肉（500克）辅料生姜（10克）生葱头（1只）花生油（适量）配料叉烧酱（4大汤匙）咸甜（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）香...

“都说，天上的龙肉，地下的驴肉，可见这驴肉有多香了！朋友给了一大块的驴肉，说是去人家户里现杀的，新鲜的很！老大一块，一顿两顿的也吃不完，灿烂便想全煮了吧，然后冷藏，慢慢吃。以前老爸常买驴肉吃，说自己煮的不烂，也不香。现在想想，都...

“今天这个菜是人人都爱吃的红烧排骨，色泽鲜亮，味道香甜，最适合配米饭来吃了。”食材明细主料猪肋排（400克）辅料土豆（1个）配料花生油（20毫升）八角（2个）砂糖（30克）醋（10毫升）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（20毫升）葱（20克）姜（5克）蒜（20克）胡椒粉（2...

“中国的饮食文化源远流长，博大精深，因地域、民族、和时代的不同，同样的食材能够滋生出各种不同的食物。炸鸡米花可以说是结合了中西方烹饪技巧，使得做成的成品外焦里嫩，酥香可口。再佐以蒜香甜辣酱，让人爱不释手。”食材明...

“客家黄酒具有补气血，活血祛寒，通经活络的功效，全糯米发酵制造而成，能有效的抵御寒冷的刺激，预防感冒，黄帝内经也曾提到，糯米酒才是真正的养生酒，所以广东这边女人坐月子用这鸡酒来补身体，以补气血帮助恢复健康而且很有效的促...

“相信很多人对鸡翅的喜爱可是情有独钟的，我也不例外哦！对于烤翅的味道一定再熟悉不过了，那咱今儿就变换下口味！来个新鲜做法，品个新鲜味儿呗——酒香贵妃翅，吃过后会有种飘飘欲醉的感觉哦~”食材明细主料鸡翅中（10个）辅料番...

食材明细主料豆角（50克）红萝卜（50克）包菜（适量）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）酱油（适量）地瓜粉（适量）蘑菇（适量）原味（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜香滑蛋烩饭的做法步骤1、准备好食材。2、豆角，红萝卜，包菜，鸡胸肉都切丝。3、鸡肉丝放入少量的...

食材明细主料猪扇骨（一个）辅料豆干（一杯）苦瓜（适量）配料细盐（一大匙）鸡精（一小匙）葱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆瓜骨头汤的做法步骤1、备好黄豆，苦瓜还有猪骨。2、冷水下锅，将猪肉及黄豆洗净下锅大火炖开后，转小火慢炖至骨头...

“最近家里吃鸡脯肉多，原因还是因为脂肪少啊！少负担嘛！鸡胸肉，无骨无筋，肉质细嫩，蛋白质含量高，是小炒的绝佳选择！今天的这个炒鸡丁，是我家用来拌面条吃的。鸡脯肉细嫩咸香，黄瓜和胡萝卜清脆爽口，绝对会是面条好搭档哦！”食材明细...

“真正的飞禽走兽国家早已立法并被禁猎，大家只有用人工饲养的畜类或禽类来制作美味了！今天继续咱们的飞禽走兽在家庭中的制作，我感觉凡是沾边儿的，什么鸡鸭鹅猪牛羊都算飞禽走兽，呵呵！路上跑的已制作了三款，大炒勺该做一款飞...